Лучший фото отзыв недели 20-26 февраля

Не устояла и приготовила это вкусное печенье! Спасибо Автору за рецепт! Тесто вымешивается быстро и просто! Печенье мне по вкусу напоминает морковные кексы .
Буду однозначно готовить ещё! Только в следующий раз шарики сделаю поменьше и орешек спрячу внутрь. Вкус грецкого ореха идеально подходит к печенью. Отличное сочетание! Орехи предварительно обжарила на сухой сковороде, чтобы они были ароматнее. Дополнила рецепт, посыпав печенье сахарной пудрой.

Рецепт курицы в казане на костре я заприметила давно и всё ждала момента, когда мы выберемся на дачу, и можно будет приготовить такую курочку. И наконец-то этот момент настал

Курица у меня была весом 1,6 кг. Для маринования я использовала готовую смесь специй для курицы, а ещё добавила немного сушеного граната и немного мелко нарезанной кинзы. Мариновалась курица около 2 часов.

Когда мы готовили курочку, выдался морозный день. Сначала обжаривали её под гнётом, как и советуется в рецепте. Но из-за мороза масло плохо прогревалось, и, как следствие, курица очень долго обжаривалась. Так что было решено снять гнёт и просто накрыть казан крышкой. Курицу переворачивали каждые 6-8 минут. Под крышкой она готовилась около 40 минут. Для соуса взяла молотый перец и чесночный порошок. Соусом курицу полили минут за 10 до окончания приготовления.

Курица получилась потрясающая: очень ароматная, румяная, вкусная. А ещё очень-очень сочная! Мясо получилось нежное и мягкое.

Жемчужинка, спасибо огромное за потрясающий рецепт!!

Приготовила я недавно рыбку пряного посола. Сначала думала, что это салака, а муж сказал тюлька, но похоже вроде на кильку) в рыбе я не очень разбираюсь. Случайно попала на этот рецепт и захотела приготовить. Яйца сварила вкрутую. Хлеб взяла тёмный прибалтийский с зёрнами кориандра, он очень вкусный. Кильку пряного посола почистила от внутренностей, отрезала голову и хвостик. Смазала хлеб маслом, уложила рыбку, половинки яйца, зелёный лук и присыпала свежемолотым перцем. Быстро, красиво и сытно!
Бутерброды с килькой получились вкусными, солёненькими, сытными и ароматными. Прекрасно дополнил бутик зелёный лук. Сливочное масло сгладило солоноватость рыбки. В общем всё идеально гармонировало. Прекрасный рецепт! Большое спасибо автору 😊

Вкуснейший баноффи пай получился! Всем очень понравился. Думала, что будет слишком сладко, но вкус очень сбалансированный получился. Спасибо большое за рецепт!

Екатерина, спасибо большое Вам и за этот рецепт. Спасибо Redmond за мультиварку. Спасибо моим родителям. Спасибо... Впрочем я отклонился. Так вот, запеканка получилась отличная, воздушная, вкусная. Готовил впервые в жизни. Фото делал теряя сознание. Когда пришёл в себя, половины запеканки уже не было.

Морковь с сахаром готовила и раньше,но вот с добавлением лимонного сока попробовала впервые! Идея автора сайта очень понравилась.
Морковь натерла на мелкой тёрке, добавила сахар, лимонный сок, масло растительное и перемешала. Вот так просто и быстро можно приготовить вкусный и полезный салатик!
Лёгкая кислинка лимона в сочетании со сладкой морковью дают приятное вкусовое сочетание!
Спасибо большое katushafin за рецепт и рекомендую попробовать 😊

Оладьи пышные на дрожжах без яиц- замечательная идея для семейного чаепития!
В теплой воде растворила соль,сахар. Добавила, масло,дрожжи,немного муки. Перемешала.
Затем постепенно добавляла муку, ориентируясь на консистенцию. Накрыла миску салфеткой и оставила на 35 минут. Тесто поднялось вдвое. Затем выкладывала ложкой тесто и обжаривала оладушки с двух сторон.
Спасибо автору за рецепт и рекомендую попробовать 😊

