Лучший фото отзыв 16-31 декабря

Захотелось приготовить очень необычный и оригинальный салат Парус с чипсами! И этот салат меня приятно удивил, насколько хорошо сочетаются копченая курица, яйца, корейская морковка, кукуруза и чипсы. Майонез делает салат насыщенным и сливочным. Рецепт понравился, однозначно буду готовить еще не один раз. Спасибо автору за рецепт!

На сайте увидела очень аппетитный рецепт лапши с курицей и овощами в соусе, решила приготовить.
Люблю когда мясо чувствуется в блюде, поэтому взяла бедрышки в соотношении 2:1 к лапше.

Пшеничную лапшу отварила по инструкции, бедрышки отделила от кожи и лишних прожилок, нарезала небольшими кубиками.
Обжарила курицу на сковороде, добавила томаты, лук и болгарский перец. Для блюда использовала два больших замороженных соцветия брокколи, которые предварительно подержала в горячей воде. Соцветия разделила на более мелкие веточки и добавила в сковороду после добавления соусов - соевого, устричного и кунжутного масла. Соль и перец добавлять не стала, так как за счет соусов и чеснока блюдо и так получается довольно насыщенным и пряным на вкус. К готовым бедрышкам в соусе выложила отваренный удон и аккуратно перемешала. Сверху посыпала свежей рубленной зеленью кинзы и петрушки, посыпала соленым арахисом.
Блюдо получилось просто отменным! Ароматным, вкусным и по-настоящему ресторанным за счет необычного сочетания соусов и кунжутного масла. Спасибо автору за вкусный рецепт!

К ужину приготовила зразы картофельные с мясом. Готовила по рецепту автора, только грибы в этот раз не стала добавлять. Вкусно, сытно, аппетитно. К этим зразам при подаче замечательно подходят различные соусы, свежие или консервированные овощи. Спасибо за рецепт, Юлия М!

Нужно было приготовить что-нибудь на скорую руку. Нашла на сайте рецепт - Заливной пирог на кефире с капустой на сковороде. Пирог готовится быстро. Дольше всего жарилась капуста. Пока начинка остывала, замесила тесто. Муку использовала цельнозерновую для большей пользы. Её ушло чуть больше, чем в рецепте - 8 столовых ложек. Сковорода у меня большая, 26 см, поэтому пирог получился не высокий, но он быстро пропекся, корочка с обеих сторон зарумянилась буквально за 12 минут. Пирог простой, но невероятно вкусный! Пальчики оближешь. Спасибо автору за рецепт.

Часто готовлю разнообразную выпечку из творога. Это не только вкусно, но и полезно. Дети творог едят только в качестве новоиспечённой вкусняшки. Творожная запеканка на кефире детям очень понравилась, ели с добавкой, ещё и не хватило, а это показатель отличного рецепта. Запеканка получилась мягкая, нежная, со сливочно-ванильной ноткой, напоминает вкус пломбира. Потрясающе! Удивило, что в рецепте нет масла, но запеканка совсем не сухая, а в меру влажная. Рецепт себе сохранила в закладках. Буду готовить ещё ни раз. Советую приготовить тем, кто не пробовал. Большое спасибо автору за рецепт.

Я живу в стране, где совсем не готовят выпечку. А так как я большая любительница пирогов и пирожков, решила поискать на сайте интересный рецепт. Выбор пал на Корниш пасти, английские пирожки с мясом и картошкой и песочным тестом.
От рецепта чуть отошла, заменила ингредиент. Вместо говядины, порезанной кубиком, положила фарш из баранины. Также положила больше картошки, так как сын не очень любит мясо.
Песочное тесто делала строго по рецепту. Замесила его очень легко. Оно нежное, при этом не липнет к рукам, хорошо раскатывается.
Разделила тесто на 4 части, раскатала. Положила много начинки. Закрыла пирожки, сбоку сделала красивый защип как в рецепте.
Выпекала в духовке. Фольгой накрывать не стала. Выпекала 30 минут при 170°, ещё 30 минут при 150°. Всё отлично пропеклось, тесто хрустящее.
Пирожки получились очень вкусными, обязательно буду готовить ещё. Спасибо автору за рецепт!

