Способ приготовления
На крупной терке натереть (сырую!) тыкву, предварительно почистив ее. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Тыкву и лук смешать, туда же добавить мед, мелко порезанный чесночек, уксус, соль, приправы, снова перемешать, прижать (сверху я клала пластиковую крышку и поставила банку с консервацией) и поставить в холодильник на четыре часа. Когда четыре часа пройдут, достать маринад, перемешать, выложить в баночках и хранить в холодильнике (или же сразу съесть).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Для меня этот продукт (тыква) открылся совершенно недавно. Причем открылся с хорошей стороны - я попробовала ее в сладком блюде. Теперь вот интересно: как еще готовят тыкву? На этот раз попалась маринованная. Нужно будет обязательно приготовить) Спасибо за рецепт!!! 
Интересный вариант заготовки из тыквы. Будем пробовать 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г