Лучший фото отзыв февраля 2026 года

Вот люблю такие рецепты! Когда у плиты стоишь не более 15 минут, а весь из себя такой кулинар, даже с заявкой на гурмана! Рецепт однозначно прекрасен как простотой исполнения, так и великолепным результатом. Сыр получается пикантный и нежный настолько, что гости точно придут в восторг!
Камамбер я завернула в пергаментную бумагу и обвязала ленточкой от пакетов для запекания, чтобы сыр не растекся. Сверху посыпала готовой смесью для салатов из белого и черного кунжута, тыквенных семечек, семян льна и подсолнечника, что, на мой взгляд, только улучшило вкус. По времени запекания получилось около 10 минут, как и указывал автор. Для подачи я слегка подсушила хлеб на сковороде гриль.
Спасибо автору за рецепт, буду готовить еще неоднократно!

Впервые приготовила дрожжевое тесто. Автор умничка, все подробно расписал, сложностей в приготовлении у меня не возникло. А семья просит готовить такие булочки теперь каждый день. Синнабоны получились мягкими и нежными, буквально таяли во рту. А в сочетании с крем-чизом получилась целая феерия вкуса.

Искала рецепт мягкой выпечки без дрожжей и нашла быстрые творожные булочки как пух за 5 минут. Рецепт привлек своей простой, доступностью продуктов, и тем, что не нужно ждать расстойки.
Мне очень понравилось работать с рецептом: тесто получилось мягким и приятным для работы. Муки у меня ушло чуть меньше, но это скорее из-за того, что яйца взяла с2. В остальном придерживалась рецепта. Творог я не протирала, он хоть и в брикетах, но мелкозернистый и мягкий, пробила его миксером с сахаром и яйцами. Муку просеивала сразу над тестом в несколько заходов, первый раз вместе с разрыхлителем. В процессе замешивания теста, вспомнила, что у меня есть вяленая клюква, и решила её тоже добавить в тесто. А вместо сахара посыпала булочки сахарной пудрой.
Булочки получились очень воздушные, мягкие, душистые. Выпечка всем понравилась. Особенно вкусные творожные булочки пока теплые. Обязательно буду готовить еще. Спасибо, Snezhana, за легкий и рабочий рецепт!

Решила попробовать приготовить блинчики, но как-то по новому и наткнулась на этот рецепт. "Заморские" блинчики привлекли внешним видом и незамысловатым составом для приготовления.

Дома как раз оставалось 250 гр. манки. А все остальное уж точно есть на любой кухне)

Блинчики делаются элементарно и быстро (даже комом не было ни одного)). Получаются воздушными, ажурными.

По вкусу напоминают оладушки, но слабо сладкие. А тут то как раз и выручила медово-маслянная смесь! Сюда она подходит идеально, отлично дополняя блинчики

Перловки я бы больше добавила, а вообще суп вкусный, основные ноты- баранина и лук-порей.
Перловка самая нетральная крупа, в любой суп можно добавит- вкус не испортит.

Спасибо автору за прекрасный рецепт. В тесто для бисквита было добавлено два яйца. Выпекали бисквит в форме по диаметру большей, чем указано в рецепте, из за этого бисквит получился тоньше и решили его не резать. Глазурью покрыли и сверху, и с боков. Для этого приготовили 1,5 порции глазури. Торт пекла дочь на день рождения будущей свекрови, и хотя та сама профессиональный кондитер и в холодильнике у нее всегда есть выпечка собственного приготовления ввиду того что это большая армянская семья, и их трудно удивить какой либо выпечкой, так вот несмотря на это все восторгались этим тортом, высказывали хвалы ему и тем кто его готовил, даже те, кто не является особым любителем и ценителем кондитерского творчества съедали по три кусочка. Это было настоящим признанием! Огромное спасибо автору за этот рецепт.

