Салат с печенью и кукурузой

Красочный салат с нежной печенью и хрустящим луком!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28% 7 г
Жиры 40% 10 г
Углеводы 32% 8 г
144 ккал
ГИ: 78 / 22 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук нарезаем кольцами, морковь натираем на терке (я использовала терку для корейской моркови).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйцо смешиваем с молоком, добавляем щепотку соли и перца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарим 1-2 тонких яичных блинчика.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук обваливаем в крахмале и обжариваем до золотистого цвета в большом количестве масла. Морковь обжариваем до мягкости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Печень очищаем от пленочек и обжариваем до готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Яичный блинчик нарезаем полосками и выкладываем на тарелку в виде гнезда.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поверх блинчика выкладываем морковь, а в центр - консервированную кукурузу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На кукурузу выкладываем печень.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху выкладываем колечки жареного лука и по желанию пару веточек свежей зелени.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подаем с майонезом. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Салаты из куриной печени получаются очень вкусными, питательными и нежными та как у куриной печени нежный вкус, и приготавливается она достаточно быстро. Очень простой в приготовлении салат.Он хорош ещё тем,что можно готовить как каждый день так и на праздники!Приготовила этот салат,очень понравился,самый вкусный салат с печенью,который я только ела!Большое спасибо за рецепт)))

Спасибо за добрые слова, очень рада, что салат понравился!:)

ИРИША я всегда млею от красивой и правильной подачи, а когда она совмещена с достойным и вкусным рецептом....Мои Вам аплодисменты !!!! Аплодисменты Аплодисменты

ЕЛЕНА, спасибо большое Смущен

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Морковь - 33 ккал / 100 г
  • Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
  • Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
  • Крахмал - 320 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
  • Печень куриная - 140 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Морковь, Лук репчатый, Кукуруза консервированая, Яйца, Молоко, Майонез, Растительное масло, Крахмал