Способ приготовления
Этот кулинарный рецепт кус-кус с курицей , я попробовала на дне рождении у друга. Взяв у него рецепт, мама его приготовила изумительно вкусно. Это арабская кухня. А готовится эта еда таким образом: необходимо изюм залить винным уксусом и оставить минут на 20. В духовке следует запечь перец. Поместить его в пакет из полиэтилена минут на пять, затем следует очистить кожицу и вынуть семена. Нарезать кубиками 300 гр. кус-кус, залить кипящей водой и варить на плите минуты две, добавить 1 ст. л. масла. С помидоров следует снять кожицу, нарезать их кубиком, после чего, чтобы избавиться от излишек сока, положить в сито. Измельчить лук-шалот. В горячую сковороду налить масла, положить лук на 1 минуту. Затем сверху лука следует положить куриное филе, нарезанное кубиками. Жарить курицу, каждую сторону минут по десять. Жареную курицу необходимо поперчить, посолить, нарезать на кусочки. Для маринада: перемешать помидоры с изюмом, а также с перцами, петрушкой, полить, полить 3 ст. ложками орехового и оливкового масла, посолить, поперчить. Готовый маринад положить на 30 минут в холодильник. В миске следует смешать кус-кус с кусочками курицы и маринадом. Вот и готово блюдо кус-кус с курицей. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
наблюдаю что в последнее время девченки-кулинарки полюбили кус-кус попробую ка я его тоже! спасибо!
Таня, точно не разочаруетесь!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Миндаль орехи - 609 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Изюм - 280 ккал / 100 г
- Кишмиш - 279 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Винный уксус белый - 14 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г