Рулет бисквитный с повидлом - замечательный вариант быстрой вкусняшки к чаю. Рецепт привлек мое внимание тем, что начинка добавляется сразу на противень. С рулетами я пока не очень подружилась, но специально приобретенная форма взывала меня к очередному кулинарному эксперименту.
Для начинки я взяла яблочное повидло, тесто замесила в соответствии с рецептом, ничего не меняла. Из указанных ингредиентов на яйцах с2 получилось заполнить тестом противень размером 29*24*1см на ¾ высоты. Заранее для большей устойчивости конструкции, поставила силиконовую форму на металлический противень. На выпекание ушло примерно 20 минут, запах выпечки стоял потрясающий.
Рулет прекрасно поднялся и легко отделился от формы, я его быстренько перевернула на полотенце.Мне показалось, что начинки всё же недостаточно и еще немного добавила повидла сверху и свернула. Кстати свернулся рулет очень аккуратно, не порвался. После того как он полностью остыл, я посыпала его сахарной пудрой и нарезала на кусочки.
Рулет бисквитный с повидлом смотрится очень нарядно, он мягкий, нежный, ароматный, прекрасен к чаю или кофе. Рулет очень ностальгический, со вкусом детства:) Очень рекомендую! Anna Z, мои благодарности за рабочий рецепт!

Пицца Минутка на сковороде - прекрасный вариант быстрого и вкусного завтрака или перекуса. Рецепт очень меня выручил! Хотела приготовить горячие бутерброды на завтрак, но, как оказалось, закончился хлеб. И на любимом сайте нашла такой чудесный рецепт.
Ингредиенты пересчитала на калькуляторе страницы рецепта на 2 порции.
Тесто готовится очень просто, начинка у меня уже была подготовлена, обжаривать я ничего не стала. Вылила тесто на сковородку, а пока раскладывала сверху ингредиенты, основа уже начала схватываться. Кетчуп я не использовала, сын сказал, что помидорок ему вполне достаточно. Буквально через 5 минут на маленьком огне под крышкой пицца уже была готова. Тесто получилось очень мягкое, пышное, прекрасно пропеклось! Сыр успел расплавиться. Аромат невероятный!
Сын сначала сказал, что он такую большую пиццу не съест, но сам не заметил, как умял всю! Сказал, что очень уж вкусная получилась:)
Рецепт забрала в рецептосохранялку, обязательно буду готовить еще! Спасибо, Мария, за замечательный рецепт!

Приготовила булгур в качестве гарнира к рыбе. Этот рецепт привлек своей простотой и доступными ингредиентами.
Вносила изменения под свои запасы: зеленого горошка и болгарского перца не оказалось, зато была банка консервированной кукурузы, её и добавила. Свежие помидоры заменила на пассату (протертые томаты), влила её вместе с водой. Получилось очень удобно и даже более насыщенно по вкусу.
Готовила всё строго по шагам: обжарила лук с морковью, добавила булгур, дала ему немного подрумяниться, потом отправила кукурузу, чеснок, пассату, специи и воду. Тушила под крышкой около 20 минут, потом добавила еще немного воды, т.к. булгур был жестковатым, через 5 минут выключила и накрыла полотенцем, чтобы гарнир дошел.
Результат превзошел ожидания! Булгур получился рассыпчатым, пропитанным овощными соками и томатом, с легкой сладостью от кукурузы. Очень ярко, аппетитно и сытно. Думаю, и как самостоятельное блюдо тоже вполне достойно.
Булгур с овощами на сковороде по этому рецепту точно буду повторять. Удобно, что можно варьировать овощи под свой вкус и всегда получается вкусно. Рекомендую! Спасибо, Юлия М!

Сегодня у меня в меню рыба. Искала как бы её поинтереснее приготовить, наткнулась на этот рецепт.
Придерживалась всех рекомендаций автора — рецепт подробный, запутаться невозможно. У меня было филе минтая в брикетах, оно уже без костей и шкурки, очень удобно. Кроме паприки добавила ещё немного молотого чёрного перца для остроты.
Рыбу под "шубкой" запекала около 45 минут при 180 градусах.
Результат превзошёл ожидания. Минтай в духовке с луком и морковью получился нежным, сочным, пропитанным овощным соком и томатом. Несмотря на то, что мои мужчины рыбу не очень жалуют, в таком виде она им пришлась по вкусу.
Очень достойный вариант ужина из самых простых продуктов. Теперь буду готовить рыбу по такому рецепту чаще: и вкусно, и хлопот минимум. Благодарность Юлии за доступный рецепт!

Автор, целую Ваши руки (я и моя семейка гурманов)! Действительно королевский рецепт. Ватрушка получается безумно вкусной, а все этапы приготовления подробно описаны, спасибо. Для приготовления использовала фермерский творог, чтобы сохранить зрассыпчатую структуру, но при этом придать нежности. Сахар в начинку не добавляю, достаточно сладости крошки из теста. Папа пробовал ещё горячую, пока начинка немного жидкая, удивился, что из простого творога можно получить такой шедевр. Сестра перед употребленим кладёт в холодильник, говорит, так похоже на чизкейк. В общем, универсальный десерт, который полюбится даже самым искушенных дегустаторам. Однозначно, будем повторять!!!

