Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготавливаем овощи для приготовления драников МИКС:
Шаг 2:
Картофель, баклажан, лук, перец болгарский моем, очищаем и натераем на мелкой терке, баклажан натираем на крупной терке
Шаг 3:
Добавляем соль, перец, яйцо, муку, соду и хорошо перемешиваем.
Шаг 4:
Разогреваем масло растительное на сковороде и жарим драники, формуя столовой ложкой из теста по 1 шт.
Шаг 5:
Жарим на среднем огне с обеих сторон.
Шаг 6:
Подаем со сметаной.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Шура, драники очень аппетитно выглядят драники с картофеля очень люблю, нужно будет попробовать по вашему рецепту приготовить! уверена получится очень вкусно спасибо за интересный рецептик
Да, Ириша, попробуйте, я только за!Вообще можно экспериментировать как угодно, это такое простое блюдо, что добавлять к картофелю можно любые продукты, с капустой тоже очень хорошо получится,я попробую как нибудь с капустой, думаю получится не хуже, спасибо, ириша!
Шурочка, подруга, сколько новых и интересных рецептов добавила, глаза у меня разбежались, хочется всего и сразу! Спасибо огромное, за рецепты! Ну а драники признаюсь никогда не пробовала, но теперь руководствуясь твоим рецептом обязательно попробую!
Конечно, Вера, надо хоть один раз попробовать, но советую начать с классических - из картофеля, без всяких добавок, так ты поймешь , что это за блюдо и кушать их надо сразу - горячими.
Можно рассказать пикантную историю на тему драников? Зашел ко мне как-то в гости один знакомый, когда я как раз картошку для означенного блюда терла. Спрашивает, что это я делаю. Объясняю. Тот покумекал-покумекал, и говорит: "А-а... А моя бабушка называет это "дрочёны". А как она называет такую терку, я тебе говорить не буду..." С тех пор я картошку для драников без улыбки тереть не могу.
Magnago, история занимательная, уверена, что гость объяснял это серьезным образом, просто констатировал факт, правда? А получилось смешная веселка. Да сытый мужчина - счастливый мужчина!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Баклажаны - 24 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г