Конфитюр из вишни на зиму без косточек

Конфитюр из вишни на зиму без косточек

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 25

Ингредиенты

Как приготовить

Как вынуть косточки из вишни?

Есть несколько способов извлечения косточек из вишен быстро и эффективно:

Ручной способ (классический)
Самый простой метод, подходящий для небольшого количества вишен:

Возьмите деревянную шпажку, зубочистку или тонкий нож.
Аккуратно протолкните инструмент в углубление возле плодоножки.
Нажмите инструментом внутрь ягоды, пока косточка не выйдет наружу.
Этот способ подходит для домашней готовки небольших порций, но требует терпения и аккуратности.


Специальная вилка (косточкоизвлекатель)
Это простое устройство значительно ускоряет процесс удаления косточек:

Протяните ягоду сквозь отверстия устройства и нажмите рычаг сверху.
Косточка выскочит автоматически.
Такие приспособления продаются в хозяйственных магазинах и стоят недорого.

 
Стакан + карандаш
Интересный лайфхак для тех, кто хочет сэкономить деньги на специальном инструменте:

Положите очищенную от веточек вишню в стакан горкой.
Возьмите карандаш и аккуратно продавливайте каждую ягоду вниз, выталкивая косточку вверх.
Метод быстрый и удобный, хотя придется слегка помыть посуду потом.

 
Машинка для удаления косточек
Специальные кухонные машинки позволяют обработать большое количество вишен за считанные минуты:

Закладываете ягоды в загрузочный отсек.
Поворачиваете ручку машины вручную либо включаете автоматическое вращение.
Готовые ягоды попадают в один контейнер, косточки — в другой.
Идеально подойдет, если вы делаете заготовки на зиму или варенье большими объемами.

 
Таким образом, выбор способа зависит от ваших предпочтений и объема обработки ягод. Для небольшой партии подойдут ручные методы, а для больших объемов — специальные инструменты или машинки.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.

Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.

Как правильно стерилизовать банки для заготовок, а также стерилизовать (пастеризовать) заготовки для длительного хранения, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.

Автор: ❤ FYDFOTO

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.