Салат Викинг с ананасом и курицей

Очень вкусный и яркий, с ананасами и куриной грудкой! Салат Викинг можно подать порционно или в общей большой салатнице. Он станет украшением и прекрасным дополнением праздничного стола. Аппетитный и красивый!
ЖемчужинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 33% 8 г
Жиры 29% 7 г
Углеводы 38% 9 г
131 ккал
ГИ: 88 / 13 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат Викинг с ананасами и курицей? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. С консервированных ананасов и шампиньонов слейте сок, сыр натрите на средней тёрке, куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шампиньоны и ананасы нарежьте маленькими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте мелко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картошку тщательно вымойте с помощью щётки, чтобы избавиться от остатков земли. Отварите неочищенный картофель до готовности (примерно 15-20 минут после закипания, зависит от сорта). Куриную грудку так же отварите в слегка подсоленной воде. Время отваривания зависит от размеров грудинки, у меня были небольшие кусочки, поэтому было достаточно десяти минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Остудите мясо птицы, картошку почистите. Нарежьте грудку мелкими кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель натрите на крупной тёрке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В сковороде разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Обжарьте лук до приятной золотистой корочки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее, если вы решили делать салат порционно, то возьмите сервировочное кольцо или форму. Первым слоем сделайте картофель.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Слой с картошкой смажьте майонезом (количество определите на свой вкус).

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Следующим слоем сделайте шампиньоны и обжаренный лук. Снова смажьте майонезом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Далее идёт слой с куриной грудкой и майонез.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Завершающим слоем отправьте ананасы в сервировочное кольцо.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Уберите готовый салат в холодильник на некоторое время настояться. Перед подачей аккуратно снимите формочку и посыпьте салат тёртым сыром.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Украсьте свежей зеленью по желанию и подавайте!

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Салат Викинг можно приготовить в большой салатнице, смотрится так же красиво и очень аппетитно!

Для приготовления салата лучше всего использовать майонез домашнего приготовления.

С нашего праздничного стола салатик улетел самым первым, всем понравилось без исключения.

Попробуйте и вы!


Приятного Вам аппетита!

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Не смотря на то, что все продукты в этом салате просты и, казалось бы, банальны, все мои гости были приятно удивлены таким угощением. Многие подруги просили рецепт. Я люблю эксперименты, и добавляю в этот салат яичный желток. Варю яйца вкрутую, белки использую на завтрак, а вот желтки перетираю на терке и смешиваю с сыром. Получается довольно сытно и невероятно нежно на вкус! Советую попробовать всем!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Консервированные шампиньоны - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Картошка, Консервированные шампиньоны, Ананасы, Лук, Твёрдый сыр, Майонез