На главную

На сайте 29 026 рецептов
у 185 341 пользователей

Каталог рецептов

Печенье Овсяное на сметане с медом и миндалем

Мягкое овсяное печенье с орехами за полчаса.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 13 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Овсяная мука

2

Пшеничная мука

0.5

Сливочное масло

50

Сметана

1

Куриные яйца

1

Сахар

0.5

Мёд

1

Сода пищевая

1

Миндаль

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
380 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:58 гр
Б/Ж/У: 12 / 16 / 72
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 6 454

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Печенье готовится очень быстро, поэтому включаем духовку на разогрев на 170 -180 С. Для теста - яйцо взбиваем с сахаром, до его полного растворения. Сливочное масло растапливаем, добавляем к нему жидкий мед и сметану и хорошо все перемешиваем. Сливочную смесь смешиваем с яичной. Овсяную и пшеничную муку просеиваем, добавляем соду и вливаем сливочно-яичную смесь. Добавляем наши орешки (по желанию), также можно добавить изюм и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно липким, но его без усилий можно разделить на печеньки. В духовки печенье слегка расплывется, поэтому не делайте его слишком плоским и расставляйте на некотором расстоянии друг от друга на противне. Выпекаем наше печенье в разогретой духовке около 15 - 18 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Печенье получается мягкое внутри, если любите более твердое, то выпекайте его около 20 минут, но не больше, что бы не получились сухарики. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура

Ириша, какое красивое у Вас получилось печенье, такие трещинки профессиональные, мне даже напоминает миндальное пирожное, очень красиво и технологично выполнено, здорово!Спасибо за р Едим в удовольствиеецептик, воспользуюсь!

0
Ириша
Ириша

Шура, спасибо большое за внимание к рецептику!! очень рада что печенье понравилось! Попробуйте, но не только красивое, но еще и вкусное Подмигивание надеюсь, что вам понравится!!

0
Вера
Вера

Ириша, согласна с Шурочкой, печенье и вправду с профессиональными трещинками такими, как будто магазинное!:) Рецептик супер, спасибо Вам! Мои мужчины дома,обожают такое печенье! Букетик

0
Ириша
Ириша

Вера, спасибо за такие добрые слова, надеюсь что печенье понравится!!! Оно получается очень вкусным, а готовится очень быстро!! Подмигивание

0
Вера
Вера

Ириша, у Вас все рецепты очень интересные и вкусные, как ни заглянешь к Вам, обязательно хочется чего-нибудь, да приготовить! Подмигивание

0
Анаит
Анаит

Написав в тетради приготовление зимней вишни, зашла на станицу новые рецепты и увидела новое овсяное печенье. Да, Ириша, не успеваю за вашими чудными рецептами Ни фига себе!.Молодчина Букетик.
А помолоть овсянку не догадалась бы сама. Спасибо. Но на очереди зимняя вишня, а потом... Поцелуйчик

0
Ириша
Ириша

Анаит, очень рада, что рецептик приглянулся Восторг спасибо за добрые слова! будет время попробуйте приготовить, тем более готовится быстро и легко, без заморочек, как вы и любите Букетик

0
Анаит
Анаит

Ириша, дома нет ничего вкусненького.(А помнится кто-то о диете говорил - подумала Ириша Ржунимагу) И вдруг вспомнила твое овсяное печенье. Сейчас побегу и испеку. Благо, дома есть все продукты, кроме овсяной муки. Заменю геркулесом Подмигивание

0
Шура
Шура

Ах, Анаит, так и хочется сказать - зачем хлеб, когда есть сухарики? Я вот сама смотрю на все Ваши вкусности и так хочется махнуть на все рукой и испечь какую набудь сладость))) Во мне постоянно одновременно борются два желания - похудеть и поесть,причем второе побеждает чаще))) Обалдеваю

