На главную

На сайте 26 453 рецептов
у 134 723 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадный пирог с творожной начинкой в мультиварке

Нежный, очень вкусный пирог для любителей творожно-шоколадной выпечки. Этот пирог полюбился всем моим родным за замечательный вкус в сочетании шоколадного теста и творожной массы. Готовится легко. Тем более, когда есть такая помощница - мультиварка.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для шоколадного теста:

Сливочное масло

100

Сахар

125

Мука

125

Куриные яйца

2

Ванилин

0.5

Разрыхлитель

0.5

Соль

по вкусу

Растительное масло

1

Сахарная пудра

1

Для творожной массы:

Творог

250

Сахар

100

Куриные яйца

1

Ванилин

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
337 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:39 гр
Б/Ж/У: 13 / 26 / 61
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Опубликовано: МариШа

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления пирога.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поставить на слабый огонь кастрюльку с маслом и шоколадом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Растопить, помешивая массу, доведя её до однородного состояния.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пока шоколадная масса остывает, в миске взбить яйца с сахаром и ванилином.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Далее вылить в яичную смесь шоколадную массу. Просеять муку с разрыхлителем и добавить щепотку соли. Всё тщательно перемешать с помощью миксера. Муку всю сразу не сыпьте. Её может уйти немного меньше. Тесто должно быть не сильно густое, но и не жидкое. Примерно, как густая сметана.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Творог, яйцо, сахар и ванилин (все ингредиенты для творожной массы) взбить в отдельной миске.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Чашу мультиварки смазать маслом (растительным или сливочным) и вылить в неё 1/4 часть шоколадного теста.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху в виде кружков выложить творожную массу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На творожные круги положить по ложке шоколадного теста.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Далее выкладываем оставшуюся творожную массу.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху - оставшееся шоколадное тесто.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    С помощью шпажки или зубочистки выравниваем поверхность.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выпекаем 1 час 30 мин. в режиме "Выпечка". По истечении этого времени даём пирогу немного остыть в мультиварке, затем переворачиваем на форму для готовки на пару из мультиварки. Оставляем до полного остывания.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой (по желанию).

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Наливаем чай и угощаемся.

Пирог можно испечь и в духовке. На это уйдёт меньше времени. Готовность проверять шпажкой или зубочисткой. Если на выходе сухая, достаём из духовки и немного остужаем в форме. Употреблять, когда полностью остынет. Устоять трудно, потому что аромат готовящегося пирога заставляет с нетерпением ждать завершения процесса.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 20.11.2015 08:41:13

Моя слабость Красота!)))) Шоколадная выпечка...да еще и с творогом...а еще и в мультиварке..)))) Нямка Спасибо большое автору)))) Букетик

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
МариШа
МариШа 25.11.2015 11:29:20

Спасибо за отзыв! Готовьте и кушайте с удовольствием. Это очень вкусно!

Сладкоежка
Сладкоежка 25.11.2015 08:38:37

интересный рецепт Супер-пупер! а можно шоколад какао заменить?

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 25.11.2015 09:08:05

Сладкоежка:
интересный рецепт а можно шоколад какао заменить? И мне интересен ответ на этот вопрос. Пробовал ли автор в этом рецепте делать такую замену?

0
МариШа
МариШа 25.11.2015 11:26:07

Пирог пекла несколько раз, но шоколад заменить какао не пробовала. Думаю, вкус будет другим. Какао придаст тесту некоторую рассыпчатость, а шоколад в сочетании со сливочным маслом дает влажность и маслянистость. Но можно попробовать и такой вариант. В выходные попробую проэкспериментировать с какао. Напишу, что получилось.

0
Ася
Ася 30.11.2015 00:07:25

О, я кажется чувствую его запах. Большущее спасибо за рецепт. Попробую в своей мульте Редмонд Скайкуккер, хотя тут наверное почти в любой отлично получится)

Картошечки бы
0
Ася
Ася 14.12.2015 20:11:32

Огромное спасибо за рецепт, приготовила все-таки в свое мульте редмонд, боялась что не получится, но вышло просто обалденно. Жаль, сфоткать не успела, все смели

Картошечки бы
0
МариШа
МариШа 14.12.2015 22:01:48

Ася, напрасно боялись. Мои подруги имеют различные мультиварки. У всех этот пирог получается отлично. И всем очень нравится. Потому и решила поделиться рецептом на сайте. Рада, что и Вам понравился. Спасибо за отзыв.

0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 12.02.2016 15:00:41

Очень красивый и аппетитный пирог да еще и в моей любимой мультиварке! Будем пробовать. Аплодисменты За рецепт Спасибо

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
МариШа
МариШа 12.02.2016 21:19:14

Спасибо за отзыв. Пробуйте! Кушаем тортик

0
Новый кулинар
Новый кулинар 25.04.2019 07:41:27

Спасибо за рецепт. Несколько раз пекла. Кстати, если взять шоколад с апельсином получается еще лучше.

0
МариШа
МариШа 29.04.2019 01:01:09

Согласна. Шоколад с апельсином добавит необыкновенную нотку в выпечку. Рада, что рецепт понравился. Благодарю за отзыв!

0
Елизавета
Елизавета 06.09.2019 20:28:09

Подскажите пожалуйста сколько грамм творога нужно? А то в ингредиентах не указано

0
Мария, Глава жюри конкурса

Ок. 200 г, можно чуть больше.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Сахар, Мука, Горький шоколад, Куриные яйца, Ванилин, Разрыхлитель, Соль, Растительное масло, Сахарная пудра