На главную

На сайте 26 462 рецептов
у 134 846 пользователей

Каталог рецептов

Огурцы с чесноком и горчичным порошком на зиму

Шикарные огурчики скрасят долгие зимние дни. Обалденные по вкусу огурцы в горчичной заливке, моя семья от них в восторге.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 40 порций

Огурцы

4

Для заливки:

Сахар

100

Поваренная соль

100

Перец черный молотый

2

Порошок горчицы

2

Чеснок

2

Растительное масло

100

Столовый уксус

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
49 ккал
Белков:1 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 13 / 24 / 63
Н60 / С0 / В40

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: ninaola

способ приготовления

Огурцы предварительно помыть, подготовить, разрезав на четыре части вдоль и выложить в подходящую эмалированную емкость. Залить подготовленной заливкой и оставить на 2 часа. Каждые полчаса перемешивать. Затем разложить огурцы по 1-литровым банкам, залить тем же соком, стерилизовать банки на водяной бане 10 минут. Затем закатать.
Заливку подготовить очень легко: просто смешать все ингредиенты, и все)) Огурчики получаются просто шикарными.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya 07.07.2015 09:38:13

Спасибо вам за рецепт, обязательно попробую сделать такие огурчики! Я закрываю на зиму огурцы в кетчупе в литровых банках, и в трехлитровых – обычным способом, только под крышку кладется 1-2 пакетика горчицы (такие горчичники, которые в пакетиках)) За счет горчицы огурчики получаются всегда хрустящими, и не взрываются. Поэтому интересно будет попробовать ваш рецепт, думаю, хорошие огурчики должны получиться))

Готовим с любовью и с удовольствием)
0
ninaola
ninaola 07.07.2015 10:31:54

Спасибо за комент)) Удачи вам в приготовлении! Букетик

0
Yuliya
Yuliya 08.07.2015 10:01:06

Едим в удовольствие

Готовим с любовью и с удовольствием)
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как дольше сохранить соленые огурцы?Как дольше сохранить соленые огурцы?

Открытая банка с солеными огурцами дольше простоит, если добавить в рассол 0,5 ч.л. горчицы (или 1 ч.л.). При этом вкус у соленых огурцов улучшится.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
  • Порошок горчицы - 378 ккал/100г
Калорийность продуктов: Огурцы, Сахар, Поваренная соль, Перец черный молотый, Порошок горчицы, Чеснок, Растительное масло, Столовый уксус