Канапе с сельдью и свекольным песто

Сельдь и свекла - традиционный дуэт в виде оригинальных канапе!!! Что может быть лучше в роли закуски под крепкие напитки, чем малосольная селедочка в комбинации с яркой свеклой, ароматным чесноком и грецкими орехами, да еще и на хрустящем воздушном хлебце? Простая и вкусная закуска украсит как праздничный так повседневный стол!!!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 33% 10 г
Жиры 50% 15 г
Углеводы 17% 5 г
191 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим необходимые ингредиенты. Поставим отвариваться свеклу – это самый длительный процесс в приготовлении канапе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На сухой сковороде немного подрумяним грецкие орехи и порубим их в блендере. Часть измельченных орехов отложим для украшения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавляем в блендер к орехам очищенную и немного порубленную свеклу, а также дольку чеснока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Измельчаем ингредиенты вместе, чтобы получилась однородная кашица. Затем добавляем в песто майонез. В итоге получается однородная нежная масса.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из сельди удаляем крупные кости и разрезаем на 7 кусочков- по количеству канапе.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    На каждый хлебец укладываем свекольное песто слоем, толщиной около сантиметра.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху аккуратно укладываем кусочки сельди, немного утапливая их в песто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поверх канапе присыпаем оставшимися измельченными орехами и украшаем листиками петрушки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Анна, канапушки просто супер! Это должно быть очень вкусно! Только я бы, наверное, вместо хлебцов, использовала черный хлебушек, у него такой вкус насыщенный, он должен отлично вписаться к такой начинке Смущен

Спасибо Ириш, я с тобой согласна, с хлебом было бы вкуснее, а так сильно хрустящий получился!!! Улыбка

Необычное и вкусное блюдо! Ингредиенты не дорогие, а блюдо получается на 1000000.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Хлебцы ржаные - 360 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хлебцы, Селедка, Свекла, Грецкие орехи, Майонез, Чеснок, Петрушка, Соль