Лучший фото отзыв 1-15 ноября

Мне очень понравилась фунчоза с курицей терияки по этому рецепту. Вкусно, сочно, ароматно! Всем советую!
У меня была фунчоза, которую не нужно варить. По инструкции ее надо залить кипятком и выдержать 10 минут. Затем промыть холодной водой. Пока с лапши стекала вода, я занялась курицей.
Куриные грудки промыла, обсушила и нарезала тонкой соломкой. Соус терияки я сварили сама, добавляя специи на свой вкус. К обжаренный грудке выложила фунчозу, перемешала и потомила минут 5. Сразу разложила по тарелкам и украсила зеленым луком и кунжутом. Очень вкусное блюдо!

Дочка насмотрелась блогеров и захотела попробовать смузи с овсянкой. Сделала для нее смузи кефир банан овсянка по этому рецепту на пробу.
Овсянку взяла быстрого приготовления, чтобы в смузи она получилась более нежной. По совету автора с вечера залила ее половиной кефира и убрала в холодильник.
Из фруктов взяла спелый, сладкий банан и кисло-сладкое яблоко. Яблоко очистила от кожуры и семенной коробочки, затем нарезала маленькими кусочками. Сначала взбила фрукты с оставшимся кефиром и сиропом топинамбура (вместо кленового). Потом добавила замоченную овсянку и еще раз взбила.
Смузи сразу отдала дочке на пробу. Он ей очень понравился! Мне тоже досталась небольшая порция. Для меня важно, что этот смузи полезный, питательный, вкусный и густой! Это отличный завтрак!

Сделала на завтрак ПП вареники из творога. Из этого количество рисовой муки и крахмала получается много очень нежных и вкусных вареников!
Я еще не пробовала заваривать основу, мне этот способ показался интересным. В итоге тесто получилось податливым и мягким.
Для начинки смешала творог из брикета, белок и сахарозаменитель вместо изюма.
При раскатке использовала пшеничную муку, т. к. рисовая закончилась. Вареники хорошо лепятся и быстро варятся. При этом в готовом виде практически не прилипали друг к другу.
Вареники очень вкусные! Спасибо!

Искала на сайте простой рецепт и нашла - Подлива из сосисок к макаронам с луком и морковью. Готовится из продуктов, которые всегда под рукой, рецепт на скорую руку, когда нет времени или желания готовить. Эдакий холостяцкий ужин или ужин после долгого рабочего дня.
Если вам надоели сосиски в обычном виде, данный рецепт как раз для вас.
Получилось вкусно - макароны + зажарка из лука и моркови, сосиски и кислинка помидора. Мне понравилось. Для быстрого ужина очень даже неплохо. Спасибо автору Юлии за легкий рецепт.

На ужин приготовила гречку с яйцом. Сварила яйца. Промытую крупу отварила в мультиварке. Репчатый лук обжарила на сливочном масле . В готовую гречку добавила обжаренный лук и нарезанные вареные яйца, а также сливочное масло. При подаче посыпала гречку мелко нарезанным зелёным луком. Получился замечательный ужин, полезный и питательный. Спасибо автору за рецепт!

Мне очень понравился рецепт томатного сока без стерилизации на зиму. Я люблю, когда в соке есть мякоть и нет семян и шкурок. У меня помидоры были кисловатые, поэтому добавила сахар в том же количестве, что и соли.
В блендере измельчать помидоры очень удобно, получается однородная кашица. Варила томатную массу в большом казане. После варки пюре хорошо протирается сквозь сито. Главное, что сок получается с мякотью!
Сок с солью и сахаром прокипятила и разлила по маленьким бутылкам. Для меня удобен именно такой объем. Бутылки перевернула вверх дном и укутала одеялом до остывания.
Сок очень вкусный получился!

