Гороховый суп пюре с копченостями

Питательный и вкусный гороховый суп-пюре с копченостями. Легко порадовать на обед или ужин всю семью очень вкусным, наваристым гороховым супом-пюре. Ингредиенты вполне доступны, в качестве копченостей можно взять копченую куриную грудку. Готовится такой суп легко, единственное – требуется время для варки гороха и овощей. А получается суп-пюре нежный по консистенции, похож даже на крем-суп с приятным вкусом гороха и копченостей.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 27% 6 г
Жиры 5% 1 г
Углеводы 68% 15 г
90 ккал
ГИ: 71 / 0 / 29

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Горох замачиваем на два часа, в идеале на ночь. За это время горох хорошо разбухнет и его не нужно будет долго варить. Если времени на замачивание гороха нет, то варим его в течение часа на медленном огне. Затем добавляем к гороху очищенные и порезанные на кусочки картофель, морковь и лук, и копченую грудку целиком. Через двадцать минут вынимаем грудку из супа, овощи довариваем еще двадцать минут. Добавляем соль и перец по вкусу. Варим еще минут пятнадцать на медленном огне. Снимаем с огня. Блендером разбиваем овощную массу в пюре. Подаем суп-пюре порционно с порезанной на кусочки копченого куриного мяса, сухариками и свежей зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сухари сливочные - 414 ккал/100г
  • Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
  • Сухари - 331 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
Калорийность продуктов: Горох, Вода, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Копченая курица, Сухарики, Петрушка, Перец черный молотый, Соль