На главную

На сайте 28 887 рецептов
у 178 873 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с клубникой и творогом

Очень вкусный и сытный десерт для дружеских посиделок.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

400

Клубника

350

Сливочное масло

25

Молоко

50

Яйца

2

Мука

100

Сахар

70

Крахмал

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
164 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 24 / 21 / 55
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Кристина Мили

Просмотров: 11 537

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала подготовим все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    К размягченному сливочному маслу добавим сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всё перемешаем вилкой и добавим 1 яйцо.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Заворачиваем его в плёнку и прячем в холодильник на 25 минут

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В творог добавляем молоко, сахар, 1 яйцо, крахмал и муку, 1 ст.л.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всё перемешиваем до однородной консистенции с помощью блендера.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Клубнику очищаем и добавляем к ней сахар.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Всё взбиваем при помощи блендера.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    К клубнике добавляем крахмал. Ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем газ. Отставляем в сторону для остывания.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Достаём тесто из холодильника и в предварительно смазанную форму сливочным маслом выкладываем тесто, сделав бортики.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем на тесто выкладываем творожную начинку.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И равномерно распределяем клубнику.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Ставим пирог в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекаем до золотистого цвета. Достаём пирог из духовки и даём ему остыть.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Нарезаем пирог на кусочки и подаём на стол. Пирог с клубникой и творогом готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

красивый пирог! С любовью

0
ирин-лима
ирин-лима

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

0
Кристина Мили
Кристина Мили

спасибо Улыбка

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка

Сижу и облизываюсь... Красота!

0
Кристина Мили
Кристина Мили

Так приходи ко мне)
хахаа..

0
kanva
kanva

Вы такие вкусности выкладываете! Что хочется пойти и купить все ингредиенты и приготовить)

0
Кристина Мили
Кристина Мили

спасибо, мне действительно очень приятно)
кончено, готовьте!)

0
NikaForever
NikaForever

Очень красиво выглядит, но рецепт непонятен. Сколько муки нужно в тесто и сколько в творог? Общий вес стоит 100 гр. только в тесто у меня ушло 200 гр. В творог уже пришлось добавлять муку на глаз исходя из консистенции на фото. Чует моя душа, что положила я ее мало, так как начинка вышла жидковатой, но я поставила пирог в духовку без клубники и подождала пока верх немного схватится. затем добавила клубнику как и по рецепту и поставила в духовку. Результат порадовал всю семью. пирог нежный и вкусный. Большое спасибо за идею такого прекрасного блюда!

Кристина Мили
Кристина Мили

да не за что)
Я бросала столовую ложку в творог, а остальное в тесто)

NikaForever
NikaForever

спасибо)

0
Кристина Мили
Кристина Мили

не за что)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Рецепт хороший, но уже подождёт до следующего лета... Сочетание продуктов здесь прекрасное!

0
Кристина Мили
Кристина Мили

спасибо)

0
Вероника
Вероника

Рецепт интересный. Только вот как то по ингредиентам нет уточнений... Сколько именно яиц в тесто, сколько в начинку, да и крахмал сколько в творог, а сколько в клубнику. Но все равно решила приготовить, так что спасибо за идею рецепта.

Админ Лариса
Админ Лариса

В примечании к крахмалу написано:
1 ст. л - в творог, 2 ст. л - в клубнику

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

В шаге 6 написано: добавляем яйца, а показано на фото 1 яйцо, в составе рецепта яйца 1 гр. Где-то ошибочка закралась... Сколько всё-таки яиц?

0
Админ Лариса
Админ Лариса

Яйца, я думаю, нужно 2 - одно в тесто, одно в творог. Улыбка

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Лариса:
Яйца, я думаю, нужно 2 - одно в тесто, одно в творог. Лариса, добрый день, спасибо! Теперь не будет путаницы.

0
Ксения
Ксения

пирог классный я думаю именно для осени-зимы! за окном холодно,а в доме пирог со свежей клубникой!!! можно наверное и с малиной) я ее в сезон покупаю,мою,удаляю хвостики, перебиваю с сахаром( по вкусу ) в блендере и в пластиковые бутылочки(0.5) из под воды. Хранится в морозильнике прекрасно.достала,разморозила,и из бутылки свежая и ароматная ягода!!!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Клубника, Сливочное масло, Молоко, Яйца, Мука, Сахар, Крахмал