На главную

На сайте 30 325 рецептов
у 248 483 пользователей

Каталог рецептов

Пирожки с тыквой в духовке несладкие

Просто, вкусно, быстро! Тыквенные пирожки с чаем оценят все домашние! Просто и быстро приготовить. Предлагаю приготовить вкусные пирожки с тыквой. Тесто получается тонким, такие пирожки можно выпечь, а можно и пожарить. Кому как нравится.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

3

Кефир

1

Сода пищевая

1

Тыква

500

Сахар

1

Сливочное масло

50

Яйца

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:6 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 14 / 9 / 77
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Вера

Просмотров: 17 693

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тесто делается быстро. Смешиваете все сухие ингредиенты: 2 стакана муки, соль

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    и соду

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем добавьте слегка подогретый кефир

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замешиваете тесто, добавляя 3-ий стакан муки, так, чтобы тесто не получилось сильно тугим (может понадобиться не весь стакан муки), оно должно быть эластичным. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте их растительным маслом

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Делим тесто на 12 частей, накрываем целлофаном, чтобы не подсохло, пока будем заниматься начинкой

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тыкву очищаем от кожуры и семечек. Натираем на крупной терке

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сковороду разогреваем, растапливаем сливочное масло

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем в сковороду тыкву, добавляем сахар. Я добавила 1 ст. ложку сахара, но вы ориентируйтесь на сладость тыквы. Тушим тыкву на среднем огне примерно минут 20, до готовности. Затем ставим остывать, можно поставить сковороду в емкость с холодной водой, чтобы ускорить процесс

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Включаем духовку на 180 градусов. Пока она греется, формируем пирожки. Раскатываем куски теста в форме овала

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в центр начинку

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Можете свернуть, как обычные пирожки или сплести колоском. Для этого заворачиваем один край на начинку

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Затем берем правую сторону теста

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Накрываем к середине начинки чуть внахлест на левую сторону

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Потом берем тесто слева

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Накрываем внахлест направо

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Потом опять справа

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    И слева

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    До конца

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Получится колосок

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Противень смажьте растительным маслом или накройте пергаментной бумагой, как вы обычно делаете

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Выложите пирожки, взболтайте яйцо, смажьте им пирожки

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Выпекайте примерно 20 - 25 минут, до румяной корочки

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Для выпечки таких пирожков начинку можете сделать любую – с яблоками или морковью. Морковь также нужно будет тушить до готовности с сахаром. А для яблочной начинки, можете натереть их или мелко порезать и пересыпать сахаром. В общем, на ваш вкус и цвет. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Федоровна
Федоровна

красиво выглядят, мой рецептик тоже не плох, попробуйте

0
Ириша
Ириша

Вера, пирожки просто симпатяги!! как же я давно ждала, что бы кто то выставил пирожки с тыквой, а то не у кого спросить)) тыква очень чувствуется?? вернее я у неё яркий вкус в итоге?? муж просто тыкву на дух не переносит, а я её очень люблю, для себя одной готовить совсем не хочется Недовольство

Вера
Вера

Спасибо Спасибо. Ириша, вкус конечно чувствуется, в зависимости от сладости и спелости тыквы. Точно так же, как и у пирожков с морковкой, например.
До этого готовила с тыквы, она видно недоспелая была и цвет не яркий у мякоти, так и вкус был слегка "травянистый". А для пирожков тыква вкусная попалась Нямка.
Что же Вы себя Ириша не любите, что готовить для себя одной не хотите Подмигивание? Сократите ингредиенты и приготовьте для себя - любимой Любовь! Букетик

Ириша
Ириша

Вера, спасибо за ответы Улыбка Ко мне можно на ты Подмигивание Я себя люблю, но я больше нескольких пирожков не съем, а даже с несколькими придется поиграться).Но все равно как то приготовлю, может в таком виде мое семейство все таки полюбит тыкву Улыбка

Шура
Шура

Привет! А я обожаю тыкву, но у нее очень высокий гликемический индекс и теперь ее не ем, а раньше много блюд готовила. Пирожки такие соблазнительные, Верочка,спасибо тебе за них! Наши детки с удовольствием полакомятся)))) Хозяюшка

Ира
Ира

Вера, аппетитные такие пирожки, очень красивая косичка, спасибо за идею, как её заплетать!
Поздравляю!

0
Вера
Вера

Благодарю за отзыв Букетик

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУХИ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Кефир, Поваренная соль, Сода пищевая, Тыква, Сахар, Сливочное масло, Яйца