На главную

На сайте 12 123 рецептов
у 67 022 пользователей

Рецепт Суп из консервированной красной фасоли в томатном соусе с фото

Суп из консервированной красной фасоли в томатном соусе. На страничке также найдете: советы, похожие рецепты, комментарии, пошаговые фото, состав, порядок приготовления.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/10614

ингредиенты на 8 порций

Картошка

4

Растительное масло

3

Морковь

2

Лук

2

Чеснок

1

Курица

600

Фасоль красная

200

Томатный соус

2

Душистый перец

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
153 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 29 / 36 / 35
Н95 / С5 / В0

Автор рецепта: boaa

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

Замачиваем на ночь красную фасоль, чем раньше замочим, тем меньше варить:) Вода должна покрывать фасоль на 3 пальца.
Полутушку курицы очистить от кожи, разрезать на 2-3 части, положить в 5ти-литровую кастрюлю, добавить фасоль вместе с водой, в которой замачивалась. Долить воды до кромки, перемешать, накрыть крышкой, поставить на огонь.
Морковь и лук раз разрезать напополам и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета (так овощи будут ароматнее). Как закипит бульон - снять пенку, добавить лавровый лист, перец горошком, соль, подготовленные лук и морковь. Варить 40 минут периодически помешивая, чтобы фасоль не прилипла ко дну.
 Пока варится бульон готовим заправку: лук кубиками,морковь на терке обжариваем на растительном масле до золотистого цвета+чеснок мелко (не через пресс)+ томатный соус. Выложить курицу, добавить заправку и картофель кубиками. Варить до готовности фасоли (~20 мин).
Подавать со сметаной или с зеленью.

Личные впечатления о рецепте:

Вкусный и питательный супчик для всей семьи!
Недорогое и питательное блюдо, а главное вкусное!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Суп из консервированной красной фасоли в томатном соусе

Показать комментарии:
Ириша
Ириша 01/10/2013 21:43

очень люблю блюда с фасолькой, супчики особенно, а еще люблю тушить фасольку с мяском:) готовлю такой суп с домашней курочкой, тогда бульон получается наваристым и ароматным, и уже томатную пасту не добавляю Улыбка

0
Анаит
Анаит 01/10/2013 22:51

Меня так удивило сочетание курицы и фасоли, очень странный, но интересный, должно быть, вкус. Можно как-то попробовать Ни фига себе!.

0
Ира
Ира 02/10/2013 14:06

boaa! Отличный рецептик с фасолями, белковый такой набор! И тарелочка прям под стать скатерти или я ошибаюсь?
Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 02/10/2013 17:58

Привет! Ирчик, тарелочка, как мне показалось, прозрачная и просвечивает скатерть, вот тебе и увиделся одинаковый орнамент. Я тоже люблю фасолевые супы, но вот картофель тогда не кладу, фасоль достаточно сытная и прекрасно заменяет фасоль,а мешать белковую пищу с углеводами - не стоит,а вот сочетание курицы с фасолью, как раз, Анаит, вполне допустимо и вкусно, конечно, попробуйте. Я сегодня вот готовила салат с чечевицей черной, отварной рыбой, луком и яйцами - набор всех продуктов, по всем пораметрам хорошо сочетается друг с другом, а заправить можно и сметаной и соусом растительным любым, я со сметаной сделала, первый раз такой делала, одно упущение не сфоткала весь процесс, а только итоговую фотку сделала, в следующий раз обязательно все сделаю правильно и выставлю на сайт - мне очень понравилось, сейчас покажу.

0
Ириша
Ириша 03/10/2013 12:21

Шура, правильно говоришь, что в суп лучше тогда картофель не добавлять, так как хватает и фасоли, но у меня супы без картошки совсем не воспринимаются, папа всегда просит хоть парочку добавить)) а курочка с фасолью прекрасно сочетается Нямка я для таких супчиков уже заморозила фасоль на зиму, так что готовится он будет быстро Улыбка Шурочка, а вот салатик очень заинтересовал, я как то чечевицу только в супы добавляю тушу, а в салатах она не сухая получается???

0
Шура
Шура 03/10/2013 18:30

О, нет,Ириша, чечевицу взяла черную - белугу, напоминает икру, она быстро варится и совсем не сухая, а в салате тем паче пропитывается всеми остальными соками и просто находка для меня, мой сказал, чтобы еще готовила, ты попробуй, сама увидишь! Восторг

0
Magnago
Magnago 19/10/2013 21:44

Ой, детством пахнуло! Наша мама часто готовила похожий суп, когда мы были маленькими (потом почему-то перестала). У нас он назывался "суп со свинками", потому что фасоль была не чисто красная, а иногда попадались белые фасолины с коричневыми пятнами. Не знаю, сами ли мы так решили, или мама какую историю рассказала, но мы с сестрой почему-то называли эти пестрые фасолины "свинками", и соревновались, у кого в тарелке их больше... Смущен

0
Yanochka
Yanochka 05/03/2016 08:05

Спасибо за рецепт замечательного супчика Нямка

0

Советы к рецепту Суп из консервированной красной фасоли в томатном соусе

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину мо...

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина полу...

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, что...

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Суп из консервированной красной фасоли в томатном соусе

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Фасоль красная - 93 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Растительное масло, Морковь, Лук, Чеснок, Курица, Фасоль красная, Лавровый лист, Томатный соус, Душистый перец