Сумасшедший пирог crazy cake без яиц

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Подготовим все сухие ингредиенты: сахар, соль, какао, ванильный сахар, соду и муку Об использовании в выпечке соды вы подробнее можете прочитать в статье на эту тему. Ссылка в конце этого рецепта.

3. Шаг 3:

   

   Смешиваем

4. Шаг 4:

   

   Просеиваем все ингредиенты через сито, чтобы они хорошо смешались и мука насытилась кислородом

5. Шаг 5:

   

   Теперь смешиваем все жидкие ингредиенты: холодную кипяченую воду, яблочный уксус и растительное масло

6. Шаг 6:

   

   Соединяем сухие и жидкие ингредиенты

7. Шаг 7:

   

   Хорошо перемешиваем - и тесто готово, оно получается жидковатым и свободно стекает с ложки. Возможно муки потребуется чуть меньше или больше. Подробнее о свойствах муки читайте в статье в конце этого рецепта.

8. Шаг 8:

   

   Выкладываем тесто в форму для выпечки

9. Шаг 9:

   

   Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут. Время и температура указаны приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. О духовках читайте по ссылке в конце рецепта.

10. Шаг 10:

    

    Сумасшедший пирог готов! Он уже безумно вкусный и ароматный!

12. Шаг 11:

    

    Но можно пойти немного дальше и посыпать, к примеру, сахарной пудрой

13. Шаг 12:

    

    И украсить свежими ягодами

14. Шаг 13:

    

    Пирог получается влажным и пористым

15. Шаг 14:

    

    По желанию его можно разрезать на 2-3 части

16. Шаг 15:

    

    Приготовить простой сметанный крем, смешав сметану с сахаром (в видео подробнее)

17. Шаг 16:

    

    Смазать коржи

18. Шаг 17:

    

    А также можно приготовить быструю глазурь, растопив на водяной бане шоколад с небольшим количеством молока, а затем добавить растопленное сливочное масло

19. Шаг 18:

    

    Получается такой себе простой шоколадный тортик с минимумом усилий. Но тогда рецепт уже не получится постным)

20. Шаг 19:

    

    Украшаем так, как подсказывает вам фантазия)

21. Шаг 20:

    

    Приятного чаепития!