На главную

На сайте 26 053 рецептов
у 131 663 пользователей

Каталог рецептов

Мясо в цветной капусте с овощами в духовке

Обалденный рецепт для настоящих гурманов! Быстро, вкусно и полезно! Стоящее блюдо, его по достоинству оценят Ваши домочадцы Приимущества запекания в том,что продукты сохраняют больше полезных веществ, перемешивать при этом ингредиенты нельзя.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Картошка

3

Баклажаны

3

Помидоры

2

Майонез

50

Огурцы

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
75 ккал
Белков:7 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 44 / 18 / 38
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Шура

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Мясо порежьте мелкими кубиками, лук полукольцами, баклажан пополам по длине, помидор кольцами, картофель кольцами, перец пополам, капусту на соцветия.
Отварите капусту в соленой воде 15 минут
Смажьте противень маслом сливочным.
Мясо обжарьте на сковороде вместе с луком
Начинайте выкладывать в форму слоями, перец, картофель, мясо с луком, очищенные огурцы, порезанные кольцами,баклажаны, капусту цветную, помидоры, сыр натертый.
Каждые два слоя смазывайте майонезом и посыпайте специями и солью
Поставьте форму с овощами в духовку на 40 минут
После приготовления разложите по порциям и подавайте на стол.
Получайте аппетит!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Анна
Анна 22.08.2013 19:25:12

Шурочка опять нас балует своей цветной капусткой, да еще и с мясом!!! Вкуснотища какая!!! Слюнки текут

0
Шура
Шура 22.08.2013 19:38:48

Спасибо, Анна, и правда очень вкусно))) Однако, наелись мы цветной капусты, теперь хочется чего - то нового и мясного. Буду смотреть, что там наши девочки покажут))) Спасибо

0
Анна
Анна 22.08.2013 21:32:10

Такой великолепный парад овощей!!! Супер, Шурочка ты умница!!!

0
Шура
Шура 22.08.2013 21:39:30

Спасибо, Аннушка! Помидоры очень красочно смотрятся на снимках, правда? Что будем показывать зимой(((? Сомнение

0
Анна
Анна 22.08.2013 21:56:17

Ой, я прям растерялась, даже не знаю!!! Наверно будем показывать фрукты и овощи, сфотографированные летом, и снова с нетерпением будем его ждать!!! Мечты

А вот мой очередной натюрморт из собственного сада для Вас Шура!!!

0
Шура
Шура 22.08.2013 22:41:22

Аня, какая прелесть: персики, яблоки, виноград - все такое спелое и красивое, да, лето дает нам столько радости))) А это мои фрукты

0
Анна
Анна 22.08.2013 23:20:39

Да, лето- это супер, можно бесконечно любоваться его дарами!!! Улыбка

0
Анаит
Анаит 22.08.2013 23:21:38

Ой, девочки, возьмите и меня в свою компанию. ТанцуюКак здесь тепло и уютно Любовь
Шура, вы просто гром и молния, за вами не угнаться, молодец! Так держать Поздравляю!

0
Анна
Анна 22.08.2013 23:24:08

Присоединяйтесь Анаит!!! Вам наверно тоже утром рано не надо вставать??? Улыбка

0
Анаит
Анаит 23.08.2013 00:00:10

А я Аннушка, как поздно ни лягу, все равно в 6 на ногах. А сечас я положила в сироп кизил. Утром проварю.
И сейчас как только комп. свободен быстро пробегаю по страницам Хрумки, Надо же на мир посмотреть, да себя показать Ржунимагу.
А сейчас побегу играть в сети. Я и играть люблю люблю. А между шагами, забегаю на сайт... Букетик

0
Шура
Шура 23.08.2013 16:51:06

Привет, девочки! Пришла с работы и сразу к Вам! Уже привыкла и сроднилась, вот узнала, кто чем занимался и можно идти ужин готовить.Я раньше, Анаит, тоже в игры играла, а сейчас больше Поздравляю!нравится с "Хрумкой" общаться - тоже ведь игра своего рода.А в какие игры Вы играете, поделитесь. Аннушка, наверное,прошлась по своему саду, сорвала очередные порции фруктов, чтобы нам показать и думает,чем нас сегодня удивить. Я вот планирую на ужин рыбу жареную с гречкой. Ну до встречи, подруги))))

0
Анна
Анна 22.09.2013 15:42:46

Доброго всем дня, готовила сегодня капустку в духовке по твоему рецепту Шурочка!!! Очень вкусно получилось, овощи и мясо прекрасно сочетаются!!! Вот фото готового блюда: с пылу- с жару, прямо из духовочки!!!

0
Шура
Шура 22.09.2013 17:51:38

Ой, Анечка, просто умница, так красиво и аппетитно все получилось, а главное полезно то как, помидоры свои - сразу видно и зелень сейчас такая сочная и яркая, заглядень Восторге, мне вот муж с дачи тоже 2 качана цветной капусты принес, один думаю пустить на заготовки зимние, сейчас поищу рецептик, да и запланирую на недели замариновать соцветия, еще давно делала что - то похожее, а сейчас хочу с морковью, зеленью и чеснок сделать, чтобы красивее в банках Вкуснятинасмотрелось, может Вы чего знаете интересного?

0
Анна
Анна 23.09.2013 18:50:52

Шура, я недавно видела на Хрумке рецепты цветной капусты на зиму, взяла себе в КК.

0
Шура
Шура 23.09.2013 18:52:33

Спасибо, дорогая,я уже определилась,как сделаю,покажу. Улыбка

0
Анна
Анна 23.09.2013 20:36:46

Готовь Шурочка, будем ждать фотки!!! Хозяюшка

0
Natali
Natali 24.09.2013 15:39:32

Я прям аромат слышу этой вкуснятины, Вкуснятиназа слюнки вообще молчу, Слюнки текут нужно обязательно приготовить!!!

0
Шура
Шура 24.09.2013 17:11:05

Natali_van, конечно приготовь, мы будем только рады, белки(мясо) и сложные углеводы(капуста,перец,помидоры) очень хорошо сочетаются вместе и легко усваиваются, а вот простые углеводы(картофель, рис,морковь) усваиваются нами хуже, так как простые углеводы, попадая в организм , сразу превращаются в сахар, а это вредно! Поэтому у меня много рецептов с капустой - она очень полезна - любая! Чмоки

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Лук репчатый, Баклажаны, Цветная капуста, Помидоры , Болгарский перец, Майонез, Специи сухие, Поваренная соль, Сыр любой, Огурцы