Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Замочить желатин
Шаг 3:
Киви следует тщательно помыть, очистить от кожуры и порезать кусочками небольшого размера.
Шаг 4:
Бананы тоже помыть, очистить
Шаг 5:
и порезать.
Шаг 6:
Нарезанные фрукты сложить в эмалированную кастрюлю, всыпать сахар, выжать сок из половинки лимона, добавить размоченный желатин.
Шаг 7:
Варить такое варенье необходимо около пяти минут после закипания. Плиту выключить. Добавить подогретый на водяной бане желатин и размешать до растворения. Готовое варенье еще горячим раскладывают по чистым сухим баночкам, закрывают крышками и отправляют на хранение в холодильник.
Шаг 8:
По своему опыту могу сказать, что в холодильник варенье задерживается совсем ненадолго.
Варенье из киви и бананов получается в меру сладким и довольно густым. Его можно использовать в качестве начинки для пирогов, пирожков и булочек.
Еще очень вкусно кушать такое варенье с творогом, а также с блинами.
Варенье это всесезонное, потому что и киви, и бананы доступны в магазинах круглый год, причем цена на эти фрукты достаточно низкая в отличие от ягод летом. При желании можно закрывать варенье из киви и бананов на зиму.
По своей консистенции варенье больше скорее напоминает желе.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
я готовила такое, но не резала кусочками, а после небольшой уварки фруктов протирала их блендером - и получилось обалденное повидло. его можно добавлять как начинку к выпечке, мороженому в качестве соуса, или просто к чаю! но хранится такое варенье совсем не долго (или я сахара мало положила, чтобы вкус кислого киви не перебивать). продлить срок годности можно в холодильнике.
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на …
Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.
Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.
Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.
Если лимон опустить в горячую воду на три минуты, а уже после выжимать сок, сока будет больше.
Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Бананы - 89 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонная - 47 ккал/100г
- Киви - 48 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г