Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке

В этот рецепт влюбится вся твоя семья :). Эта запеканка быстро готовится и съедается буквально за пару минут :) Рецепт подходит как для мультиварки, так и для духовки. Фарш дает дополнительную сытость блюду. Если Вам нужен облегченный вариант - его можно не добавлять.
NikaForeverAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 12 г
Жиры 48% 13 г
Углеводы 7% 2 г
152 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать запеканку из кабачков с фаршем в мультиварке? Подготовьте ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Чашу мультиварки смажьте маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На дно выложите фарш.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тонко нарежьте кабачок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тонко нарежьте пластинками сыр

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладывайте поочередно: 2 кружочка кабачка, 1 кусочек сыра.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Взбейте яйца вилкой с солью, перцем и, по желанию, любимыми специями (я люблю хмели-сунели, но и без них нежно и вкусно).

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Залейте смесью кабачки. Яйца должны слегка покрыть кабачки. Если они ушли полностью вниз, значит нужно добавить еще пару яиц. В зависимости от размера чаши у меня обычно уходит от 9 до 11 яиц.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выставите мультиварку в режим выпечки на 30-45 минут (время зависит от мощности вашей мультиварки)

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    По истечении времени откройте мультиварку и проверьте, если яйцо полностью схватилось - значит запеканка готова, если мы видим немного жидкости - ставим еще на 10 минут. Обычно мне 30 минут хватает.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Переложите запеканку на тарелку и радуйте ваших родных и близких :)

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Какие кабачки подойдут лучше всего? Выбирайте молодые плоды с нежной кожицей. Помойте их и очистите от кожуры. Совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вкусная и сытная запеканка. Спасибо. Делюсь видео рецептом запеканки из кабачков и фаршем из индейки.

Моя оценка рецепта:

Эта запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке - оптимальный вариант лёгкого сытного ужина! Вроде обычная запеканка из кабачков. Но! Кабачки, с любовью порезанные ножичком, да еще и сдобренные укропчиком, в запеканке приобретают иное вкусовое "звучание"! А с курочкой в мультиварке - просто сама нежность. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриный фарш - 143 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Яйца, Плавленый сыр, Растительное масло, Куриный фарш, Соль, Перец черный молотый, Хмели-сунели