Лучший фото отзыв недели 28 февраля - 6 марта

Здравствуйте! Спасибо большое Вам за интересный рецепт Торт Радуга! Так как мой малыш пока не ест ягоды и творог, я взяла за основу торта цветные коржи (использовала 7 пищевых красителей) и заварной крем, а вот Ваше украшение торта меня очень впечатлило. Старалась повторить ваше украшение, но получилось немного не так, как у вас. По своим причинам готовила заварной крем для торта. Верх украсила кругом из мастики, а бока белковой глазурью. Радугу выложила цветным драже, смотря на ваше фото. Облака сделала из маршмэллоу, старалась как у вас) Вместо кондитерской посыпки положила шарики из остатков мастики.
Торт готовила на день рождения сыночка, он был очень впечатлен!
Благодарю Вас за идею!!! И за вдохновение!

Божечки! Я приготовила торт Нежность с кремом пломбир! Это мой первый такой сложный (для меня) проект. С пропиткой с кремом, такая технология!!! А при вмешивании муки правда слышится хруст Я долго смотрела на этот рецепт. Мне казалось готовить его очень долго и сложно. На самом деле пока выпекался бисквит, я успела приготовить и остудить пропитку и приготовить на водяной бане крем. По мере остывания он густел и обретал желейную консистенцию. На запах даже без масла напоминал мороженое. Не знаю, как у меня хватило воли не облизывать ложку во время замеса) Корж и пропитка остывали примерно одно время.

Я выпекала в икеевской прямоугольной форме и сразу себе представляла, как нарежу тортик в форме пирожных. Бисквит поднялся хорошо. Впервые слышу такую подсказку по поводу бортиков. Маслом смазала только дно, и тесто поднялось высоко. Благодарю за совет! Очень ценно! Сметана у меня была жирная от фабрики моего города. Сверху в баночке отслоилась сыворотка, и перед замесом крема я ее аккуратно слила в раковину.

Торт получился самодостаточный, очень нежный, напитанный влагой. Я лишь украсила его голубикой и смазала кремом бока. Для красоты сделала рябь вилкой. Дети поставили 10 из 10) Подвожу итог: я приготовила настоящий шедевр! Забираю его в копилку на почетное место! Чую, что готовить мне еще его не раз в ближайшее время.

Мария, благодарю за рецепт и видео. Я дополнила знания о том, как пропитывать правильно коржи и это вселило в меня уверенность в 100 %-ом результате!

Шарлотка творожная на пяти яйцах с яблоками получилась с первого раза.
Делал 2/3 от объема по рецепту: 3 яйца С0, 120г. муки, 120г. сахара, 180 г. творога 9% "Иван Поддубный", 12 г. разрыхлителя.
Не аккуратно доставал из формы и центре порвал немного. Надо было подождать пока остынет, а потом доставать.
Тесто легкое, воздушное, не сильно сладкое.
Вкусно, но на любителя.
От теста есть слабый запах кислотой творожной. Возможно, что такой творог.
Мне и дочери понравилось, а жене запах творога в шарлотке не понравился.
Обязательно возьму на заметку этот рецепт. Будем печь на праздники.
Рецепт советую. Легко сделать и вкусно.

Простой рецепт и отличный результат! Творог у меня был домашний, собственного приготовления, вместо сахара сахарозаменитель, который не боится термической обработки. На мой взгляд - это один из тех случаев, когда ещё в процессе понимаешь, что всё получится и получится отлично . Начинка была вкусной, тесто - тоже очень вкусным (да-да, я пробую тесто и начинку , чтобы понять, чего мне в них не хватает и регулирую по необходимости, а иногда фантазирую и добавляю что-то от себя, в нашем случае хватало всего). Очень "просилась" цедра, но у меня не оказалось лимона в запасах. Выпекала в квадратной керамической форме 23х23 см, которую не стала смазывать маслом, а застелила пергаментом, в течение 45 минут при 180 градусах. Верх начинки слегка подрумянился, но на вкус это не повлияло, если только в лучшую сторону. И главный момент! Готовится всё элементарно: смешиваешь всё для начинки, потом для теста, выложил, разровнял - и забыл. Очень рекомендую начинающим хозяйкам, которые хотят произвести положительное кулинарное впечатление! При всей простоте выглядит шоколадная королевская ватрушка с какао очень эффектно.

