На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 194 пользователей

Каталог рецептов

Мини-запеканки из куриного филе с творогом

Нежное, низкокалорийное блюдо из любимой курогрудки. Готовится легко и просто при наличии мощного блендера или электромясорубки. Вкусно и на завтрак, и на ужин. Подходит для детского и диетического питания.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Творог

200

Чеснок

2

Куриные яйца

2

Сметана

50

Сливочное масло

20

Картофельный крахмал

2

Твёрдый сыр

20

Соль

по вкусу

Паприка

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
138 ккал
Белков:17 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 61 / 21 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ИринаПриморочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Набор продуктов. Также нам понадобятся силиконовые формочки для выпекания кексов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе нарезаем кусочками, кладем в блендер, туда же отправляем измельченные лук и чеснок, сметану, яйца, творог и все превращаем в однородную массу. Либо измельчаем филе с луком и чесноком через мясорубку и затем смешиваем с остальными ингредиентами. Добавляем рубленую зелень, сладкий перец, нарезанный небольшими квадратиками и специи, перемешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем вливаем растопленное масло, высыпаем крахмал и перемешиваем еще раз.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Духовку разогреваем до 180 градусов. Формочки слегка смазываем маслом. Выкладываем в них куриную массу почти до верху, уплотняем ложкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Посыпаем сверху небольшим количеством натертого сыра.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Ставим форму в духовку на противень и запекаем 20 минут на нижнем нагреве. Затем включаем верхний нагрев и слегка подрумяниваем сыр.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вынимаем из духовки, немного остужаем и перекладываем на блюдо. Подаем с овощами на ваш выбор. Из этого количеств продуктов получается 12 кексов-запеканок. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюблюВкусняшки
ЛюблюВкусняшки 03.07.2015 12:10:32

Только сегодня в гостях ела котлетки, похожие на ваши. Искала способ их приготовления и вот, нашла! Ваш вариант приготовления в формочках и в духовом шкафу очень оригинальный. Можно ли творог заменить соленой брынзой например?

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 03.07.2015 12:46:17

С брынзой не пробовала, поэтому не скажу. С ней всегда есть шанс получить пересоленное блюдо. Ну если только вымочить брынзу предварительно...

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Ирина Туркова
Ирина Туркова 03.07.2015 17:59:56

Отличный рецепт, спасибо! Забираю в КК.

ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 04.07.2015 03:57:04

Спасибо за отзыв! Желаю удачи! Букетик

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
AnnaWS
AnnaWS 09.07.2015 19:15:11

Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
Правда у меня формочки не глубокие, поэтому я делала всё в одной большой форме для выпекания. Объедение! Красота!

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 10.07.2015 01:40:38

Спасибо за отзыв! Я рада, что вам понравился рецепт! Букетик

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Татьяна
Татьяна 30.08.2015 02:46:57

спасибо за вкусняшку,внуки будут в восторге..любят необычное)) Цветочек Кушаем тортик

Я,личность творческая,хочу-творю,хочу-вытворяю))
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 01.09.2015 23:20:45

Готовьте на здоровье! Букетик

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Ира
Ира 05.06.2016 12:20:35

IrenDV, такое нежное, прям тающее во рту мясное блюдо-суфле получилось. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 03.07.2016 04:59:06

Рада, что вам понравилось! Восторг

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Творог, Лук репчатый, Чеснок, Куриные яйца, Сметана, Сливочное масло, Картофельный крахмал, Болгарский перец, Твёрдый сыр, Соль, Паприка, Зелень