На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Брокколи с яйцом

Отличное сочетание яиц и брокколи обязательно должно быть в вашем меню. Брокколи с яйцом – одно из моих самых любимых блюд. Приготовленная по такому рецепту капуста подходит для позднего ужина, если вы придерживаетесь низкокалорийного питания. Кстати, в этом случае можно вполне обойтись даже без применения растительного масло – вкус готовой брокколи с яйцом практически не изменится.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Брокколи

400

Яйца

4

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
126 ккал
Белков:7 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 33 / 53 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Urmida, Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. В кастрюле кипятим воду и слегка ее подсаливаем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Брокколи разбираем на веточки и тщательно промываем под проточной водой. В закипевшую воду опускаем брокколи и отвариваем, пока она не станет мягкой. Варим в течение 7-10 мин.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Готовую брокколи откидываем на дуршлаг и обсушиваем с помощью сухой ткани или полотенца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разогреваем растительное масло в сковороде и слегка обжариваем отваренную капусту.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем яйца.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заливаем. Тушим минут 5-7.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разрезаем. Выкладываем на блюдце.Приятного аппетита!

При использовании замороженной капусты достаточно следовать инструкции на упаковке.
Благодаря легкости в приготовлении достаточно достать замороженный пакет с брокколи из морозильной камеры и взбить яйца – через десять минут вы будете наслаждаться горячим и очень вкусным блюдом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вера
Вера 03.05.2013 10:15:58

Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 порции. Вернее думала, что съем все за раз, но съев половину, уже наелась. Подмигивание
Для тех, кто придерживается диетического питания, можно исключить из рецепта соль и добавить лук.
Также можно приготовить омлет, взбить яйца с молоком и залить брокколи.
Очень быстро готовится и так же быстро съедается! Улыбка

Urmida
Urmida 03.05.2013 14:54:36

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Шура
Шура 03.05.2013 14:59:00

На ужин - самое подходящее блюдо: и вкусно, и легко, и быстро....

Я вот делаю такой омлет с овощами...
Вообще овощи в сочетании с яйцом очень гармонируют, прекрасное исполнение!

Вера
Вера 03.05.2013 15:06:47

Омлет с овощами тоже красотища! Нямка

0
Шура
Шура 03.05.2013 15:54:42

Да, Вера, а еще , когда зелени много всякой, то омлетик смотрится , как поляна лесная))) Букетик

0
Urmida
Urmida 03.05.2013 19:22:08

девочки спасибо вам!!!! Букетик

0
Ириша
Ириша 04.05.2013 21:09:02

очень хорошая идея для омлета, получается легкое и здоровое блюдо:) думаю такой омлетик и в духовке запечь можно! Спасибо за рецепт Цветочек

0
Urmida
Urmida 05.05.2013 07:44:45

Ириша на здоровье от всей души!!! Букетик

0
Анна
Анна 21.03.2017 19:55:35

Слюнки текут Слюнки текут Слюнки текут

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Яйца, Растительное масло