Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты для салата
Шаг 2:
Для начала приготовим заправку, для этого смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного готовой горчицы и немного меда (сахара) ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 3:
Листья салата (вымытые и высушенные) поливаем половинкой заправки, перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи.
Шаг 4:
Сверху на листья салата выкладываем нарезанные черри.
Шаг 5:
И добавляем нарезанную моцареллу.
Шаг 6:
Для яйца пашот, доводим до кипения 1 литр воды, добавляем немного соли и 1 ст.л. уксуса. Яйцо разбиваем в тарелку и выливаем в воду. Вода должна кипеть слегка (бурного бульканья быть не должно:))
Шаг 7:
Варим 2-3 минуты и вынимаем яйцо шумовкой.
Шаг 8:
Выкладываем яйцо на салат, посыпаем свежемолотым перцем и поливаем сверху остатками заправкой.
Шаг 9:
Быстренько подаем к столу. Приятного аппетита!
Салат готовится очень легко и быстро, сложность может возникнуть только с яйцом пашот, если вы его не готовили, то не переживайте готовится оно очень просто! Самое важное возьмите, как можно свежие яйца, это залог успеха! Вот и все, взяли свежие яйца, разбили в тарелочку и булькнули в воду. И варим 2-3-4 минуты, все зависит от того насколько жидкий желток вы хотите.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Ириша, салат сама Весна, легкий и прохладный, с отличным сочетание цвета, элегантный, просто роскошный! Понравился очень, сыр этот здесь, как нельзя подходит(маленькие черри и моцарелла), заношу к себе в папку.Молодец!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Салат листовой - 14 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г
- Помидоры черри - 15 ккал / 100 г
- Моцарелла - 280 ккал / 100 г
- Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г