Заварные блины с дырочками на кипятке и молоке- нежные, тонкие и очень вкусные
В миску разбила яйца, добавила соль,сахар,масло и взбила немного. Затем добавила молоко,перемешала. Муку добавляла постепенно, постоянно помешивая. В конце добавила кипяток и быстро перемешала.
Выпекала блинчики на смазанной растительным маслом сковороде. Готовые блинчики смазала сливочным маслом и свернула треугольниками.
Мм....вкусно!!!!
Рекомендую приготовить и спасибо автору за рецепт 😘

Открыла для себя новый и вкусный рецепт: чечевица с овощами, благодаря рецепту автора сайта. Действительно,готовится быстро и просто. Единственное,я не добавляла перец.
Лук порезала мелкими кубиками, морковь натерла на мелкой тёрке. На сковороде слегка потомила специи( паприку и куркуму). Затем добавила лук с морковью и обжарила недолго. Далее добавила чечевицу , воду,посолила,перемешала и оставила тушиться до готовности чечевицы. В конце приготовления добавила измельченную зелень петрушки.
Очень вкусное блюдо, как самостоятельное , без всякого дополнения можно кушать.
Большое спасибо автору за рецепт и рекомендую к приготовлению 😘

Приготовила молочную пшённую кашу в кастрюле на завтрак. Делала ее и раньше несколько раз по просьбе мужа. Вкус каши ему очень нравится.
Взяла в соответствии с рецептом 125 г пшена, залила его на несколько минут горячей водой, чтобы убрать из крупы горечь. Затем промыла несколько раз в холодной воде. Выложила в 0,5 л кипящего молока, добавила соль, 3 ч. ложки сахара, перемешала. Сахара положила меньше, чем в рецепте, но каша получилась довольно-таки  сладкой. Варила ее 20 минут под крышкой на маленьком огне, периодически помешивая. Затем настаивала под крышкой 15 минут. За это время пшено впитало в себя молоко и распарилось. Подавала кашу со сливочным маслом.
Она получилась похожей на ту, что готовят в духовке, рассыпчатой, ароматной, сладкой и вкусной. Пшено разварилось до стадии альденто, крупа осталось несколько твердой снаружи и мягкой внутри.
Большое спасибо за рецепт!

Когда готовлю куриную грудку, всегда переживаю, что она выйдет суховатой. Но в этот раз курочка у меня получилась сочной, нежной, ароматной! Готовила ее по рецепту курица в майонезе с луком и картошкой в духовке. Нарезала мясо дольками и отложила. Тем временем почистила картошку, разрезала ее пополам, залила водой, немного посолила и поставила вариться буквально на 5 минут. Всегда отвариваю картошку, перед тем как отправить ее в духовку. Так, на мой взгляд, она получается нежнее.
Полуготовую картошку остудила, разрезала  на более мелкие части, добавила смесь майонеза, ароматной приправы для мяса, паприки, перемешала и выложила в смазанную форму. Кусочки курицы так же сдобрила майонезом с приправами, добавила мелко нарезанный чеснок (взяла его вместо лука) и выложила в форму. Сверху посыпала всё паприкой,  сушеными пряными травами - базиликом и петрушкой. Закрыла форму фольгой и поставила в духовку. Тушила курицу с картошкой 30 минут. Потом сняла фольгу и томила блюдо в духовке ещё 10 минут.
Получилось очень вкусно! Мясо и картошка  отлично пропеклись, насытились ароматами трав, приобрели пикантность благодаря майонезу и чесночку. Запах во время готовки стоял непередаваемый!
Всем рекомендую попробовать!
Огромное спасибо!

Отличное тесто на булочки как пух! Мягкое, пышное, эластичное! Очень хорошо оно у меня поднялось. Всего на расстойку теста у меня ушло 2,5 часа. 30 минут - на расстойку опары, которая хорошо начала бродить - до многочисленных пузырей, появившихся на поверхности. И 2 часа - на расстойку теста, которое увеличилось примерно в 2,5 раза.
Готовила тесто на 14 порций. Испекла из него 8 булочек и 3 пирожка (сладких). Булочки - мягкие, воздушные, ароматные, сдобные, сладковатые с молочным привкусом. Вкусные!
Всем рекомендую попробовать!
Спасибо большое за замечательный рецепт