Я всегда искала новые способы приготовления картофеля. Решила попробовать сделать картошку с лимоном в духовке. Приготовление оказалось совсем несложным, и весь процесс занял совсем немного времени. Картофель получился мягким, корочка - золотистой и хрустящей. Идеальный рецепт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Большое спасибо за такой замечательный рецепт!

Отличные кексы. Тесто не тяжёлое, чувствуется апельсин, добавил анансовые цукаты ещё + к цитрусовому аромату. Выпекал только в бумажных формочках, потому и такие приплюснутые

Для праздничного стола сделала салат оливье с курицей классический простой. Мне такой вариант нравится даже больше, чем с колбасой. Курицу я не стала варить, решила пожарить. На мой взгляд так вкус салата получается более насыщенным.
Картошку, морковь и яйца отварила заранее. В остывшем виде они лучше нарезаются. Огурчики у меня домашние соленые. После нарезки аккуратно отжала сок, чтобы в салате не было лишней влаги. Нарезала все кубиками одного размера. Горошек стараюсь выбирать качественный, чтобы он был вкусным, мягким, но достаточно плотным. Заправляла оливье небольшим количеством майонеза. Соль не стала добавлять, но это дело вкуса.
Очень вкусный и красивый салат получился! Спасибо за рецепт!

Бисквит на молоке и растительном масле для торта понравился мне своей упругостью, мягкостью и аппетитным ароматом.
Белки взбила отдельно с половиной сахара. А желтки смешала венчиком с остальными ингредиентами. В конце добавила просеянную муку и разрыхлитель. Мука у меня ушла вся. Последним этапом осторожно вмешала белки в тесто.
Выпекала бисквит в форме диаметром 20 см. Но можно было взять форму побольше, т. к. бисквит сильно поднялся. Дно формы я застелила пергаментом, бока ничем не смазывала. Готовность проверяла деревянной шпажкой.
Готовый бисквит я завернула в пищевую пленку и убрала в холодильник на ночь. Он хорошо уплотнился и стал более сочным, мне без труда удалось разрезать его на четыре коржа. Бисквит очень вкусный и отлично подходит для изготовления торта!

Сделала очень вкусный и сытный салат огурец кукуруза кириешки колбаса. Готовится он быстро и просто, не нужно предварительно что-то отваривать или жарить.
Я взяла вкусную копченую колбасу, от ее вкуса и аромата во многом зависит впечатление от салата. И кобасу, и огурец нарезала соломкой. Сухарики тоже выбирала в виде брусочков, взяла со вкусом бекона. Кстати сухарики такой формы медленнее размокают по моим наблюдениям. Кукурузу выбрала сахарную, смотрела, чтобы зернышки были целыми, а рассол не мутным.
Салат заправила небольшим количеством майонеза так, чтобы все ингридиенты слегка покрылись соусом. Соль и специи не добавляла, т. к. их достаточно в других продуктах. Но каждый выбирает по своим предпочтениям.
Очень вкусный салат, мои гости оценили по достоинству!

Салат просто бесподобный! Не думала, что из такого простого набора продуктов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Говядины у меня дома не нашлось, но был кусок домашней запеченной свиной лопатки. Лук использовала обычный репчатый, фасоль красную консервированную. Когда мариновала лук в уксусе, добавила в него немного соли и сахара для более насыщенного вкуса. Заправила оливковым маслом. Уверена, что этот салат станет частым гостем на моем столе, потому что он не только невероятно вкусный, но и чрезвычайно насыщен белком, что делает его очень полезным. Спасибо за рецепт!

