Пельмени с креветками и сыром

Удивите своих близких домашними пельменями с новым вкусом! . Мы всей семьей очень любим пельмени и делаем их дома сами. Любимцами долгое время оставались пельмени с рубленым мясом, на втором - с грибами с сыром, на третьем месте - с броколли, но с недавних пор первенство взяли пельмени с креветками. Особенно хороши такие пельмени с сырным соусом и итальянским соусом с базиликом. Пальчики оближешь!
JANORAAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 15 г
Жиры 13% 5 г
Углеводы 47% 18 г
191 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить муку, чистую воду, сыр, креветки и специи

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Просеять муку горкой, сделать наверху углубление и влить тёплую воду, посолить

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Замесить крутое тесто

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тесто раскатать на посыпанном муке столе тонким слоем и сформировать в круглые сканцы

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Приготовить очищенные, свежемороженные креветки, добавить в них специи, посолить, поперчить

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В каждый сканец завернуть кусочек сыра и несколько приправленных креветок

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Согнуть сканец с начинкой пополам и защипнуть края

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее соединить два уголка вместе

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выставить противень с готовыми к варке пельменями в холодное место на 15-20 минут. Далее готовьте, как обычные пельмени-варите или жарьте, 5-10 минут

Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Надо же, какой интересный рецепт. Сколько перепробовала разных начинок, но такую вижу впервые. Очень интересно попробовать, какие они на вкус. Я очень люблю морепродукты, поэтому думаю, что мне такая начинка придется по вкусу. Спасибо автору за такую идею и отличный подробный рецепт с фото. Обязательно приготовлю своей семье на пробу.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Соль, Креветки, Твёрдый сыр, Специи сухие, Перец черный молотый