Хотя сейчас и не пост,но захотелось приготовить драники с грибами постные. Приготовление не заняло много времени,а получилось очень вкусно! Грибы у меня были замороженные, которые я разморозила и мелко порезала. Лук порезала мелкими кубиками и обжарила вместе с грибами. Так получается ароматнее.
Картофель очистила и измельчила в мясорубке. К картофелю добавила грибы с луком, измельченную зелень петрушки и хорошо перемешала.
Ложкой выкладывала тесто на сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривала с двух сторон до готовности.
Просто,быстро и вкусно! Отличный рецепт,за который спасибо автору сайта и советую попробовать 😊

Хлеб по рецепту Марии получился вкусный, с упругим мякишем, его легко резать на достаточно тонкие ломтики, но классический бородинский, как в магазине, он мне не напомнил. На хлебозаводах у технологов, вероятно, всё таки есть свои секреты. Попробую, добавив меньше солода, испечь ещё и серый хлеб по этому рецепту. Как базовый он просто идеален.

Подала сегодня своим домашним картошку в сметане в горшочках.
Готовится это блюдо очень просто! Картошку почистила, промыла, порезала на крупные кусочки, уложила в горшочек до середины, присолила, залила сметаной разведённой с водой. И так повторила еще раз. Из специй добавила только немного паприки. Захотелось максимально натурального вкуса.
При подаче посыпала мелко нарезанным укропом. Получилось очень вкусно! Сметана дала превосходную кислинку. Всем домашним очень понравилось!

Оладьи из тыквы быстро и просто получились такими яркими! Это то что надо, когда на улице солнышка мало.
Натерла для рецепта тыкву на мелкой тёрке. Так как у меня она дала довольно много сока, то муки я добавила побольше, но и сильно забивать мукой не стала. Пожарила оладушки на сковороде с маслом и выложила их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
Подавала оладьи со сметаной, было ну очень вкусно!
Отличный рецепт, рекомендую! 👍

На этой неделе я пробовала испечь блины по трём рецептам, этот оказался самым простым и удачным. Блины тонкие, не рвутся, а самое главное-очень вкусные.

Гречка по-купечески в мультиварке – это очень сытное и вкусное блюдо, которое сделать проще простого. Честно говоря, все ингредиенты я брала на глаз и не отсчитывала на весах. Из специй взяла готовую смесь для мяса. Все ингредиенты закладывала в чашу мультиварке последовательности, описанной в рецепте. Режимы на мультиварке включала те же, что и у автора.

Гречка с грибами и свининой получилась очень сытная. Несмотря на простоту приготовления блюдо очень вкусное и аппетитное. Гречка, мясо и грибы вкупе создали отличное вкусовое сочетание, отлично дополняя друг друга.

Спасибо большое за рецепт!

Блины – один из самых любимых завтраков моих детей. В этот раз я приготовила блины на молоке и воде.

Теста я сделала сразу на восемь порций. Яйца использовала категории С1, молоко жирностью 3,5 процентов. Начиная с шага 5 воду и молоко добавляла поочередно, каждый раз хорошо вымешивая тесто. Молоко я добавила всё, а воды оставила примерно 100 мл. Мне показалось, что тесто было уже было достаточно жидким. Жарила блины на сковороде диаметром 26 см.

Блинчики получились отличные: румяные, в меру сладкие, нежные и тоненькие. Они отлично переворачивались, не рвались и не прилипали к сковороде.

Юлия, спасибо большое за рецепт!

Захотелось испечь что-нибудь вкусненькое к чаю. Очень заинтересовал меня рецепт быстрого теста для булочек на дрожжах.

Тесто получается очень мягкое, эластичное, с ним легко и приятно работать, оно не липнет к рукам. Муки мне потребовалось 500 граммов.

Из этого теста я сделала такие же булочки с корицей, как и в рецепте. Выпекала их 20 минут при 190 градусах.

Булочки получились очень вкусные и ароматные. Они мягкие и воздушные. За время выпекания они отлично поднялись и стали очень пышные.

Юлия, спасибо большое за рецепт!

У меня оставался бульон после варки холодца, и я захотела сварить из него суп. За основу взяла рецепт венгерского супа-гуляша. Бульон был сварен из говядины, индейки и свинины. Все необходимые ингредиенты (овощи и специи (кроме тмина)) у меня были. Паприку и чеснок я добавила вместе с овощами.

Суп получился с насыщенным вкусом, красивый, яркий. Мне очень понравился в супе крупно нарезанный картофель.

Мария, спасибо большое за рецепт!