Воспользовалась рецептом картошки с куриными ножками на протвине в духовке и приготовила замечательный ужин. Рецепт допускает замену ножек на другие части курицы, поэтому я взяла охлажденные крылышки, которые были в наличии.
Курицу я замариновала в смеси майонеза, соевого соуса и липового меда. Для того, чтобы мясо быстрее пропиталось маринадом, сложила все в плотный пакет и помяла руками.
Картошку нарезала средними кусочками и приправила черным перцем, сухим розмарином и солью. Дополнительно слегка сбрызнула растительным маслом.
Лук нарезала дольками. Вместо помидоров черри у меня обычные, их тоже нарезала дольками.
Запекала при 200°С под фольгой 40 минут и 20 минут без фольги. Затем 7-8 минут под грилем, чтобы слегка подпалить лук и помидоры. За это время картошка полностью пропеклась, а крылышки стали румяные и аппетитные. Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Засолила свиную грудинку в рассоле с чесноком. Главное - выбрать аппетитный кусочек сала с мясными прослойками, сварить рассол, придерживаясь пропорций, предложенных автором, ну и самое сложное: набраться терпения, пока грудинка будет солиться))). Зато результат превосходит все ожидания! Очень ароматная, аппетитная, идеально просоленная грудинка получилась! Спасибо за рецепт, katushafin!

Приготовила свинину с овощами в мультиварке. Предварительная обжарка всех компонентов делает вкус готового блюда ярче и насыщеннее, а последующее тушение придает ему нежность и мягкость. Вкусно, сочно, аппетитно! Спасибо автору за рецепт!

К чаю испекла песочное печенье ромашка. Рецепт очень простой и ингредиенты доступные, бюджетные. Нужной насадки у меня не оказалось, поэтому ромашкой моё печенье назвать конечно сложно, но в этом случае важнее не форма, а содержание. Очень вкусное печенье: хрустящее, рассыпчатое! Спасибо автору за рецепт!

Салат из репы желтой - это очень простой, но потрясающе вкусный салат! Жгучесть репы даже не чувствуется, наверное, из-за сметаны.
Яблоко я добавлять не стала, у меня был солёный салат в дополнение к ужину и я не представляю, как ощущается вкус солёного яблока. Если делать сладкий салат, тогда яблоко к месту, согласна.
Я взяла 3 небольшие репы и одну среднюю морковь. Овощи натерла на средней тёрке, посолила, перемешала, положила пол чайной ложки сахара, как в рецепте, заправила сметаной. В рецепте сказано: добавить 100 г сметаны - это 4 столовые ложки. Я так и положила. Салат у меня просто утонул в сметане. Можно было добавить 3 - вполне хватило бы.
Сверху салат из репы я посыпала кунжутом. Кедровые орехи не нашла в магазине, но и без них тоже вкусно.
Хрустящий, удивительно сочный салат мне очень пришёлся по вкусу. А муж даже не заметил, что он из репы, подумал, что там только морковь. Я отлично насытилась витаминами, съев двойную порцию. Рекомендую приготовить.

Замечательный рецепт, давно хотела приготовить дубайский шоколад, наконец-то нашла рецепт, спасибо! Получилось очень вкусно

Приготовила куриные желудки тушёные в сметане. В первую очередь промыла очищенные желудки, немного обжарила их, затем залила их кипятком и поставила тушиться на слабом огне до мягкости. На другой сковороде обжарила лук с морковью. Готовые желудочки соединила с обжаренными овощами, добавила сметану, тушила всё вместе минут 15 ( в процессе добавила немного бульона). Затем добавила соль, зелень, натёртый чеснок, всё вместе потушила несколько минут, чтобы раскрылся аромат зелени и чеснока. Очень вкусно, сытно! Спасибо автору за рецепт!

Испекла блины на кефире без соды. Замесила тесто по рецепту, сахара положила 1 столовую ложку . Консистенция получившегося теста зависит от качества муки, густоты кефира, испекла парочку блинов, мне они показались толстоватыми, поэтому я разбавила тесто небольшим количеством воды, чтобы блинчики получались тонкими, как я люблю))). В готовых блинах чувствуется лёгкая кефирная кислинка, они эластичные, мягкие. Спасибо автору за рецепт!

Как засолить брюшки сёмги в домашних условиях? Совсем не сложно! Брюшки промыла, вырезала плавники, острым ножом отделила шкурку. У меня получилось примерно 200 грамм очищенных брюшек, на это количество достаточно положить одну столовую ложку соли (без горки) и чайную ложку сахара ( тоже без горки), из специй я использовала только свежемолотый черный перец. Рыбка под гнетом просаливалась сутки, промывать её не потребовалось. Очень вкусно для бутербродов. Спасибо автору за рецепт!

