На главную

На сайте 22 988 рецептов
у 110 819 пользователей

Каталог рецептов

Салат Осенние краски

Красочный салат с нежной печенью и хрустящим луком!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Морковь

1

Лук репчатый

1

Кукуруза консервированая

50

Яйца

1

Молоко

1

Майонез

1

Растительное масло

1

Крахмал

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 26 / 35 / 39
Н78 / С22 / В0

Время приготовления: 25 мин

Опубликовано: Ириша

Просмотров: 200

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук нарезаем кольцами, морковь натираем на терке (я использовала терку для корейской моркови).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйцо смешиваем с молоком, добавляем щепотку соли и перца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарим 1-2 тонких яичных блинчика.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук обваливаем в крахмале и обжариваем до золотистого цвета в большом количестве масла. Морковь обжариваем до мягкости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Печень очищаем от пленочек и обжариваем до готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яичный блинчик нарезаем полосками и выкладываем на тарелку в виде гнезда.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поверх блинчика выкладываем морковь, а в центр - консервированную кукурузу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На кукурузу выкладываем печень.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху выкладываем колечки жареного лука и по желанию пару веточек свежей зелени.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подаем с майонезом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Дарья
Дарья 11.01.2015 17:24:09

Салаты из куриной печени получаются очень вкусными, питательными и нежными та как у куриной печени нежный вкус, и приготавливается она достаточно быстро. Очень простой в приготовлении салат.Он хорош ещё тем,что можно готовить как каждый день так и на праздники!Приготовила этот салат,очень понравился,самый вкусный салат с печенью,который я только ела!Большое спасибо за рецепт)))

0
Ириша
Ириша 11.01.2015 17:25:42

Спасибо за добрые слова, очень рада, что салат понравился!:)

0
Елена
Елена 09.07.2015 11:34:09

ИРИША я всегда млею от красивой и правильной подачи, а когда она совмещена с достойным и вкусным рецептом....Мои Вам аплодисменты !!!! Аплодисменты Аплодисменты

0
Ириша
Ириша 09.07.2015 16:43:52

ЕЛЕНА, спасибо большое Смущен

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Морковь, Лук репчатый, Кукуруза консервированая, Яйца, Молоко, Майонез, Растительное масло, Крахмал