Суп из чечевицы постный

Суп постный, но очень вкусный и питательный! Не скажу, что суп из чечевицы постный поможет кому-нибудь похудеть, нет, он достаточно калорийный. Но готовить его легко, мяса в нем ноль, поэтому готовлю его во время поста, детям тоже нравится. Их правда цвет смущает, но это дело десятое. По приготовлению этот кулинарный рецепт напоминает наш гороховый суп, все так же предельно просто и лаконично. Это еда бедняков из аргентинской кухни внесла разнообразие в наше меню, надеюсь вам тоже понравиться.
Swetlja4okAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 31% 13 г
Жиры 10% 4 г
Углеводы 60% 25 г
201 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Итак, первым делом нам надо перебрать чечевицу, хорошенько ее промыть и залить водой минут на 10. Мне кажется, что так она быстрее сварится, хотя, может это и лишнее. В этой же воде ставим ее на огонь. Незабываем бросить в кастрюлю чеснок и, если есть, конечно, чабрец. Варим 40 минут, а за это время успеваем спассеровать лук с помидорами на растительном масле, в конце пассировки добавляем муку, совсем немного. Закладываем пассировку в суп и варим до готовности еще минут 10-15.
На столе я посыпаю суп петрушкой и красным перцем, но перец – дело вкуса, уж слишком он острый.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Кашки и паштеты чечевичные пробовали, а вот супчик нет. Обязательно попробуем, и скину фото.


сенкс думаю, этот кулинарный рецепт Вам сгодится!!Букетик Красота!

Супчик и в правду получился вкусный. Правда я внесла свои коррективы. Добавила чуточку картофеля, для сытности и помидорчик превратила в томатный сок Стесняюсь да бы хоть чуточку повлиять на цвет готового блюда. Суп прост в приготовлении. Справилась за час. И то, большую часть времени заняла варка чечевицы.




Вкуснятинакушайте на здоровьеВкуснятинаприятного аппетита!

Очень вкусный, насыщенный супчик получился! Немного островат, поэтому если часто готовить, то можно и без приправ.
Танцую

супчик

Я вот думала только что, какой же суп приготовить на завтра, а тут такой полезный супец, чечевица у меня есть, правда я бульон уже сварила,но ничего, будет концентрированным, теперь можно браться за приготовление, мне очень понравился рецепт, особенно чабрец в нем, мы как раз заготовили его, я и не знала, что его добавляют в такой суп,а ведь эта травка столько пользы нам дает))) Нямка

А вот и мой супчик, сегодня попробовали, очень вкусно получилось! Улыбка

Шура, какой аппетитный супчик получился! Так и хочется его слопать! О том что он необыкновенно вкусный я просто уверена на все 100%, потому как сама такой варила и знаю.
Супер-пупер!

Ну да, согласна, такой насыщенный и красивый, у меня его даже внучка согласилась скушать)))

жутко рада, что нравится мой кулинарный рецептикЦветочек

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Чечевица сушеная невареная - 340 ккал/100г
  • Чечевица сушеная вареная - 106 ккал/100г
  • Чечевица - 340 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Чечевица, Растительное масло, Лук репчатый, Чеснок, Тимьян, чабрец, Пшеничная мука, Помидоры, Соль, Перец красный молотый, Петрушка