Губаджоу в кисло-сладком соусе по-китайски – это очень аппетитное блюдо с ярким и богатым вкусом: здесь есть и сладость, и пикантность, и кислинка. В общем, получилось потрясающе вкусно!

Кукурузного крахмала у меня не было, вместо него для хрустящей корочки использовала панировочные сухари. Свинину я обжаривала во фритюрнице. Она у меня старенькая и уже не выдаёт полную мощность, так что обжаривался каждый кусок мяса во фритюре около 6-7 минут. Благодаря панировочным сухарям корочка получилась очень хрустящая.

Для соуса я заменила уксусную эссенцию на 9-процентный уксус (30 мл), а кукурузный крахмал на такое же количество муки. Обжаривала мясо в соусе в сковороде-вок.

Ника, спасибо большое за чудесный рецепт! Получилось очень вкусно и красиво!

Готовлю пельмени из свинины. Пора пополнить запасы замороженных полуфабрикатов домашнего приготовления))). Тесто для пельменей тоже всегда замешиваю с добавлением яйца. Пельмени получаются замечательные, начинка сочная, натуральная, тесто тонкое, вкусное. Спасибо, nasstin!

Ячневая каша в мультиварке на молоке - отличный завтрак! Благодаря мультиварке - очень просто готовится, и процесс приготовления не требует контроля. Молоко я взяла 6%, добавила ещё стакан воды, потому что предпочитаю более жидкую кашу. В моей мультиварке в режиме "каша" минимальное время - 1 час. Именно столько я ее и варила. Количество сахара уменьшила по своему вкусу. Каша получилась нежнейшая, с аппетитным сливочным вкусом. Спасибо за рецепт, Юлия М.

Приготовила салат курица корейская морковь перец. Корейскую морковь приготовила накануне, заодно вместе с морковью замариновала репчатый лук. Куриную грудку тоже отварила накануне. Сегодня осталось только нарезать болгарский перец и куриное мясо, смешать все ингредиенты и заправить салат. Уксус не добавляла, в корейской моркови достаточно кислоты, немного присолила и добавила щепотку сахара.Очень вкусный салат получается. Острота корейской моркови смягчается добавлением курицы , свежего болгарского перца и майонеза . От себя я ещё добавила немного свежего огурчика. Спасибо за рецепт, Snezhana!

Чипсы в духовке из картошки в домашних условиях всем понравились, особенно дети оценили.
Делаются они просто. Из специй добавляла только соль и чёрный молотый перец. Очень мне понравился этот рецепт. 👍

Решила приготовить его на 23 февраля, так как на этой же неделе проходила масленица) сам по себе тортик очень вкусный, нежный, слоеный и очень сливочный, правда крема маловато, он практически весь впитался в блины, нужно брать раза в 2 больше, тогда выйдет намного нежнее и вкуснее. Но несмотря на это всем домашним он очень понравился и его быстро съели)

Все делала по рецепту, очень вкусно и аппетитно получилось))) рецепт рекомендую)))) самое идеальное сочетание с рисом)))

Приготовила себе на завтрак омлет с помидорами.
Помидорку взяла консервированную в собственном соку. Мелко нарезала ее, тушила на сковороде под крышкой 5 минут.
В глубокой миске взбила два небольших яйца, добавила соль, молоко, еще раз взбила. Влила смесь на сковороду и закрыла крышкой.
Жарила омлет с помидорами на сковороде под крышкой 5 минут. По совету автора подержала его под крышкой еще 2 минуты, чтобы не опал. 
Очень нежный получился омлет, лёгкий, сочный, с приятной томатной кислинкой. И вкусный!
Большое спасибо за рецепт!

Люблю тушёную капусту, а этот рецепт заинтересовал тем, что мясо и капуста тушатся вместе, а также тем, что используется и свежая и квашеная капуста.
Приступив к готовке, обжарила на сковороде лук, чеснок и морковь. Добавила нарезанное небольшими кусочками мясо, тушила под крышкой 30 минут. Затем добавила капусту, сливочное масло, готовую приправу.
Готовила мясо с капустой и яблоками тушеное под крышкой 40 минут. Добавила нарезанное яблоко, соль, тушила еще 20 минут.
Мясо прожарилось до мягкости, капуста получилась очень сочная, ароматная. Квашеная капуста передала блюду свою неповторимую пикантность. Тем не менее блюдо получилось в меру кислым. Очень вкусно!
Большое спасибо за рецепт!