Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать рыбный салат с кукурузой? Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Предварительно отварите картофель и яйца.
Шаг 2:
Рыбу хорошо промойте, залейте холодной водой, посолите и отварите до готовности. После закипания я варю минут 15-20
Шаг 3:
Огурцы помойте, и нарежьте кубиками.
Шаг 4:
Добавьте к огурцам консервированную кукурузу.
Шаг 5:
Отварную красную рыбу очистите от кожи и костей, нарежьте кубиками или разделите на волокна.
Шаг 6:
Лук почистите, мелко покрошите. Если вы любите зашпаривать лук для салата, то можете это сделать. Мне нравится, чтобы лук был сочным и хрустящим, поэтому я никогда его не зашпариваю.
Шаг 7:
Картофель охладите, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Шаг 8:
Так же поступаем и с яйцами - охлаждаем, очищаем, нарезайем кубиками
Шаг 9:
Перемешайте салат. Перед подачей посолите, запрвьте маслом и посыпьте зеленью.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила рыбный салат с кукурузой без риса. Искала салат именно без майонеза и нашла. Отварной форели у меня не было, заменила на консервированную горбушу, думаю тоже хороший вариант. Рыбу нарезала кусочками (было два стейка). Картошку и яйца отварила с вечера, поэтому салат был готов быстро. Лук решила не ошпаривать, но и в сыром виде тоже не хотелось. Выбрала третий вариант-замариновала в уксусе не надолго. Лук получился не горький, хрустящий, с лёгкой кислинкой. Очень хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Салат заправила смесью оливкового масла и сока от горбуши, слегка присолила. Получилось очень вкусно, сочно и сытно. Тут и нейтральные продукты и хрустящие кусочки, интересное сочетание. А сладкая кукуруза хорошо гармонирует со свежим огурцом и кисленьким луком.
Очень понравился салат с отварной красной рыбой и кукурузой вкусный!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Огурцы свежие - 15 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Форель - 97 ккал / 100 г
- Форель копчёная - 132 ккал / 100 г
- Форель отварная - 89 ккал / 100 г
- Форель слабосолёная - 186 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г