На главную

На сайте 30 494 рецептов
у 235 514 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с клубникой и творогом

Очень вкусный и сытный десерт для дружеских посиделок.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

400

Клубника

350

Сливочное масло

25

Молоко

50

Яйца

2

Мука

100

Сахар

70

Крахмал

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
164 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 24 / 21 / 55
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Кристина Мили

Просмотров: 15 365

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала подготовим все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К размягченному сливочному маслу добавим сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всё перемешаем вилкой и добавим 1 яйцо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Заворачиваем его в плёнку и прячем в холодильник на 25 минут

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В творог добавляем молоко, сахар, 1 яйцо, крахмал и муку, 1 ст.л.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всё перемешиваем до однородной консистенции с помощью блендера.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Клубнику очищаем и добавляем к ней сахар.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Всё взбиваем при помощи блендера.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    К клубнике добавляем крахмал. Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем газ. Отставляем в сторону для остывания.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Достаём тесто из холодильника и в предварительно смазанную форму сливочным маслом выкладываем тесто, сделав бортики.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем на тесто выкладываем творожную начинку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И равномерно распределяем клубнику.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекаем до золотистого цвета. Достаём пирог из духовки и даём ему остыть.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем пирог на кусочки и подаём на стол. Пирог с клубникой и творогом готов. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

красивый пирог! С любовью

0
ирин-лима
ирин-лима

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

0
Кристина Мили
Кристина Мили

спасибо Улыбка

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Сижу и облизываюсь... Красота!

0
Кристина Мили
Кристина Мили

Так приходи ко мне)
хахаа..

0
kanva
kanva

Вы такие вкусности выкладываете! Что хочется пойти и купить все ингредиенты и приготовить)

0
Кристина Мили
Кристина Мили

спасибо, мне действительно очень приятно)
кончено, готовьте!)

0
NikaForever
NikaForever

Очень красиво выглядит, но рецепт непонятен. Сколько муки нужно в тесто и сколько в творог? Общий вес стоит 100 гр. только в тесто у меня ушло 200 гр. В творог уже пришлось добавлять муку на глаз исходя из консистенции на фото. Чует моя душа, что положила я ее мало, так как начинка вышла жидковатой, но я поставила пирог в духовку без клубники и подождала пока верх немного схватится. затем добавила клубнику как и по рецепту и поставила в духовку. Результат порадовал всю семью. пирог нежный и вкусный. Большое спасибо за идею такого прекрасного блюда!

Кристина Мили
Кристина Мили

да не за что)
Я бросала столовую ложку в творог, а остальное в тесто)

NikaForever
NikaForever

спасибо)

0
Кристина Мили
Кристина Мили

не за что)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Рецепт хороший, но уже подождёт до следующего лета... Сочетание продуктов здесь прекрасное!

0
Кристина Мили
Кристина Мили

спасибо)

0
Вероника
Вероника

Рецепт интересный. Только вот как то по ингредиентам нет уточнений... Сколько именно яиц в тесто, сколько в начинку, да и крахмал сколько в творог, а сколько в клубнику. Но все равно решила приготовить, так что спасибо за идею рецепта.

Админ Лариса
Админ Лариса

В примечании к крахмалу написано:
1 ст. л - в творог, 2 ст. л - в клубнику

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

В шаге 6 написано: добавляем яйца, а показано на фото 1 яйцо, в составе рецепта яйца 1 гр. Где-то ошибочка закралась... Сколько всё-таки яиц?

0
Админ Лариса
Админ Лариса

Яйца, я думаю, нужно 2 - одно в тесто, одно в творог. Улыбка

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Лариса:
Яйца, я думаю, нужно 2 - одно в тесто, одно в творог. Лариса, добрый день, спасибо! Теперь не будет путаницы.

0
Ксения
Ксения

пирог классный я думаю именно для осени-зимы! за окном холодно,а в доме пирог со свежей клубникой!!! можно наверное и с малиной) я ее в сезон покупаю,мою,удаляю хвостики, перебиваю с сахаром( по вкусу ) в блендере и в пластиковые бутылочки(0.5) из под воды. Хранится в морозильнике прекрасно.достала,разморозила,и из бутылки свежая и ароматная ягода!!!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как правильно замесить тесто для осетинского пирогаКак правильно замесить тесто для осетинского пирога

Для правильного приготовления осетинского пирога нужно, чтоб его высота не превышала 2 см. Чтобы этого тебе добиться, необходимо правильно подготовить тесто. Тесто интенсивно вымешивай и выбивай в до…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Клубника, Сливочное масло, Молоко, Яйца, Мука, Сахар, Крахмал