Бульон из куриных грудок

Диетический бульон отлично утоляющий голод. Бульон из куриных грудок является низким по калорийности продуктом. Он отлично переваривается и при этом превосходно насыщает организм. Для бульона морковь можно как нарезать любимым для вас способом, так и класть в бульон целой.
АлинкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 72% 13 г
Жиры 6% 1 г
Углеводы 22% 4 г
77 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Начнем приготовление бульона из куриных грудок. Для этого подготовим необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь нарезаем кружочками. Также морковь можно положить в суп целой и убрать ее из бульона после его приготовления.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Кладем в кастрюлю нарезанную морковь, очищенный от кожуры лук, куриную грудку и соль.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Варим бульон на среднем огне до кипения, а после уменьшаем огонь и варим 1 час. Не забываем при этом удалять жир с поверхности бульона.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем куриную грудку из бульона. Лук вынимаем из кастрюли и выбрасываем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем куриную грудку на кусочки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мелко шинкуем петрушку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подаем куриный бульон к столу, присыпав его петрушкой. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Сварила бульон по этому рецепту для сына, он приболел и не хочет ничего есть. Чтобы поддержать организм даю ему куриный бульон. Конечно лучше всего варить бульон из домашней курочки, но у меня на данный момент ее нет. Взяла обычную грудку как и в рецепте. в кастрюлю заложила все сразу: курицу, морковь и луковицу. Варила почти час. Посолила бульон в конце приготовления. Бульон процедила через ситечко, т.к. во время варки образовалось немного хлопьев. Бульон получился вкусный, насыщенный. Хоть в нем практически нет жира, совсем нет специй и прочих добавок, но бульон действительно вкусный. При простуде очень даже помогает. Рецепт простой и удачный, спасибо.

Особенно полезен этот бульон для приболевших, очень хорошо поддерживает силы. Вообще, я сначала довожу грудку до кипения и только потом добавляю туда все остальные ингредиенты, потому что варится они должны на малом огне и никак не кипеть. Зелень там, конечно, нужна, не только петрушка, сейчас сезон укропа, вполне и он пойдет.

Вкусненький супчик! Нямка Частенько готовлю такой, правда иногда добавляю картошечку, макарошки, чеснок, лаврушку...по настроению. Та-дам!Спасибо за рецепт! БукетикВот фотоотчёт -->>

МОЯ ЕДА

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Морковь, Лук, Соль, Петрушка