Здравсйте!
В нашей семье любят индейку и кабачки, а вот вместе их не готовила.
Вышло вкусно и очень удивило, что без яйца котлетки! Все вышло хорошо и ничего не развалилось. Благодаря тому, что кабачок натерт на мелкой тёрке, в блюде он почти не заметен. Для нашей семьи это плюс, ребенок ест кабачок, но не замечает его в котлетках. А на крупной тёрке бы не стал есть(делала так свиные котлетки). Мужу очень понравилось, сказал нежно вышло и приятно на вкус) можно есть и тем у кого диета.
Спасибо за рецепт, введем его в наше меню!

Здравствуйте, спасибо большое за рецепт!
Готовлю уже 2ой раз. Первый раз когда приготовила, действовала точно по вашему рецепту. Суп получился ярко оранжевый, нежный сливочный вкус и всё это в мягкой структуре крем - пюре супе! Даже мужу понравилось, а он вообще терпеть не может супы пюре, сказал как в ресторане суп! А сын попросил добавки) Тыкву брала сладкого сорта, в супе это только плюс!
Второй раз готовила и добавила 1 шт. картошку кубиками(чтобы быстрее сварилась и для большей сытости). Картошку добавила сразу вместе с водой, а когда тыква и картошка стали мягкие добавила уже молоко, а дальше по рецепту сливки. С картошкой суп вышел сытнее и немного гуще, поэтому добавила ещё молока на 50г побольше. Сын снова оценил и попросил добавки ) спасибо большое, вам за прекрасный рецепт!

Страшно красиво и аппетитно - не правда ли? Я про фото. Рецепт - огонь, огонь. Я думал булки лопнут в духовке - так их разнесло. Сахар, кстати, 2 ложки забыл досыпать, слепил не красиво - это видно, начинка кое где растеклась, в общем всё пошло у меня не так, но в итоге - супер вкусно. Откусываешь и как будто попадаешь в мягкое белое облачко. А, да, начинку использовал варенье "крыжовничье", так сказать, что было. Сам рецепт, конечно записал и сохранил - не дай боже такое потерять. Всем рекомендую, автор - вы королева теста, я ваш поклонник, фанат, как хотите, спасибо!

Этот замечательный рецепт из серии "ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ - ПРОСТО"!!! Использование лаваша заметно сокращает время, и вы прекрасно успеете порадовать своих родных даже к вечернему чаепитию. Форму я использовала одноразовую, так как творога было всего 320 гр, то и лаваша взяла 115 гр. Вырезала заготовки с помощью ножниц). Изюм у меня никто не любит, поэтому не добавляла, но сахар не увеличивала, так как домашние любят есть в прикуску со сгущенным молоком . Для заливки я количество не уменьшала, взяла просто яйца маленького размера, и все рулетики были закрыты. Выпекала в газовой духовке без конвектора 30 минут, потом сняла фольгу (она все же в одном месте немного пристала к лавашу, пришлось аккуратно отдирать, чтобы не порвать рулет) и еще 10 минут постояла во включённой духовке. Спасибо за отличную идею

Получилось очень вкусно 😋
Дрожжей не было, взял каплю разрыхлителя 😁
Семян не пожалел: и кунжутные, и подсолнечные.

Сейчас пост, поэтому я решила приготовить шоколадный пирог по этому рецепту. Не думала, что из такого минимального набора продуктов без яиц и масла может получиться такая вкуснота! Результатом очень довольны и я и даже моя семья, хотя никто кроме меня больше не постится.
Пирог получился очень нежный, воздушный и слегка влажный внутри, с сильно выраженным шоколадным вкусом. Даже не верится, что он постный — по текстуре и вкусу ничем не уступает классической выпечке.
Сверху я дополнительно покрыла пирог шоколадной глазурью (смешав растопленый горький шоколад и ложку растительного масла без запаха) — она добавила ещё больше глубины шоколадному вкусу. В разрезе смотрится великолепно, не крошится, что очень приятно!
Готовится этот пирог очень просто, справятся даже начинающие кулинары. Считаю, что это отличный вариант как для поста, так и для всех любителей шоколадной выпечки. Обязательно повторю этот рецепт ещё не раз!