0
Анаит
Анаит

Шурочка, а я уже приготовила тесто - пока оно отдыхает, пробегусь по Хрумке.
У меня сейчас кулинарный гон Ржунимагу. Надоели знаешь ли сухарики, пора и хлеб вспомнить Ржунимагу. Но не бери с меня пример. А то он плохой и очень заразительный Ржунимагу

0
Ириша
Ириша

Анаит, диета не диета, а без сладкого никуда))) надеюсь печенье понравилось, давно я его не пекла нужно будет повторить Улыбка

0
Анаит
Анаит

Шура, Ириша уже давно испекла и одно съела Нямка. Ириша бесподобное печеье получилось. Я положила овсяные хлопья мелкого помола и пол стакана муки + немного грецких орешков. На вид мои напоминают булочки, не такие красивые как фирменные Иришины, но вкус,повторюсь, великолепный. Завтра пошлю снимок, сегодня комп. занят Подмигивание

0
Анаит
Анаит

Ириша, как обещала посылаю снимок вчерашнего печенья.
Шурочка, после вчерашнего печенного психоза, с утра подсела на зеленый чай с облепихой. Надо же грехи замаливать Смех. На обед будет тыква, а на ужин цветная капуста Грусть-печаль Хи-хи

Анаит
Анаит

Ириша, неудеравшись и съев еще одно печенье Нямка, я подумала,что из этого теста получится прекрасный торт,естественно утроив продукты, который будет помазан кремом из варенки и масла Вкуснятина.

0
Шура
Шура

Да, Анаит, гладя на творение твоих рук, прсто дух захватывает, так красиво и аппетитно смотрятся печенюшки, тыквенные семечки очень кстати, печенюшки получились намного пышнее и рыхлее внутри, чем обычные, как же от них можно отказаться - это не реально! Я вот ореховое белковое три дня ела от пуза, и что - 500 пошли плюсом, орехи все же очень калорийные и моментально откладывают свои граммы. Похоже у нас всех сегодня хлебный день и не один, я тоже испекла сегодня арабскую питу, сейчас выставлю на сайт, завтра посмотрите, а здесь выложу фото, хлеб - очень полезный и простой, но мне такой и надо было... Едим в удовольствие

Анаит
Анаит

Шура, мы уже телепатически думаем, посмотри на время отправленных нами писем Смех.
А по поводу диеты могу сказать природа свое дело знает,наевшись за лето фруктово-овощной еды, организм требует более насыщенной пищи. Здесь главное не переесть, ведь достаточно съесть один кусочек и удовлетвориться им, а сознательность великое дело,тем более ей помогает уменьшенный за лето желудок,который отторгает,то что выше нормы.
А фото твое очень "теплое, уютное"

0
Ириша
Ириша

Анаит, какое красивое печенье получилось! Такое румяное, как магазинное Улыбка Думаю, что и тортик должен получится не плохо и как вариант, то крем думаю даже простой сметанный подойдет, как раз хорошо пропитает Улыбка
Шура, лепешки просто супер! никогда такие не пекла, а они тоненькие и полые внутри получаются??

0
Шура
Шура

И правда, Анаит, нас так и тянет к нашей Хрумке, к друзьям, я вот, когда открываю сайт, так и думаю, ну что же там девочки показали и написали, а что же я им смогу сегодня предложить, так вот и догоняем друг друга)))
Ириша, пита действительно получается тоненькой и пустой внутри, все зависит от температурного режима, если выпекаем при высокой температуре 250 270, то они быстро и хорошо пропекаются за 3 минуты, а если передержать, то они зажаренными получаются и хрустящими, а если не дать нужной температуры, то они могут быть сухими. Улыбка

0
Николай
Николай

Ох-ох-ох!!! Какая вкуснятина получилась!!! Целый противень умял с молоком. Огромное спасибо за рецепт!!!

0
Ириша
Ириша

Готовьте на здоровье, рада, что печенье понравилось!

