Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Салат с жареной курицей виноградом и листьями салата

Салат с жареной курицей виноградом и листьями салата

Отличное сочетание продуктов и красок, оригинальный вкус. Предлагаю приготовить замечательный салат с виноградом грецкими орехами и сыром. Если у вас есть виноград, желание порадовать вкусной едой свою семью или гостей, то этот салат для вас. Можно использовать копченую курицу любое постное мясо.

Namira

Автор

Салат с жареной курицей виноградом и листьями салата

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Заменить продукты

Порций:

Основные продукты:

Твёрдый сыр

150

Куриные яйца

Грецкие орехи

100

Виноград (белый свежий)

200

Салат-латук

Для обжарки:

Куриное филе (можно взять копченую курицу)

200

Карри

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

Для заправки:

Майонез

150

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 27% 12 г

Жиры 61% 27 г

Углеводы 11% 5 г

305 ккал

ГИ: 20 / 80 / 0

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Как сделать салат с курицей виноградом грецкими орехами и сыром? Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите.
Шаг 2:
Куриное филе можно брать либо копченое, либо вареное. Но в оригинале оно жареное. То есть нарежьте филе кусочками и обжарьте в растительном масле с добавлением карри и соли по вкусу. Затем снимите сковороду с огня, а курятину охладите.
Шаг 3:
Вареные яйца нарежьте ножом или можно перетереть на тёрке. Также нужно натереть на тёрке сыр, а ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. На большую тарелку, салатницу или блюдо положите салатные листья так, чтобы они покрыли всю поверхность посуды.
Шаг 4:
Выложите на листы салата вначале слой курицы, смажьте его майонезом,
Шаг 5:
затем покрошите грецкие орехи
Шаг 6:
немного майонеза
Шаг 7:
Дальше слой яиц и снова майонез и орехи.
Шаг 8:
Следующий слой – сыр и снова майонез и орехи.
Шаг 9:
Разрежьте каждую виноградину на пополам
Шаг 10:
и уложите, срезом вниз, сверху на наш салат. Таким образом закройте виноградом весь салат.

Ну вот салат с виноградом готов. Подавать его на стол лучше всего охлаждённым. Надеюсь вам понравился этот рецепт.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.