Решила приготовить на ужин подливу с мукой из куриного филе с овощами по этому рецепту.
Блюдо получилось вкусное и сытное👍, мясо вышло мягким и сочным, несмотря на то, что - это куриное филе.
Сама подлива хорошо загустела и имела очень нежный вкус, морковь и лук добавляли свои вкусовые нотки, но мне не хватило соли и насыщенности, поэтому в следующий раз попробую добавить соль и специи в саму подливу, на этапе соединения муки и воды. В качестве гарнира были макароны, как и в рецепте, подлива отлично с ними гармонировала👍
Думаю, так же очень вкусно будет с гречкой или с пюре из картофеля.
В целом, ужин получился классный, спасибо автору за рецепт!❤️

Люблю вишню и всё, что с ней приготовлено. Сдобный рулет с вишней - это приятное угощение к чаю. По вкусу похож он на сладкий батон с изюмом, только вместо изюма вишня. Мне немного не хватило сладости из-за кислинки вишни, но этот недочёт легко решаем. Надо было более обильно вишню сахаром посыпать, тогда было бы нормально. Муки у меня ушло 2, 5 стакана, не считая на подсыпку. Рулет сворачивала при помощи пергамента. Готовится такой рулет не так сложно, как может показаться на первый взгляд. А результат - мягкая, воздушная дрожжевая выпечка. Просто и вкусно. Спасибо за рецепт.

Запекла курицу с картошкой и чесноком в духовке на Новый год по этому рецепту. Я впервые мариновала курицу в кефире, не знала, что получится. Оказалось, что кефир делает мясо очень мягким и нежным! Тем более, что курочка мариновалась у меня сутки в холодильнике. Несколько раз за это время переворачивала тушку на другой бок. Кроме кефира в маринаде свежий чеснок, специи для курицы, соль и куркума.
Из овощей у меня картошка и морковь. Нарезала их крупными кусочками и смешала с растительным маслом и сушеной смесью чеснока, базилика и томатов.
Запекала это вкуснейшие блюдо примерно 1,5 часа при 180°С. Вес моей курицы 1,8 кг. Время зависит от размеров тушки и количества овощей, поэтому лучше начать проверять готовность после часа запекания.
И курочка, и овощи нам очень понравились! Очень удобно, что мясо и гарнир готовятся вместе.
Спасибо за рецепт!

Приготовила суп из тыквы с имбирём. Ломтики тыквы запекала в духовке в фольге. На смеси растительного и сливочного масла обжарила в кастрюле с толстым дном измельчённый лук, чеснок и имбирь, затем добавила кусочки моркови, обжарила всё вместе ещё несколько минут. Налила в кастрюлю воду, посолила по вкусу, варила до размягчения моркови, после этого добавила замеченную тыкву, ещё раз довела до кипения. Затем измельчила суп блендером. Чудесный супчик получился: по консистенции - очень нежный, по вкусу -приятный, с пряными нотками имбиря и чеснока, яркий! Спасибо за рецепт, Мария!

Пирог с фаршем и капустой в духовке по этому рецепту делала впервые. Такое простое тесто для пирогов еще не использовала. Оказалось, что это тоже отличный вариант, особенно, когда нет времени поставить дрожжевое тесто.
Тесто замешивала на жирном кефире комнатной температуры. При контакте с содой началась бурная реакция. Мука у меня ушла вся, тесто получилось мягким и послушным, легко раскатывалось.
Для начинки обжарила лук, добавила свиной фарш, а затем капусту. Кстати капуста у меня была замороженная, очень удобно. Потушила все до готовности, добавив соль, паприку и молотый душистый перец.
Пирог сформировала в форме диаметром 26 см., верх смазала взбитым яйцом. Дно формы затянула пергаментом, а бока смазала растительным маслом. Выпекала при 180°С 30 минут.
Сначала казалось, что пирог слишком плоский, но в духовке он очень хорошо поднялся! Тесто мягкое и достаточно пышное. В сочетании со вкусной, сочной начинкой получилось просто превосходно!

