Суфле с сыром и беконом Малхолланд драйв

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   1. Брал бекон ТМ "Окраина". Не обязательно. Просто мой выбор.

2. Шаг 2:

   
   2. Бекон нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.

3. Шаг 3:

   
   3. Зелень вымыть, высушить, порубить.

4. Шаг 4:

   
   4. Яйца соединить со сметаной и размягченным сливочным маслом. Перемешать венчиком до однородной массы.

5. Шаг 5:

   
   5. Добавить муку, разрыхлитель, соль, взбить все в пышную массу.

7. Шаг 6:

   
   6. Добавить бекон, сыр, зелень. Перемешать.

8. Шаг 7:

   
   7. Формочки смазать небольшим количеством сливочного масла, слегка присыпать панировочными сухарями(по желанию).

9. Шаг 8:

   
   8. Сухари не обязательно, а если всё же используете, то-мелкую "пыль" сухарей.

10. Шаг 9:

    
    9. Разлить яичную смесь по формочкам. Поместить их в противень, наполовину заполненный горячей водой, и отправить в разогретую до 160* духовку на 20 минут.

11. Шаг 10:

    
    Финита! Приятного аппетита!