Тыквенный джем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты

2. Шаг 2:

   

   Тыкву очищаем от кожицы.

3. Шаг 3:

   

   На обычной терке или с помощью комбайна, тыкву натираем.

4. Шаг 4:

   

   Натертую тыкву кладем в кастрюлю и засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на 30 минут, что бы тыква пустила сок.

6. Шаг 5:

   

   Тем временем с апельсина и лимона снимаем цедру, в общей сложности нам потребуется 1-2 ст. л. натертой цедры и выжимаем сок из апельсина и половинки лимона.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем сок и цедру к тыкве, отправляем на огонь и варим джем помешивая до готовности тыквы около 40-50 минут, во время варки добавляем палочку корицы.

8. Шаг 7:

   

   В самом конце по желанию джем можете измельчить с помощью блендера или оставить как есть.

9. Шаг 8:

   

   Готовый джем выкладываем в подготовленную баночку, даем остыть и храним в холодильнике. Приятного аппетита!