Сделала сегодня тефтельки почти по Вашему рецепту. Навага отлично разбирается на филе, кожа чулком сходит. Еще и на супчик осталось. Лук и морковка у меня без пассировки и немного тертого кабачка. На вкус не влияет, для сочности добавила. Ну ооооочень вкусно получилось. Единственное, в след. раз буду не доваривать рис перед замешиванием в фарш. а то уж очень мягки. Тефтельки прям диетически, очень мягкие. Можно деткам. А я себе после операции подбирала рецепт, то что доктор прописал))))

Как тушить замороженные голубцы в кастрюле? Есть разные способы- сегодня я воспользовалась рецептом автора. Голубцы у меня домашние, дала им время немного оттаять при комнатной температуре, затем промакнула салфеткой от лишней влаги, чтобы не было брызг при обжарке на разогретом растительном масле. Обжаренные голубцы сложила в кастрюлю, на этой же сковороде обжарила лук и морковь, их тоже выложила в кастрюлю, залила водой, посолила, поперчила, добавила лавровый лист. Тушила на слабом огне до готовности. При подаче посыпала измельчённой зеленью. Получилось вкусно, рецепт особенно подходит тем, кто по каким то причинам не ест томат, предпочитая блюда без томатной кислинки. Спасибо автору за рецепт!

Приготовила стейки из форели по вашему рецепту. Рыба получилась фантастически вкусная. Форель обычно суховата, поэтому я искала рецепт с соусом и нашла ваш вариант. Горчицу взяла обычную и дижонскую, оливкового масла чуть больше. Через 20 минут запекания в духовке по кухне поплыл потрясающий аромат. Отличное сочетание продуктов в маринаде! Большой плюс, что все ингредиенты простые и есть практически в каждом доме, не нужно срочно бежать в магазин за какой-то редкой специей. Спасибо за рецепт!

Кекс с черной смородиной в духовке по этому рецепту получился очень вкусным и ароматным! Мне нравится добавлять в пироги черную смородину, она прекрасно сочетается с кексовым тестом.
Тесто замешивала поэтапно как в описании. Получилось оно густым, пышным и гладким.
Смородина у меня замороженная, достала ее из морозилки непосредственно перед добавлением в тесто. Сразу обваляла в муке, лишнее стряхнула. Ягоды вмешала в тесто и выложила в форму, застеленную пергаметом. Сверху посыпала тыквенными семечками. Форму лучше подготовить заранее, чтобы побыстрее поставить пирог в духовку. Выпекала кекс при 180°С 45 минут.
Кекс сочный, пористый, мягкий! Отлично подошел для нашего чаепития. Спасибо за рецепт!

Испекла к чаю пирог Крошка с вареньем. Половину порции сливочного масла заменила на сметану по своему предпочтению, чтобы было поменьше жира. Получилось тоже вкусно. Тесто было мягким, эластичным, работать с ним - одно удовольствие. Нижний пласт я достаточно тонко раскатала, но пирог хорошо поднялся и не выглядел слишком низким. Варенье у меня абрикосовое. Сахара в рецепте как раз в меру, не чересчур приторно. Удивительно хрустящий, красивый и необыкновенно вкусный получился пирог. Готового пирога вышло так много, что осталось прилично на следующий день. Спасибо автору за рецепт.

Обычно кутью из риса с изюмом и медом готовят на Рождественский сочельник, но в моей семье любят такое блюдо и в обычные дни. Раньше готовила исключительно с сахаром или вареньем, в этот раз решила приготовить с медом. Делала все по рецепту, пропорции понравились, получилось очень вкусно! Спасибо автору за рецепт!

Все получилось!

Печенье имеет восхитительный аромат, который наполняет дом теплом и уютом. Потрясающе хрустящее. Идеально подходит для зимних праздников.

Жаль тесто с медом не самое удобное в работе. Мне оказалось удобнее раскатывать его положив бумагу для выпечки не на стол, а на силиконовый коврик. Так бумага меньше скользит по столу. Сверху при раскатке также накрыла ковриком вместо бумаги. Возможно, кому-то также пригодится эта идея.

