Крем суп из цветной капусты с курицей и плавленым сыром

Необыкновенно вкусный супчик для всей семьи.
NikaForeverAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 44% 4 г
Жиры 22% 2 г
Углеводы 33% 3 г
35 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разогреваем сковородку и наливаем масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Капусту разбираем на соцветия

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковку режем произвольно

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Режем лук

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отправляем наши овощи на сковородку и немного румяним их.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем бульоном. Доводим до кипения и варим примерно 15 минут (до мягкости овощей), солим, перчим.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавляем плавленый сыр или сливки. Со сливками вкус получается нежнее. Добавляем мускатный орех. Перемешиваем.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    чистим чеснок и пропускаем его через пресс.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем и выключаем. Перетираем с помощью блендера.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Порционо раскладываем вареную курицу и заливаем горячим супом. Сверху суп можно украсить зеленью, тертым сыром или сухариками, по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шикарный суп, нашей семье очень понравился! Вкус интересный, пикантности придаёт мускатный орех, а благодаря добавлению плавленного сырка (сливок не было в наличии) блюдо получается сытным, ароматным, со сливочным привкусом! Очень хорошо в супе чувствуется вкус цветной капусты, которая только придаёт лёгкости. Я вместо чеснока добавляла смесь перцев, т.к. мы предпочитаем именно это в первых блюдах, что тоже не испортило вкус! Благодарю за рецепт!)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Цветная капуста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
  • Куриный бульон - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриный бульон, Цветная капуста, Морковь, Лук, Плавленый сыр, Подсолнечное масло, Соль, Перец, Чеснок, Мускатный орех