Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой

Нежный, легкий, яркий салат для посиделок с подружками!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 2 г
Жиры 67% 4 г
Углеводы 0% 0 г
40 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для салата

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала приготовим заправку, для этого смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного готовой горчицы и немного меда (сахара) ориентируйтесь на свой вкус.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Листья салата (вымытые и высушенные) поливаем половинкой заправки, перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сверху на листья салата выкладываем нарезанные черри.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    И добавляем нарезанную моцареллу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для яйца пашот, доводим до кипения 1 литр воды, добавляем немного соли и 1 ст.л. уксуса. Яйцо разбиваем в тарелку и выливаем в воду. Вода должна кипеть слегка (бурного бульканья быть не должно:))

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Варим 2-3 минуты и вынимаем яйцо шумовкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем яйцо на салат, посыпаем свежемолотым перцем и поливаем сверху остатками заправкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Быстренько подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат готовится очень легко и быстро, сложность может возникнуть только с яйцом пашот, если вы его не готовили, то не переживайте готовится оно очень просто! Самое важное возьмите, как можно свежие яйца, это залог успеха! Вот и все, взяли свежие яйца, разбили в тарелочку и булькнули в воду. И варим 2-3-4 минуты, все зависит от того насколько жидкий желток вы хотите.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ириша, салат сама Весна, легкий и прохладный, с отличным сочетание цвета, элегантный, просто роскошный! Понравился очень, сыр этот здесь, как нельзя подходит(маленькие черри и моцарелла), заношу к себе в папку.Молодец! Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Салат-латук, Помидоры черри, Моцарелла, Куриные яйца, Оливковое масло, Бальзамический уксус, Соль, Перец черный молотый, Столовый уксус, Вода