А главная сложность - уберечь тесто в холодильнике. Оно настолько вкусное и ароматное, что к моменту выпечки его осталось примерно половина замеса. Остальное уже было съедено :)

Спасибо за рецепт!

Рыбные палочки в панировке сделала для дочки и сына. Они любят пангасиус за нежное мясо и отсутствие костей, поэтому эту рыбу и готовила.
Филе предварительно разморозила в холодильнике, не вынимая из пакета. Подобную рыбу не стоит размораживать в воде, она и так напитана льдом.
Для панировки смешала муку и специи для рыбы. В отдельной тарелке взбила яйца с солью. В третью тарелку высыпала панировочные сухари без добавок.
Процесс очень простой. Я решила рыбные палочки запечь в духовке. Запекала 25 минут при 200°С. Противень ставила в хорошо разогретую духовку, чтобы быстрее образовалась хрустящая корочка.
Рыбка внутри получилась мягкая и нежная, а сверху вкуснейшая оболочка! Отличный вариант и для ужина, и для праздничного стола!

Я для себя открыла рецепт куриных грудок на сковороде гриль! Таким образом я их еще не готовила. Получилось невероятно вкусно и сочно!
У меня была одна грудка, которую я разрезала вдоль на две части и еще отделилось малое филе. Мясо слегка отбила молоточком и замариновала в смеси растительного масла, соевого соуса, паприки и специй для курицы. Убрала в холодильник на ночь, т. к. готовить планировала утром.
Жарила на раскаленной сковороде гриль примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вкус фантастический! Сок прямо течет). Очень хороший рецепт, доступный и легкий в приготовлении.

Пирог получился просто бомба! Заливные пироги - моя отдельная любовь, но с капустой делала впервые. Сметану и майонез добавляла как в рецепте. А вот с разрыхлителем в процессе приготовления вышла накладка. Выяснилось что он закончился...
Поэтому я по старинке загасила соду уксусом, 1/2 чайной ложки соды на 1 чайную ложку уксуса. Сливочное масло я небольшими пластинами разложила по всей капусте. Скажу сразу, пирог получился нежнейшим! Спасибо за рецепт, теперь один из любимых

Подлива из печени говяжьей готовится легко и быстро. Она получается на удивление мягкой и очень вкусной. Раньше говяжью печень я просто обжаривала кусочками с двух сторон, и она у меня выходила тугая. Я даже не представляла, что можно так быстро и при этом вкусно приготовить мягкую печень. Подлива отлично подошла к гарниру из гречки. Думаю, с макаронами или картофельным пюре тоже будет чудесное сочетание. Теперь печёнку буду готовить только так. Замечательный рецепт! Добавила в кулинарную книгу. Спасибо.

Заинтриговал рецепт: новогодний десерт без выпечки, решила попробовать. Хлопья я взяла не глазированные,которые слегка помяла руками, орехи измельчила в блендере.
Смешала орехи, хлопья и вареное сгущённое молоко. Сформировала небольшие пирамидки руками и убрала в холодильник.
При подаче посыпала сахарной пудрой.
При малом количестве ингредиентов получилось невероятно вкусное блюдо. Десерт супер!
Однозначно буду готовить на праздник. Спасибо Марии за классный рецепт 👍

Вкусные пельмени можно не только варить,но и готовить пельмени на пару. Идея автора понравилась, но немного решила изменить приготовление и использовала не марлю, а сито,которое установила на кастрюлю.
Фарш у меня был свиной,в который я добавила лук, соль и перец.
Тесто раскатала и стаканчиком вырезала кружочки. Выложила по чайной ложке начинки и сформировала пельмени.
Воду в кастрюле вскипятила, и приготовила пельмени на пару,выложив их в сито.
Просто и вкусно! Спасибо автору за идею!