Куриные маффины с сыром - это что-то новенькое для меня. Это нечто среднее между ленивыми пирожками и мини-пиццей.
Филе куриной грудки я порезала, как автор, затем слила лишнюю жидкость, слегка отжав мясо. В тесто добавила пол чайной ложки соли с горкой, а также слегка подсолила нарезанное филе, перемешала и подождала минут 5-7, чтобы мясо пропиталось солью. Лук я не использовала, так как сын его не любит.
Тесто замесилось густое, муки хватило 200 г, как в рецепте. Из данного количества продуктов получилось 12 маффинов, как раз на две мои селиконовые формы. Формочки я смазывала маслом, маффины не прилипли, отлично отставали от стенок..
Курица пропеклась и оказалась на удивление мягкая, несмотря на то, что это грудка. Маффины вышли нежные, с сырным вкусом и румяной корочкой. Необычная, но очень вкусная закуска. Однозначно, буду готовить ещё. Спасибо за рецепт!

Делал на 4 порции в прямоугольной форме для хлеба. Все пропеклось за 30 минут, запах на всю квартиру. Сыр использовал - пармезан, петрушки положил больше чем по рецепту.

Это блюдо я готовила впервые. Раньше слышала о сырном супе с курицей и грибами, но привыкла к щам, борщам и другим обычным супам. Этот суп из разряда необычных, я всё же решила его попробовать. И не зря.
Сырнный суп получился очень вкусный. Хрустящие шаминьоны, плюс сливочный вкус - просто великолепно! Курица с грибами - отличное сочетание.
Единственное, чего, на мой взгляд, не хватило - немного густоты для лучшей сытости. Тонкая вермишель как раз была бы к месту. В следующий раз добавлю в конце варки. Тогда этим сырным супом я буду полностью удовлетворена.
Спасибо автору за рецепт! Муж сказал, что такой суп надо подавать в ресторанах. Сырный суп с курицей и грибами - супер вкусно!

Мне очень понравился этот рецепт, это самые вкусные печенья с шоколадом которые я готовила, спасибо за рецепт!

Раньше я пробовала делать тыквенный сок через соковыжималку, но его фанатом я не стала. Я тогда подумала, что тыквенный сок - это не мое. Но тут в сезон тыкв в поисках рецептов я наткнулась на этот рецепт сока тыквенного с апельсином на зиму. И я подумала: апельсины я люблю, соковыжималка не требуется, а что если это лучше, чем с ней? И рискнула.
Порезанную тыкву я залила водой, но в количестве чуть поменьше, взяла воды в пропорции 1:1 к тыкве. А вот апельсинов взяла чуть больше. Мне попались хорошие, сочные и с нетолстой кожурой. Тыква после закипания действительно через полчаса уже была полностью сваренная. Пробила все это тщательно погружным блендером, добавила сахар, апельсиновый сок и несколько апельсиновых корочек. После вынимания корочек и взятия пробы сока я вдруг подумала добавить пару ложек лимонного сока, что и сделала. И скажу так: я надеялась, что сок мне понравится, и это случилось. Он и правда получился очень вкусным! Такой красивый, однородный по текстуре, ароматный. С апельсиновыми и лимонными норками. Но при этом все равно тыквенный. Муж сказал, что напоминает персиковый)) Я была приятно удивлена результатом. Это гораздо менее энергозатратно, чем с соковыжималкой, и вкуснее, однозначно! Спасибо!

Приготовила к ужину фрикадельки с подливкой на сковороде по этому рецепту. Даже не думала, что это так просто)) Фарш у меня был из телятины. Морковь для подливы использовалась замороженная, укроп тоже замороженный. Понравилось, как быстро все это делается. Пока готовилась подлива, я быстренько налепила фрикаделек, а потом они так же ловко все вместились в сковороду. Из специй использовала только молотый перец, хотелось чистого вкуса. Замечательный рецепт! Очень вкусная подлива, очень вкусные фрикадельки . Я в восторге!

