Спринг роллы с креветками и болгарским перцем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготавливаем все продукты к готовке. Овощи и листья салата тщательно моем, даем обсохнуть.

2. Шаг 2:

   
   Перец нарезаем тонкой, но не длинной соломкой.

3. Шаг 3:

   
   Огурец можно порезать соломкой или небольшими квадратиками.

4. Шаг 4:

   
   Помидор тоже необходимо порезать небольшими кусочками.

5. Шаг 5:

   
   В неглубокой миске смешиваем все наши нарезанные овощи.

6. Шаг 6:

   
   Затем в овощи добавляем креветки. Перемешиваем.

7. Шаг 7:

   
   Рисовую бумагу опускаем в теплую воду, и держим ее до тех пор, пока она не размокнет полностью.

9. Шаг 8:

   
   Размокший лист аккуратно перекладываем на разделочную доску и разравниваем его.

10. Шаг 9:

    
    На лист ложим лист салата, затем на него выкладываем немного начинки и начинаем заворачивать. Ролл нужно завернуть как фаршированный блин, чтоб наша начинка не вывалилась с боков.

11. Шаг 10:

    
    Вот так он выглядит завернутым.

12. Шаг 11:

    
    Из количества наших ингредиентов у нас должно получится 3 рулетика.

13. Шаг 12:

    
    Рулетики нарезаем на порционные куски-роллы.

14. Шаг 13:

    
    Подаем к столу.

15. Шаг 14:

    
    Приятного вам аппетита!