Приготовила глазурь для торта на воде из какао по вашему рецепту! Спасибо Вам большое, она меня очень выручила) я готовила десерт и обнаружила, что нет у меня ни молока, ни сметаны, ни шоколада для глазури. В поисковике нашла рецепт вашей шоколадной глазури на воде.
Как оказалось, готовить очень быстро и просто из вполне доступных продуктов. Глазурь я сделала за 3 минуты, это очень меня выручило, так как у меня маленький ребенок и долго стоять на кухне нет времени)
Идеальная глазурь, ничего не скажешь! Просеял, залил, перемешал и готово! Не нужно варить!!! Это меня впечатлило!!!
Сахарную пудру я брала готовую, не было необходимости перемалывать сахар, что тоже ускорило процесс. В конце я добавила сливочное масло, но оно не до конца разошлось, хотя я наливала кипяток. Без промедления я слегка нагрела глазурь в микроволновке, буквально 5 секунд, и размешала до однородности. Получилось)
Глазурь, приготовленная на воде, по вашему рецепту, получилась блестящей, гладкой, однородной, но жидковатой. Я дала ей немного постоять, но она всё равно осталась жидкой. Для десерта глазурь на воде вполне подошла. Спасибо Вам большое! Буду в дальнейшем пользоваться Вашим рецептом.
Думаю, если добавить больше сахарной пудры, то глазурь будет гуще. Тогда смело можно будет поливать бисквитный тортик)

Очень простой рецепт приготовления Куриное филе по китайски. С соусами я не стала заморачиваться и добавила классический соевый соус. Рисовый уксус заменила на обычный, а вместо зеленого лука добавила сушеную зелень. В общем, то, что было под рукой.
Быстро приготовила маринад (необычное сочетание продуктов), закинула туда кусочки куриного филе и пошла делать свои дела.
Вернувшись, выложила все на сковородку и стала обжаривать, дальше все по рецепту.
Получилось очень вкусно, мясо очень мягкое и сочное, хоть и зажарила я его до очень румяной корочки. Аромат пряностей соевого соуса заполнил всю квартиру и держался до самого вечера. С удовольствием и огромным аппетитом съели все, что приготовили. Сын сказал, чтобы в следующий раз делала 3 порции. Тарелку с филе и гарниром сфотографировать не успела.

Это один из тех немногих рецептов блинов, в котором не пришлось корректировать количество муки. Я увеличила количество кефира до 2-х стаканов, дальше калькулятор сделал всё сам. Это невероятно удобно. Рецепт выверен до мелочей. Описание процесса приготовления подробнейшее. Вы только посмотрите, какие чудесные блинчики получились! Первый блин идеальный. Блинчики, как весеннее долгожданное солнышко, яркие, нежные, тёплые. А какой у них кружевной хрустящий краешек!
От нашей семьи сердечная благодарность автору рецепта Кружевные блинчики на кефире за труд!

Мне понравилось готовить Плов свиной с луком в мультиварке. Не хлопотно и в разы быстрее, чем в казане. На режиме "Жарка" приготовила зирвак, потом добавила рис, чеснок и воду и готовила на режиме "Плов" 40 минут. Супер! Практически через час ароматный рассыпчатый плов на вашем столе. Благодарю автора за этот простой и вкусный рецепт.

Очень насыщенный, сытный и ароматный суп харчо с рисом и картофелем классический. От себя добавила немного томатной пасты в зажарку, мелко нарубленный чеснок под крышку и молотый грецкий орех. Получилось очень вкусно! Автору большое спасибо за рецепт!

Вермишель по флотски простое и легкое в приготовлении блюдо. В этом рецепте не убавить, не прибавить, так как сказать- оригинал.
Минимум усилий - максимум сытности.
Вкусно, просто и симпатично.
Вермишель по флотски отлично гармонирует со свежими овощами.

Вот какие булочки у меня получились благодаря вашему рецепту Полезные булочки на кефире с семенами. Спасибо

Я ещё в фарш добавляю томатную пасту, а сверху смазываю сливочным маслом, поливаю оливковым маслом и посыпаю паприкой и заливаю кипяченой водой.
У меня готовые виноградные листья, замачиваю в кипятке на 5 минут, а если листья свежие, их нужно поварить минуты 2, до изменения цвета, в обоих случаях блюдо готовиться всего 40-50 минут на медленном огне, до испарения воды или готовности риса.
Нужный и интересный рецепт Долма из свежих виноградных листьев, не все готовят это блюдо, поэтому, долма выигрышно будет смотреться на празднике. Очень красивое, сытное и вкусное!
Спасибо автору за публикацию этого замечательного рецепта.

