На главную

На сайте 30 190 рецептов
у 244 379 пользователей

Каталог рецептов

Бульон из куриных грудок

Диетический бульон отлично утоляющий голод. Бульон из куриных грудок является низким по калорийности продуктом. Он отлично переваривается и при этом превосходно насыщает организм. Для бульона морковь можно как нарезать любимым для вас способом, так и класть в бульон целой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

1

Лук

1

Соль

1.5

Петрушка

0.3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
78 ккал
Белков:13 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 72 / 6 / 22
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 25 мин

Опубликовано: Алинка

Просмотров: 43 277

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начнем приготовление бульона из куриных грудок. Для этого подготовим необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь нарезаем кружочками. Также морковь можно положить в суп целой и убрать ее из бульона после его приготовления.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кладем в кастрюлю нарезанную морковь, очищенный от кожуры лук, куриную грудку и соль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Варим бульон на среднем огне до кипения, а после уменьшаем огонь и варим 1 час. Не забываем при этом удалять жир с поверхности бульона.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем куриную грудку из бульона. Лук вынимаем из кастрюли и выбрасываем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем куриную грудку на кусочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мелко шинкуем петрушку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подаем куриный бульон к столу, присыпав его петрушкой. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина

Особенно полезен этот бульон для приболевших, очень хорошо поддерживает силы. Вообще, я сначала довожу грудку до кипения и только потом добавляю туда все остальные ингредиенты, потому что варится они должны на малом огне и никак не кипеть. Зелень там, конечно, нужна, не только петрушка, сейчас сезон укропа, вполне и он пойдет.

0
Мария
Мария

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Ира
Ира

Вкусненький супчик! Нямка Частенько готовлю такой, правда иногда добавляю картошечку, макарошки, чеснок, лаврушку...по настроению. Та-дам!Спасибо за рецепт! БукетикВот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА
0

Советы к рецепту

Как сварить вкусный бульон и супКак сварить вкусный бульон и суп

Вкусный бульон. Если вы хотите чтобы вкусным был бульон — надо начинать варить овощи в холодной воде.Грибы в супе. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее.Добавление зе…

Как улучшить вкус куриного бульонаКак улучшить вкус куриного бульона

Вкус и аромат куриного бульона улучшится, если во время варки в него положить слегка обжаренные (до светло-золотистого цвета) куриные кости (50 гр на 1 л бульона).

Как использовать остатки тушенкиКак использовать остатки тушенки

После того как вы съели тушенку, в банке остается достаточное количество мясного желе. Его можно растворить в горячей воде и использовать как основу для супа.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как сделать наваристый бульонКак сделать наваристый бульон

Любой бульон получится наваристым, если правильно выбрать мясную составляющую. Для говяжего или свиного бульона используй мясо на кости, с небольшим присутствием жира. Если бульон куриный, покупай ку…

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Морковь, Лук, Соль, Петрушка