Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке

Нежный, очень вкусный пирог для любителей творожно-шоколадной выпечки. Этот пирог полюбился всем моим родным за замечательный вкус в сочетании шоколадного теста и творожной массы. Готовится легко. Тем более, когда есть такая помощница - мультиварка.
МариШаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 8 г
Жиры 26% 17 г
Углеводы 62% 40 г
337 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления пирога.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поставить на слабый огонь кастрюльку с маслом и шоколадом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Растопить, помешивая массу, доведя её до однородного состояния.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока шоколадная масса остывает, в миске взбить яйца с сахаром и ванилином.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее вылить в яичную смесь шоколадную массу. Просеять муку с разрыхлителем и добавить щепотку соли. Всё тщательно перемешать с помощью миксера. Муку всю сразу не сыпьте. Её может уйти немного меньше. Тесто должно быть не сильно густое, но и не жидкое. Примерно, как густая сметана.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Творог, яйцо, сахар и ванилин (все ингредиенты для творожной массы) взбить в отдельной миске.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смазать маслом (растительным или сливочным) и вылить в неё 1/4 часть шоколадного теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху в виде кружков выложить творожную массу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На творожные круги положить по ложке шоколадного теста.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее выкладываем оставшуюся творожную массу.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху - оставшееся шоколадное тесто.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    С помощью шпажки или зубочистки выравниваем поверхность.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выпекаем 1 час 30 мин. в режиме "Выпечка". По истечении этого времени даём пирогу немного остыть в мультиварке, затем переворачиваем на форму для готовки на пару из мультиварки. Оставляем до полного остывания.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Наливаем чай и угощаемся.

Пирог можно испечь и в духовке. На это уйдёт меньше времени. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой. Если на выходе сухая, достаём из духовки и немного остужаем в форме. Употреблять, когда полностью остынет. Устоять трудно, потому что аромат готовящегося пирога заставляет с нетерпением ждать завершения процесса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Моя слабость Красота!)))) Шоколадная выпечка...да еще и с творогом...а еще и в мультиварке..)))) Нямка Спасибо большое автору)))) Букетик

Спасибо за отзыв! Готовьте и кушайте с удовольствием. Это очень вкусно!

интересный рецепт Супер-пупер! а можно шоколад какао заменить?

Сладкоежка:
интересный рецепт а можно шоколад какао заменить?И мне интересен ответ на этот вопрос. Пробовал ли автор в этом рецепте делать такую замену?

Пирог пекла несколько раз, но шоколад заменить какао не пробовала. Думаю, вкус будет другим. Какао придаст тесту некоторую рассыпчатость, а шоколад в сочетании со сливочным маслом дает влажность и маслянистость. Но можно попробовать и такой вариант. В выходные попробую проэкспериментировать с какао. Напишу, что получилось.

О, я кажется чувствую его запах. Большущее спасибо за рецепт. Попробую в своей мульте Редмонд Скайкуккер, хотя тут наверное почти в любой отлично получится)

Огромное спасибо за рецепт, приготовила все-таки в свое мульте редмонд, боялась что не получится, но вышло просто обалденно. Жаль, сфоткать не успела, все смели

Ася, напрасно боялись. Мои подруги имеют различные мультиварки. У всех этот пирог получается отлично. И всем очень нравится. Потому и решила поделиться рецептом на сайте. Рада, что и Вам понравился. Спасибо за отзыв.

Очень красивый и аппетитный пирог да еще и в моей любимой мультиварке! Будем пробовать. Аплодисменты За рецепт Спасибо

Спасибо за отзыв. Пробуйте! Кушаем тортик

Спасибо за рецепт. Несколько раз пекла. Кстати, если взять шоколад с апельсином получается еще лучше.

Согласна. Шоколад с апельсином добавит необыкновенную нотку в выпечку. Рада, что рецепт понравился. Благодарю за отзыв!

Подскажите пожалуйста сколько грамм творога нужно? А то в ингредиентах не указано

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука, Горький шоколад, Куриные яйца, Ванилин, Разрыхлитель, Соль, Растительное масло, Сахарная пудра, Творог