Домашний соус к шашлыку и мясу гриль

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Кетчуп: 2 стак.
• Томатный соус: 2 стак.
• Перец черный молотый: 1 чайн.л.
• Соль: 1 чайн.л.
• Коричневый сахар: 1.25 стак.
• Уксус (красный виноградный 5%, можно 0.5 стак. 9%): 1 стак.
• Патока: 120 гр
• Паприка: 1 чайн.л.
• Перец чили (порошок): 0.25 чайн.л.
• Кайенский перец: 0.5 чайн.л.
• Чеснок (порошок): 0.5 чайн.л.
• Сельдерей (семена): 0.5 гр
• Лук (сухой порошок): 0.5 гр
• Корица: 0.25 чайн.л.
• Сливочное масло: 15 гр
• Жидкий дым (если есть): 4 чайн.л.

Как приготовить

Итак, для приготовления соуса барбекю берем миску и высыпаем туда все сухие продукты. Тщательно перемешиваем. Все жидкие ингридиенты выливаем в кастрюлю, перемешиваем, добавляем сухие продукты, размешиваем и ставим кипятиться. Пусть томиться 20 мин на медленном огне, затем перемешиваем и ставим увариваться еще на 30 мин. По истечение этого времени соус барбекю загустеет, и вы сможете насладиться его вкусом со свежеприготовленными ребрышками или шашлыком!

Автор: EVГЕНИЙ

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.