Дорогая Синеглазая, просто браво!!!! Лучший рецепт оладушек Мне есть с чем сравнить))) 2 неудачные попытки по другим рецептам (причина только во мне), и сильное желание приготовить пышные и мягкие оладьи, а тут Ваше подробнейшее описание. Получилось просто изумительно. Следовала шаг за шагом по указанным действиям, кефир был 2,5% 3-х дневный, из холодильника вынула часа за 4 до использования, грела потом в микроволновке 30 секунд до нужного состояния. Муки замесила на 20 гр меньше. Вкус бомбический, спасибо Вам огромное

Наверняка многие смотрели замечательный фильм "Джули и Джулия". Там есть совершенно потрясающий рецепт Джулии Чайлд - беф бургиньон. Сложный, с первого взгляда может показаться, что этот рецепт неприступен. И вот мне попадается рецепт Марии - говядина по-бургундски, более легкий, но не менее вкусный! Отважилась приготовить и мне очень понравилось! Делала все точно по инструкции!)) возможно, мясо надо в следующий раз (а он непременно будет!) нарезать покрупнее. Благодаря обжарке в мясе запечатался сок, а долгое томление сделало говядину мягкой. В рецепте не нашла граммовку муки, поэтому я только немного присыпала сверху мясо, чтобы бульон схватился, но не был густым, 1 столовой ложки вполне хватило. Мука изменила и вкус подливы, сделала её более плотной, насыщенной. Вино взяла по совету автора хорошее, не поскупилась)) специально сварила мясной бульон, очень хотелось по максимуму получить результат, близкий к оригиналу. Тушила мясо, как советовала Мария, 3 часа. Получилось прекрасное, ароматное мясо! С рисом сочетается идеально, так как впитывает весь соус от мяса. Сын был в восторге, съел всё подчистую. Спасибо большое за рецепт, обязательно буду готовить ещё!

Если бы у меня не кончился майонез, и если бы я не поленился за ним сходить в магазин, то никогда бы не попробовал его сделать сам. Казалось и это муторно, и не получится, и вряд ли будет как в магазине, в общем, думал проще купить. Теперь всё, с майонезом завязал - дураком был, тратился на него, теперь я буду делать его сам. Этот рецепт, выбрал чисто случайно, рандомно как щяс говорят и удачно. Всё получилось, и по вкусу сбалансировано, и очень быстро, и сам майонез густой - я удивлён, что из таких ходовых бюджетных продуктов такое получилось. Добавить по рецепту нечего, он идеален, автор - спасибо!

На гарнир к обеду решила приготовить тушёную красную капусту. Обычно краснокочанную капусту использовала только в свежем виде, для салатов, тушила не впервые, поэтому от рецепта автора не отступала. В процессе тушения пришлось добавлять немного воды ( примерно полстакана), чтобы капуста не оставалась жёсткой. Сразу скажу, что результат меня порадовал: добавление специй, свежего яблочка и красного вина придает капусте приятный, пикантный привкус и аромат. Спасибо автору за рецепт!

Ну просто чудо, как хороша эта ватрушка!!! Благодаря калькулятору рассчитала количество ингредиентов под свою форму 18 см. Необычно в данной ватрушке, что тесто вообще не нужно никак утрамбовывать, просто равномерно распределить. Выпекалось в газовой духовке без конвектора 50 минут, готовность проверила в середине шпажкой. В нескольких местах получились пузырики, я их прижала и поверхность стала ровной. Сметана оказалась только 20%, и заливка немного потекла, но за ночь стабилизировалась. Нанести глазурь получилось из разряда "я художник - я так вижу" . Я ни разу до этого блюда ее не использовала, она получилась жидкая и сразу полилась из насадки ))) нужно было чуть наверное подождать, чтобы она слегка загустела, но результат получился тоже ничего Спасибо Марии за рецепт!!!

Шикарный рецепт!! Большое Вам спасибо. Раньше у меня никогда не получались блины, только гигантские матрасы))). Делал на 100% по рецепту и блины получились тонкие и вкусные, дочке очень понравились "почти , как у бабушки". Рецепт однозначно принят на вооружение.

Это самый вкусный и нежный рецепт торта «Птичье молоко»! Оно буквально тает во рту🥰. В нашей семье съедается за вечер! Готовлю его очень часто, с поводом и без. Мне даже пришлось как-то приготовить его в 11 часов вечера, просто потому что дочка очень захотела это лакомство! Ну, как тут не приготовить! Хорошо, что дома оказался агар-агар! Кстати, хорошо присмотритесь к нему, у меня к примеру, получалось его сделать только с агар-агаром «От Приправыча». Десерт получается божественно нежным, воздушным. Обязательно попробуйте! Рекомендую!