Отсадить с помощью мешка не получилось, слепила как смогла. Тающее во рту песочное печенье получилось почти совсем не сладким, но я люблю средне-сладкое печенье. Кто любит сладкое, нужно добавить больше сахара. Вкусное печенье к чаю или кофе.

. Рецепт для тех, кому надо быстро и сытно накормить мужчину, ну и про себя, любимую, не забыть.Жареное мясо с луком на сковороде готовится очень быстро, особенно если мясо парное, свежее. Никаких излишеств, только много лука для сочности и свежемолотая смесь перцев с солью. Классика! Минимум усилий - максимально довольный муж. Готовьте с удовольствием, автору наша благодарность!

Очень любим с сыном печь ватрушки.
Яблок дома оказалось немного зато был творог. Одни сделали с яблоком, а другие с творогом.
По части теста у нас в доме заведует сын, я все подготавливаю, он вымешивает тесто.
Пока сын занимается тестом я делаю начинку, яблоки потушила с сахаром и корицей. А творог просто смешала с сахаром.
Как тесто перестало липнуть к рукам, оставили его на 1,5 часа «отдохнуть» и снова за дело. Сформировали лепешки и добавили в них начинку.
Обмазали ватрушки смесью из яйца и воды и отправили в духовку.
На выпекание у нас ушло 25 мин.
Знаю что нужно подождать пока остынет, но этот запах на весь дом не даёт спокойно ждать. Съели половину ещё горячими, объедение! Спасибо за рецепт Ватрушки с яблоками из дрожжевого теста!

Использовала цветную фасоль(барбунью). И добавила ещё лук, без лука как-то непривычно. Обжаривала лук на шаге, где обжаривается морковка. Готовить быстро и очень просто.
Красная фасоль в томатном соусе очень вкусная. Сытный, вкусный ужин, со сладковатым привкусом, а на гарнир- рис, идеальное сочетание.

Даже когда в доме нет яиц можно побаловать семью вкусными блинчиками. Блины без яиц на молоке тонкие готовятся быстро, получается хрупкий краешек. Сами блинчики тоненькие, лёгкие. Автору спасибо за рецепт!

Салат с колбасой, огурцами и яйцом получился свежим и по весеннему ароматным. Простой в приготовлении и очень вкусный. Скоро пойдёт молоденькая черемша, думаю добавить её в этот салат, будет ещё вкуснее. Такой аппетитный и сытный салат отлично разнообразил наш обед, спасибо автору.

Дрожжевое тесто на лепешки поднялось в 3 раза за 50 минут.
Лепёшки испекла в духовке, получились очень пышными, мягкими и вкусными. Подойдут к любому блюду. Да и само тесто можно использовать не только для лепёшек.

Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста отличная альтернатива горячим бутербродам. Если готовить из магазинного теста, это заметно сокращает время пребывания на кухне. Можно приготовить к приходу гостей, главное, чтобы в холодильнике были необходимые продукты! Тогда уже через 30 минут можно угостить всех закусочными слойками. В моей семье это уже фирменное блюдо.

Делать тесто для этого пирога совсем не хлопотно, продукты все доступные. Шоколадный пирог на кефире в духовке очень сильно поднялся. Получился невероятно нежный, пористый, ароматный, тает во рту! Очень жалею, что не сделала к нему крем, шоколадный (полить сверху) или сметанный, разрезать пополам и пропитать. Крем к нему так и просится. Рецепт рекомендую, автору огромное спасибо!

Казалось бы обычная "еврейская" закуска, а с добавлением помидоров заиграла новым вкусом и яркими красками. Салат с помидорами сыром яйцами отличное дополнение к мясным блюдам. Помидоры освежают этот салат, делают его ярким. Я все-таки не стала делать его слоями, чтобы все продукты пропитались соком помидоров, поэтому майонеза добавила совсем чуть-чуть. Обычно майонезные салаты не солю никогда, а этот пришлось немного подсолить. Салат яркий, пикантный, сочный! Готовьте с удовольствием!

Рецепт Перловка с тушенкой прикольный...После ковида сижу на ПП, поэтому сделала без мяса))) Очень сытно и вкусненько не ожидала от перловки такого интиресного вкуса)))

Так легко и просто чистить рыбку, обвалять в муке и пожарить. Вот и все! Вкуснейший ужин готов!
Жареная салака идеально подавать с листьями салата, да и любую другую. А также выжать лимон на рыбку.

Всегда быстро и просто. Вкусный и сытный завтрак! Рецепт Яичница на сковороде идеально подходит тем, кто только начинает готовить, но не знает с чего начать. Да и подойдет любому, так как яичницу готовят все, но со своей особенностью, со своими секретами.