На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 685 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с киви и клубникой

Простой в приготовлении и оригинальный на вкус отменный пирог с киви. Легко приготовить, приятный вкус. Этот рецепт для тех, кому надоели обычные пироги, и хочется чего-то экзотического. Побалуйте себя вкусным и нежным пирогом с киви.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сахар

300

Яйца

3

Мука

2

Маргарин

200

Сметана

200

Сода пищевая

1

Киви

6

Сгущенное молоко

1

Сливочное масло

200

Клубника

8

Грецкие орехи

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
320 ккал
Белков:4 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 7 / 37 / 56
Н3 / С6 / В91

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Вера

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Растереть яйца и сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Растопить маргарин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Влить маргарин.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Размешать.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить муку,

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    соду, перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Нарезать киви,

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    добавить в тесто.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Смазать форму.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вылить тесто. Выпечь.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Взбить масло со сгущенкой

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    для крема.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Нарезать киви.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Разрезать пирог,

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    смазать нижнюю часть,

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Смазать сверху.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Украсить.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Приятного чаепития!

Растереть яйца с сахаром.
Растопить маргарин или сливочное масло до жидкого состояния.
Помешивая яично-сахарную массу, влить растопленный маргарин.
Добавить муку, соду, гашенную уксусом или лимонной кислотой. Хорошо перемешать до однородной массы.
Очистить от кожуры 3 киви и нарезать кусочками. Добавить в тесто, перемешать.
Смазать форму, влить тесто. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовность определяете по золотистому цвету и, когда края пирога будут отставать от формы.
Оставляем для остывания.

Готовим крем. Для этого взбиваем сгущенку с размягченным сливочным маслом до однородной массы.

Чистим от кожуры оставшиеся 3 киви для украшения.
Чтобы сделать розочки из киви, нарезаем его по кругу, чтобы получилась спираль, но если она сломается, ничего страшного, добавите как отдельные лепестки. Так нарезаем до середины киви (где начинаются черные семена). Оставшуюся середку нарезаем овалами – это будут листья.

Остывший пирог разрезаем пополам. Смазываем кремом, накрываем второй частью, смазываем сверху.

Украшаем. Из спиралек делаем 3 розочки в центре пирога. Посыпаем вокруг измельченными грецкими орехами. Выкладываем листики из киви и клубнику.
Ставим в холодильник для застывания крема.
Пирог с киви готов! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 28.06.2013 16:22:58

Прекрасный пирог! Кисло сладкий, красивый на разрезе, не сухой и с кремом очень вкусен!Забираю в себе в К.К, спасибо! Кушаем тортик

Вера
Вера 28.06.2013 16:26:33

Да, мне нравится этот пирог! Вкуснятина

Вера
Вера 29.06.2013 17:13:18

Вера, Ваш пирог как торт, сочный, пропитанный кремом! Очень лёгок в приготовлении!Очень люблю выпечку с фруктами! Спасибо за рецепт! Супер Букетик

Татуля
Татуля 07.05.2016 13:55:47

Спасибо за рецепт! Думаю, что сметанный крем тоже сюда подойдет.

Вера
Вера 07.05.2016 16:58:46

Пожалуйста Букетик. Крем можете использовать любой Вкуснятина

Ира
Ира 02.06.2016 08:32:39

Вера, а я сначала подумала, что это торт! Ой спасибочки за такой вкуснющий рецептик!
Тортик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ангел
Ангел 18.01.2017 09:47:49

в рецепте сметана, в способе приготовления ее нет, когда ее добавлять?

Вера
Вера 18.01.2017 16:44:39

Сметану вмешивайте в яично-сахарную массу, можно до или после добавления маргарина.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Яйца, Мука, Маргарин, Сметана, Сода пищевая, Киви, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Клубника, Грецкие орехи