0
Николай
Николай

Не только мне понравились, не только, все мои оценили и сказали высший класс!!!

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Все так расхваливают ваш рецептик, Ириша, и я утащила в КК, как буде время сделать , отпишусь...

0
Ириша
Ириша

МАМА СЛАДКОЕЖЕК, обязательно попробуйте, печенье очень вкусное получается!

0
Alenaromanyuk
Alenaromanyuk

Очень классный рецепт, печеньки получились замечательные! Только они у меня расплылись очень, но это их совсем не испортило.

0
Машуля
Машуля

Попробовала печеньки,спасибо за рецепт!!! Улыбка

0
Ира
Ира

Любимое овсяное печенье! Теперь можно и самой приготовить - спасибо за рецепт!
Поздравляю!

0
Ира
Ира

Вот и приготовила! Хозяюшка Наивкуснейшее домашнее овсяное печенье! Нямка Спасибо! Букетик Вот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА
Ириша
Ириша

Ира:
Вот и приготовила! Наивкуснейшее домашнее овсяное печенье! Спасибо! Вот фотоотчёт -->> Спасибо за такое аппетитное фото! Очень рада, что печенье пришлось по вкусу!

Сладкоежка на диете

Ириша, огромное спасибо за рецепт! Восхитительное печенье получилось. А ещё добавила в тесто шоколад нарезанный - Американские кукисы рядом не лежали Красота!

Ириша
Ириша

Сладкоежка на диете:
Ириша, огромное спасибо за рецепт! Восхитительное печенье получилось. А ещё добавила в тесто шоколад нарезанный - Американские кукисы рядом не лежали Не за что!!! Букетик Очень рада, что печенье понравилось! А с шоколадом, уверенна, оно только вкуснее стало! Супер

Сладкоежка на диете

Вот и фотоотчёт подоспел

Ириша
Ириша

Сладкоежка на диете:
Вот и фотоотчёт подоспел Очень аппетитный фотоотчет получился! Кушаем тортик

Milana
Milana

Ириша, СПАСИБО! Вкуснейшее овсяное печенье получилось! Сахара положила поменьше, добавила по 0,5 чайной ложки корицы, молотого имбиря и мускатного ореха. Первый раз пекла с измельчённым в блендере геркулесом, сейчас с мелкой овсянкой. ВКУУУСНО!

Алирочка
Алирочка

Не, ну это шедевр. Спасибо за рецепт.

✈Жюли♥ Я ♥
✈Жюли♥ Я ♥

Здравствуйте! Хороший рецепт, по виду очень аппетитный, подскажите, овсяную муку можно сделать размолов овсяные хлопья? И миндальные орехи тоже надо размолоть? Ещё вопрос, не совсем поняла по количеству муки овсяной и пшеничной, почему там написано в скобочках 200 мл, а количество стаканов разное. Спасибо )

0
Ириша
Ириша

✈Жюли♥ Я ♥:
Здравствуйте! Хороший рецепт, по виду очень аппетитный, подскажите, овсяную муку можно сделать размолов овсяные хлопья? И миндальные орехи тоже надо размолоть? Ещё вопрос, не совсем поняла по количеству муки овсяной и пшеничной, почему там написано в скобочках 200 мл, а количество стаканов разное. Спасибо ) Добрый день! В списке ингредиентов есть примечания, в них написано, что овсяную муку можно сделать, размолов хлопья и по поводу миндаля тоже. В принципе можете использовать любые орехи, измельченные на свой вкус (мелко порубленные, растертые в крошку в ступке и т.п.). По поводу стаканов: так уж принято, что мерным стаканом в кулинарных рецептах принято считать обычный (граненый) стакан объемом 200 мл. В моём рецепте я брала 2 таких стакана овсяной муки и 0,5 пшеничной.

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Овсяная мука - 369 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяная мука, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана, Куриные яйца, Сахар, Мёд, Сода пищевая, Миндаль