Каша пшенная с тыквой в мультиварке на молоке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как быстро и просто сварить пшенную кашу с тыквой в мультиварке? Подготовьте ингредиенты. Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло возьмите хорошего качества, натуральное, без растительных добавок. Пшено для каши выбирайте ярко-желтого цвета, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получится каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.

2. Шаг 2:

   
   Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать крупу кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь, которая присуща пшену. Затем горячую воду слейте, а пшено промойте еще 2-3 раза обычной водой.

3. Шаг 3:

   
   Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом на половину ее высоты. Для чего это делать? Это предотвратит выкипание молока. При варке молоко не поднимется выше уровня масла.

4. Шаг 4:

   
   В смазанную чашу мультиварки выложите промытое пшено и тыкву, нарезанную на кусочки. В процессе варки пшено значительно увеличится в объеме, учитывайте это при выборе количества порций.

5. Шаг 5:

   
   Добавьте в чашу немного сахара и щепотку соли. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если любите, чтобы каша была сладкой, то можно добавить сахара немного больше.

7. Шаг 6:

   
   Затем налейте в чашу молоко и воду. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки. Если вы хотите, чтобы консистенция готовой каши была жидкой, то можно добавить в нее немного больше молока. А если любите кашу погуще, можно чуть увеличить время готовки, чтобы больше жидкости выпарилось. Либо уменьшить количество жидкости, но опираясь на соотношение её к крупе и инструкцию на упаковке, чтобы пшену хватило влаги размягчиться и дойти до готовности.

8. Шаг 7:

   
   Включите режим "молочная каша" (или другой подходящий, в зависимости от вашей модели) на 30 минут. Более подробно о выборе режимов мультиварки читайте в описании под шагами, а также в отдельной статье о мультиварках по ссылке в конце рецепта. В процессе приготовления открывать чашу не надо. Мультиварка очень упрощает процесс приготовления любой каши. Да и во вкусе видны только преимущества.

9. Шаг 8:

   
   Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который говорит о том, что время приготовления истекло. Аккуратно откройте крышку. Не обожгитесь — оттуда пойдет горячий пар! Пшенная каша с тыквой готова.

10. Шаг 9:

    
    Разложите кашу в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
11. Смотреть видео приготовления