Всегда пеку блины только по этому волшебному рецепту!🤗 Блинчики получаются тонкими-тонкими, ажурными, с дырочками - все, как я люблю! Готовлю сразу из нескольких порций, потому что дети уплетают их один за другим, так, что не успеваешь готовить. А какой аромат стоит дома! Всегда добавляю в тесто ванильку🥰. Такие блинчики можно подавать со сгущенкой, вареньем или карамелью, а также начинить творогом, мясной либо грибной начинкой! Ну, не объедение ли! Просты в приготовлении и из доступных продуктов. Однозначно рекомендую! 10 из 10❤️

Не знаю по какой причине, но у нас в семье никогда не готовили ленивые голубцы. Наверное, потому что очень любят голубцы классические. Решила исправить этот пробел. Уже во время готовки мне очень захотелось использовать рис в качестве гарнира, а не как ингредиент для фарша. Для соуса использовала замороженные томаты, томатную домашнюю пасту и сок от домашнего лечо. Не знаю, может ли такое блюдо называться ленивыми голубцами, но мне понравилось. В следующий раз увеличу количество капусты.

Решила я заморочиться и приготовить эту красоту. Получилось очень вкусно, маринад потрясающий просто, но для себя решила - делать буду только летом из молодого картофеля Из моих личных минусов: шпажки были деревянными, картофель дубовый и даже насадить его было очень сложно, при растяжении пару раз спиральки рвались. Не делала в кожуре, у мужа аллергия, поэтому картофель почистила. Готовила 40 минут в газовой духовке без конвектора и картофель ну никак не хотел пропекаться, поэтому переложила в большой противень и накрыла его фольгой. По итогу получилось вкусно, хоть и немного долго. Буду ждать лета, чтобы повторить!. Аля, спасибо да новый необычный, но вкусный и красивый рецепт!

Это блюдо станет отличным дополнением как к повседневному столу, так и к праздничному. Очень нежная текстура, начинка гармонично сочетается печенью. Пищевая пленка оказалась не широкой, поэтому сам рулет получился прямоугольным и длинным)). Делала поздним вечером, за ночь он полностью схватился, резался хорошо. Спасибо за интересную, а главное вкусную идею!

Интересный вариант, когда привычная шарлотка уже "обыденное" )) блюдо для своих домашних. Эти маффины стали отличным дополнением к утреннему кофе и прекрасным перекусом в течение дня. Благодаря прочитанной статье в Академии, муку для маффинов купила с низким содержанием белка, тесто получилось воздушное. Яблоко было хоть и большое, но все же одно, и поэтому начинки получилось маловато. Всего сделала 10,5 шт. Сами маффины имеют идеальную текстуру: снаружи — хрустящая корочка, а внутри — нежное, воздушное тесто с кусочками яблока. Сахара положила 150 гр, получилось все равно сладко и вкусно! Спасибо автору

Очень интересный рецепт, готовила на праздничный стол и со своими добавлениями))) Тарт оказался именно таким, каким я его себе представляла – хрустящее песочное тесто, нежная начинка и сочная груша создают идеальный баланс вкусов. Тесто рассыпчатое, с приятной текстурой, масло я заменила маргарином очень хорошим, часто делаю на нем выпечку, по вкусу практически не отличается от сливочного масла. Для более яркого аромата добавила в тесто именно сливочный ванилин. Начинку приготовила не слишком сладкую, чтобы прочувствовать натуральный вкус груши. Вместо творожного сыра использовала рикотту, более нежный и менее калорийный, всю банку 250 гр, сахар заменила на сахарную пудру - 70 гр. Так как есть аллергия на мед, то приготовила другой сироп - в 250 мл воды добавила 3 ст л сахара, палочку корицы и кардамон, проварила до закипания и туда положила нарезанную грушу. Фрукт полностью погрузился в сироп, 5 минут варился в нем, далее также находился в сиропе до полного остывания. Тесто раскатала между двух листов пергамента, хватило на форму 22 см. Выпекалось в газовой духовке без конвектора при указанной температуре 50 минут.
Однозначно рекомендую попробовать этот тарт всем любителям фруктовых десертов. Он станет отличным выбором как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола