На главную

На сайте 25 744 рецептов
у 129 204 пользователей

Каталог рецептов

Американские блинчики на молоке без масла

Почувствуй вкус Америки! Просто возьми и сделай! Вкусно!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Яйца

1

Молоко

150

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Сода пищевая

1

Мука

1

Ваниль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
181 ккал
Белков:8 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 21 / 10 / 69
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Алёна

способ приготовления

Взбиваем венчиком яйцо с сахаром, солью, молоком и ванильной эссенцией.
Всыпаем муку, смешанную с пекарским порошком. Если готового пекарского порошка нет, то его можно заменить обычной содой, гашеной уксусом.
Перемешиваем до однородной массы. Готовое тесто для панкейков по консистенции должно напоминать сметану.

Жарятся американские блинчики на сухой сковородке без масла. Под крышкой! Лучше всего для этого подойдет сковорода с тефлоновым покрытием. Если такой нет, то подойдет обычная сковорода с толстым дном. На один блин нужно 3 ст.л готового теста. Тесто наливаем на середину сковороды и жарим на маленьком огне 1-2 минуты. Сковороду не крутить! Это не наши русские блины...
Обычно, такие блины,поливают кленовым сиропом, но у нас в городе его найти затруднительно... Поэтому я ела со сгущенкой. Можно также кушать с медом или вареньем.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 14.05.2013 17:11:12

Warm Ice, американские блины больше похожи на наши оладушки, правда? Я тоже их пробовала печь, с кленовым сиропом у нас в России тяжеловато, но с любым другим сиропом тоже отлично кушается...Очень даже вкусно! Улыбка

0
Алёна
Алёна 14.05.2013 17:58:52

Шура,нет,у панкейков вкус отличается,от наших оладушек Улыбка

0
Шура
Шура 14.05.2013 18:24:53

Ну да, должно же быть отличие)))У них тесто покруче , чем у оладушек))) Хозяюшка

0
Ириша
Ириша 14.05.2013 18:44:23

Готовила такие блинчики, получается вкусно, понравилось то что они совсем не жирные, но наши родненькие оладушки с медом все равное мне вкуснее Смущен

0
Алёна
Алёна 15.05.2013 05:50:14

Ириша, Подмигивание

0
Админ Лариса
Админ Лариса 15.05.2013 09:24:32

А мне именно американские блинчики нравятся! Тем, что больше похожи на бисквиты, чем на наши русские блины. И тем, что более пышные, суховатые, но при этом нежные.
Мы их жарим в тяжелой чугунной сковороде (не люблю тефлон) без масла, шикарно пропекаются! Блинчики
И потом: кто сказал, что их лучше есть только с кленовым сиропом? У нас они идут с родной и привычной сметаной на ура. Подмигивание

Я на связи по будням до 14:00 МСК
0
Алёна
Алёна 15.05.2013 10:23:02

Лариса,вот мне они и нравятся тем,что они вкусом на бисквит похоже Кушаем тортик Ну и со сметанкой кушать можно,кто говорит что нет... Подмигивание Улыбка

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Молоко, Соль, Сахар, Сода пищевая, Мука, Ваниль