Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.Шаг 2:
Пасту отправляем варится в большом количестве подсоленной воды, а тем временем лук мелко режем, обжариваем на оливковом масле.Шаг 3:
Измельчаем перец чили (количество берите по вкусу) и добавляем к луку. Жарим 3-5 минут.Шаг 4:
Когда лук хорошенько зазолотится добавляем тунец (я добавляю вместе с маслом) и жарим на небольшом огне несколько минут.Шаг 5:
Черри режем на четвертинки или половинки (в зависимости от размера) и добавляем в сковороду.Шаг 6:
С пасты сливаем воду, часть отвара около 1 стакана обязательно оставляем, нам он может понадобится.Шаг 7:
В сковороду добавляем пасту и измельченные листья базилика, перемешиваем и прогреваем несколько минут. Если паста получается сухой добавляем наш отвар.Шаг 8:
Выкладываем пасту на тарелки, посыпаем пармезаном и подаем к столу. Приятного аппетита!
Какие специи и приправы подходят для различных блюд из рыбы, как их правильно добавлять и сочетать, а также другие советы читайте в этой статье
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье "Макароны и паста - тонкости выбора и секреты приготовления".
Похожие рецепты
Быстро, просто, вкусно
Жарка
Паста, спагетти
Помидоры с луком
Помидоры с сыром
Помидоры быстро и вкусно
Без мяса
Вторые блюда
Комментарии к кулинарному рецепту
Ах, как все просто и очень по домашнему! Такой ужин запросто можно приготовить, только прикупить баночку тунца и пармезан))) А все остальное у каждой хозяюшки всегда есть под рукой! Вкусно и серьезно! 
Да, слушайте, это - очень удобная комбинация, которая идет (с разными добавками) в самые разные итальянские блюда. Банка консервированного тунца - единственный род рыбных консервов, который у меня имеется в кладовке ВСЕГДА, как перец и соль. Стандартный соус этого вида у себя на родине содержит не целые помидорки, они там разваренные в кашу. Его даже продают готовым, в банках. Сейчас, конечно, не сезон, из весенних тепличных такое не сварганишь, разве что баночные в собственном соку брать. Так что Ириша, я считаю, очень удачно выкрутилась со свежими сладенькими черри!
На самом деле, есть и ризотто с такими доп-продуктами (вот туда замечательно подходят именно карликовые помидоры, их режут на половинки или четверти и вмешивают перед самой подачей, когда рис уже проварился), и разные салаты... Прям захотелось чего-то... может, и сделаю в ближайшие дни, тоже покажу.
Добрый день ириша. Я извеняюсь но хочу немножко подсказать,уже давно живу в италии и мой муж и дети итальянцы,и эта паста для меня как палочка выручалочка.вы приготовили абсолютно по итальянски ,но пармезан к рыбе в италии не подают.
Oksana isella:
Добрый день ириша. Я извеняюсь но хочу немножко подсказать,уже давно живу в италии и мой муж и дети итальянцы,и эта паста для меня как палочка выручалочка.вы приготовили абсолютно по итальянски ,но пармезан к рыбе в италии не подают.Оксана, спасибо большое за подсказку. Просто, по правде, эту пасту я готовила по принципу из того что было в холодильнике:)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал / 100 г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал / 100 г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал / 100 г
- Макароны отварные - 135 ккал / 100 г
- Макароны - 338 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Тунец в растительном масле - 190 ккал / 100 г
- Тунец в собственном соке - 96 ккал / 100 г
- Тунец свежий - 101 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г