Тыквенный джем

Любишь тыкву? Тогда этот джем тебя точно не разочарует! За окном самый, что ни на есть, разгар тыквенного сезона, так давайте приготовим тыквенный джем. Джем по рецепту, получается сладким и ароматным. Он не только прекрасно сочетается с чашечкой чая, но и прекрасно подойдет, в качестве начинки для пирожков, печенья, к блинчикам и оладьям.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 3% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 97% 35 г
138 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву очищаем от кожицы.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На обычной терке или с помощью комбайна, тыкву натираем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натертую тыкву кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, что бы тыква пустила сок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тем временем с апельсина и лимона снимаем цедру, в общей сложности нам потребуется 1-2 ст. л. натертой цедры и выжимаем сок из апельсина и половинки лимона.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем сок и цедру к тыкве, отправляем на огонь и варим джем помешивая до готовности тыквы около 40-50 минут, во время варки добавляем палочку корицы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В самом конце по желанию джем можете измельчить с помощью блендера или оставить как есть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый джем выкладываем в подготовленную баночку, даем остыть и храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

У меня раньше такой джем бабушка делала, только еще яблоко добавляла. Обалденно вкусно! Я готовлю но он получается не такой как у нее(( Может этот рецепт попробовать?

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Палочка корицы - 261 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Апельсины, Лимоны, Сахар, Палочка корицы