Здравствуйте, замечательный рецепт! Сначала взяла другой но он был вообще не понятный 😅. Палочек дома не было но мне это не помешало я сделала без палочек. Они не много расплылись но ничего. Плюс я не учитала что они увеличатся и сделала на небольшом расточнии

Можно сказать, что совершенно внезапно, в процессе поедания покупного хлеба и прочтения его состава, я подумала: а почему бы самой не испечь такой хлеб? Оказалось, что солод ржаной вполне доступен для покупки, а этот рецепт хлеба солодового как раз мне приглянулся. Один нюанс - у меня нет хлебопечки. Но когда это останавливало? Я и так пеку хлеб без нее)) Посему мой отзыв относится к выпеканию хлеба по данному рецепту в духовке.
Я успела испечь уже трижды этот хлеб и расскажу о своих наблюдениях. Количество ингредиентов для хлеба я использовала в точности по рецепту. Лишь не удержалась, добавила небольшую горсть семечек подсолнечника .
Дрожжи я использовала инстантные, но пробовала все же готовить и с опарой, и без - разница есть. Когда делала с опарой, то в то время, пока солод остывал, как раз готовилась и опара: к дрожжам добавила сахар, ложку муки и граммов 50 теплой воды от общего ее количества. Через 20 минут и солод остывал, и опара была готова, и я замешивала все остальные ингредиенты. Когда пробовала делать без опары, то соответственно, дрожжи просто насыпала со всеми остальными составляющими.
Замешивать тесто не сложно, главное делать это постепенно, скажем так. То есть перемешивать после добавления ингредиентов порциями, чтобы все равномерно в итоге смешалось. Делала это сначала венчиком, а потом руками. Кстати, пришла к выводу, что заваривать солод лучше не в отдельной емкости, а сразу в той миске, куда в дальнейшем добавляются остальные ингредиенты (так довольно густой солод не придется перекладывать), что и сделала уже в следующий раз.
Тесто получается хорошее, не липкое, быстро формируется в единый комок. Оставляла тесто в тепле минут на 20, после чего выкладывала его в форму. Для выпечки я использовала алюминиевую форму для стандартной хлебной буханки. После перекладывания теста в форму я выждала еще полчаса (тесто приподнялось в форме), и поставила выпекаться на 50 минут при 190 градусах.
Результат очень порадовал! Такой ароматный красивый хлеб получается. И он очень вкусный! Похоже, теперь это именно тот хлеб, который хочется печь чаще всего. Отличие солодового хлеба на опаре лишь в том, что он поднимается чуть выше, как я заметила, и мякиш получается воздушнее. Если без опары, то хлеб плотнее. Но по вкусу они оба одинаково вкусные. И что мне еще понравилось, что при нарезании хлеб не рассыпается. То есть он не рыхлый, а прям плотненький, но при этом полностью пропеченный. Так что рецепт очень хороший! Количество ингредиентов идеальное. Спасибо!

Всем привет! Решила приготовить рисовую кашу на молоке по этому рецепту. На приготовление потратила час. На такое количество риса (200гр), пришлось долить ещё молока ок 200 мл., и всё равно получилась густая).

Печенье бездорожжевое слоеное раньше я покупала в магазине, очень уж мне нравится им полакомиться с чаем,теперь я делаю его сама на раз-два-три. Всего-то надо: покупное бездорожжевое слоеное тесто и сахар + немного муки на подсыпку. У меня было 400 г теста в виде двух прямоугольников.
Тесто я разморозила, раскатала в пласт толщиной 0,3 мм, гпосыпала сахаром, прошлась по нему скалкой. Затем загнула один край теста до середины, аналогично поступила с противоположным краем, снова гпосыпала сахаром и снова прошлась скалкой. Далее сложила загнутые края пополам.
Заготовленные таким образом 2 куска теста уложила на пергамент и убрала в морозилку на 15 минут. Сначала я не поняла, зачем нужен этот шаг с заморозкой, но потом до меня дошло - чтобы изделие сохранило свою форму и легко резалась, а также, чтобы сахар не сильно выспался.
Разложила нарезанные ломтики теста на смазанный подсолнечным маслом противень для того, чтобы печенье не прилипло (у меня не было селиконизированного пергамента).
Выпекалось печенье бездорожжевое слоеное в моей духовке 15 минут. За это время выпечка увеличилась в размере, появилась слоистость и румяная корочка.
Печенье получилось хрустящее и очень вкусное - точь-в-точь, как в магазине. Потрясающе лёгкий рецепт из доступных ингредиентов!

