На главную

На сайте 26 116 рецептов
у 132 133 пользователей

Каталог рецептов

Салат Цезарь Fusion

Новый стиль для всеми любимого салата! Он вас точно не разочарует! Этому салату через 10 лет исполнится 100 лет, представляете? И с тех пор, каждый уважающий себя повар изобретают свою собственную версию этого салата. Предлагаю приготовить известный салат «Цезарь», так, чтоб он показался совсем новым и необычным. Это будет салат в стиле "фьюжн". Многие любят салат "Цезарь", но всегда доступны его классические ингредиенты, например, пармезан, салат Ромен или вустерский соус для заправки, заменив, их на другие, но прекрасно сочетающиеся между собой, мы получим новую , я бы сказала "славянскую" версию этого салата.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Куриные яйца

4

Огурцы

2

Сухарики

100

Чеснок

1

Лимонный сок

0.5

Горчица

5

Майонез

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
99 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 48 / 19 / 33
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Abigail

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Огурцы порезать очень крупными четвертинками

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Зеленый лук покрошить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Листья салата аккуратно промыть, обсушить и нарезать или порвать руками

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Филе отварить до готовности, остудить и крупно нарезать

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйца отварить вкрутую, и нарезать четвертинками

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Делаем соус. В майонез добавляем свежевыжатый лимонный сок и горчицу и перемешиваем.Натереть салатную миску чесноком и выложить в нее зелень. Добавить яйца,лук,филе и огурцы.Перемешать, в самом конце добавить сухарики и заправить соусом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавать тут же,чтобы сухари не размокли и оставались хрустящими.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 11.04.2014 18:27:29

Чудненько, хочу прямо сейчас! Такой Цезарь надолго поселится у меня на кухне, именно с куриным мясом, соус понравился с горчицей, ну и зеленый салат со свежим огурчиком! Быстро, вкусно, удобно! Восторг

0
Abigail
Abigail 11.04.2014 19:36:29

Добрый вечер!спасибо за интерес к рецепту, я его "подсмотрела" в одном кафе, и он настолько мне понравился своей доступностью,свежестью,цветом, а главное гармоничным сочетанием ингредиентов, что я решилась приготовить его дома и осталась очень довольна результатом, такая фьюжн -трактовка я уверена Вам придется по вкусу Улыбка

0
Шура
Шура 12.04.2014 05:56:25

Как красиво Вы ответили,смешание стилей, музыки, востока и новой жизни - все это в Вашем блюде! Так держать! Восторг

0
Abigail
Abigail 12.04.2014 08:31:29

Спасибо за поддержку!

0
Анна
Анна 25.04.2014 14:04:07

Очень интересный рецепт салатика, и совсем не сложен в приготовлении!!! Супер Нямка

0
Abigail
Abigail 28.04.2014 10:48:51

Анна написал(а):
Очень интересный рецепт салатика, и совсем не сложен в приготовлении!!! Спасибо большое!

0
Анастэйша
Анастэйша 29.04.2014 15:32:59

Я много Цезарей переготовила, но такой еще ни разу не делала. Спасибо за новинку!

0
Abigail
Abigail 29.04.2014 15:37:12

Анастэйша написал(а):
Я много Цезарей переготовила, но такой еще ни разу не делала. Спасибо за новинку!Спасибо за интерес к рецепту,я надеюсь останетесь довольны

0
Ириша
Ириша 19.05.2014 20:42:30

Замечательный салатик Улыбка только я бы, наверное, сухариками сверху каждую порцию салатика посыпала, что бы они не размокали Смущен

0
Abigail
Abigail 20.05.2014 10:05:07

Да, как я и описала в шаге 7, сухариками посыпаем перед подачей, чтобы они не размокали

0
Ириша
Ириша 20.05.2014 15:37:38

Abigail написал(а):
Да, как я и описала в шаге 7, сухариками посыпаем перед подачей, чтобы они не размокали Ой, от я раззява))) совсем последний шаг из виду упустила)) просто посмотрела на фото, а там сухарики вместе с салатом перемешаны, вот и написала Улыбка

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Сухари - 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные - 414 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Салат листовой - 14 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Салат-латук, Куриные яйца, Куриное филе, Зелёный лук, Огурцы, Сухарики, Чеснок, Морская соль, Лимонный сок, Горчица, Майонез