Мы с мужем любим рыбу. Зубатка - одна из вкуснейших рыб. На этом сайте нашла рецепт - Стейк зубатки на сковороде.
У меня был куплен замороженный стейк в виде пласта. После разморозки оказалось, что зубатка порезана разными кусками. Всё, что мне оставалось сделать - почистить кожицу рыбы ножом от налёта и промыть холодной водой.
Я не стала добавлять соль и перец в муку, а посолила и поперчила саму зубатку - мне нравится, когда рыба просолена полностью, а не только сверху. Пока я подготавливала тарелки с мукой, яйцом, панировочными сухарями и разогревала сковороду, зубатка полностью просолилось.
Дальше я делала всё согласно рецепту - обваляла рыбу в муке, затем в яйце, потом в панировочных сухарях. Обжарила стейк зубатки на сковороде с двух сторон по 3 минуты до появления красивой корочки, убавила нагрев и подержала на огне ещё 6 минут (перевернула рыбу один раз за это время).
Зубатка получилась восхитительно вкусной! Нежная мякоть и хрустящая аппетитная корочка. Есть такую рыбу - одно удовольствие. Готовить просто, справится даже молодой кулинар. Шедеврально!

Семья обожает зеленый борщ! Да и я его очень люблю) Готовлю без мяса, нам так вкуснее, делаю погуще, больше овощей и зелени, яиц. Иногда добавляю фасоль готовую, тоже привносит яркие краски блюду)
Подаю обязательно со сметаной и свежим хлебом

Испекла сегодня оладьи на кефире и дрожжах. Раньше делала тесто на соде, думала, что на дрожжах - это слишком сложно. Как оказалось, вовсе нет.
Дрожжи хорошо активировались, оладушки в процессе жарки поднимались как надо и пропекались. Я даже не стала ждать 45 минут для подхода теста, минут через 20 начала готовить - очень уж хотелось поскорей поесть оладушек,тесто уже немного поднялось. Так что, если у кого-то нет времени ждать или также, как мне, не терпится, можно готовить раньше.
Тесто получилось с приятным ароматом дрожжей. Вкус немного отличается от оладушек на соде, именно ощущается сладкая дрожжевая выпечка. Мне очень понравилось!
Сахара, на мой взгляд , нужно 3 столовые ложки и соли 1/3 чайной ложки, тогда чувствуется оптимальный вкус.
Спасибо автору за вкусные оладьи!

В морозилке завалялся небольшой кусок филе грудки, решила сделать салат с куриной грудкой и свежими огурцами.
Уменьшила количество порций до двух с помощью калькулятора на сайте. И всё равно салата получилось много, наелась вся семья.
Майонез у меня был густой, поэтому каждый слой салата я отдельно смешивала и укладывала потом в салатник.
Салат с куриной грудкой и свежими огурцами вышел отменный и удивительно вкусный! Хрустящие огурчик, мягкость авокадо в сочетании с курицей создают восхитительный вкусовой букет,кукуруза и варёные яйца придают салату яркие краски и делают его более насыщенным. Готовится и съедается такой салат быстро. Блюдо из тех, которые хочется готовить ещё. Благодарю за простой и вкусный рецепт!

На ужин решила приготовить жаркое из индейки с картошкой. Мясо нарезала на средние кусочки. Решила обжарить на 2 ст. ложках растительного масла, ни смотря на то что в рецепте масло добавлять не нужно было. Добавила мелко нарезанный лук, морковь нарезала полукольцами, обжарила все вместе еще раз. Затем нарезала картофель кубиками, добавила соль и черный молотый перец, залила водой и готовила жаркое до мягкости картофеля. Перед подачей посыпала мелко нарезанной зеленью. Жаркое из индейки с картошкой оценила вся семья, рецепт рекомендую!