На главную

На сайте 29 779 рецептов
у 220 886 пользователей

Каталог рецептов

Икра из свеклы с томатной пастой

Свекольная икра очень простое, но удивительно вкусное и полезное блюдо. Икра особенно актуальна после праздников и во время поста.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Свекла

500

Морковь

200

Томатная паста

50

Сахар

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
47 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: poliushka

Просмотров: 16 062

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты, необходимые для приготовления свекольной икры.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Морковь вымыть, почистить и натереть на мелкой терке, затем потушить в небольшом количестве растительного масла или воды.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук очистить и мелко нарезать, потушить в небольшом количестве растительного масла или воды.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свеклу вымыть, почистить и натереть на мелкой терке. Свеклу потушить в небольшом количестве растительного масла или воды.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Соединить овощи. Я к свекле добавила сначала тушеный лук, а потом морковь. Но думаю - это не принципиально. Все хорошо перемешайте, добавьте сахар, посолите, поперчите и добавьте томатную пасту или кетчуп. Опять все хорошенько перемешайте и тушите на слабом огне 5-10 минут помешивая, чтобы выпарилась лишняя жидкость(если она есть). Если вы любите острое, то добавьте побольше перца, аджики и немного чеснока 2-3 зубочка.

Свекольная икра очень хорошо подходит к любому второму блюду, но может подаваться и ввиде закуски.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Yuliya
Yuliya

Это одно из любимых овощных блюд в нашей семье, особенно зимой, когда заканчиваются все кабачково-баклажанные прелести) Свекольная икра прекрасно сочетается и с мясными блюдами, и с любыми гарнирами. Я люблю, когда она сладенькая с кислинкой, поэтому всегда пробую в конце приготовления, и если свекла и морковь сами по себе очень сладкие, то сбрызгиваю немного соком лимона или яблочным уксусом.

Vekubus
Vekubus

Ой, простите! Вместо плюсика нажался минус! Как это можно исправить?

0
Pchela Ma
Pchela Ma

Девочки, вопрос, свёклу изначально сырую брать или отваренную? Спасибо)

0
Lubov♀
Lubov♀

Я думаю, что все-таки сырую свеклу нужно брать - ее потом тушить нужно))

0
Pchela Ma
Pchela Ma

Попробуем) спасибо!

0
Yuliya
Yuliya

Да, свеклу нужно брать сырую. Попробуйте, это просто и вкусно Супер

Vekubus
Vekubus

Чудесный диетический рецепт! Спасибо!

Людмила
Людмила

Я обычно делаю сразу несколько пол-литровых баночек. Тушу подольше, чесночок добавляю всегда. Закрываю в горячем виде - стоит прекрасно в шкафчике рядом со всеми заготовками. Иногда не оказывается дома свёклы, а все уже настроены на борщ - банка уже наготове Улыбка

Советы к рецепту

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как приготовить вкусное рагуКак приготовить вкусное рагу

Чтобы приготовленное тобой овощное рагу было сытным и вкусным, следуй нескольким полезным советам.Во-первых, важен правильный подбор ингредиентов. То есть чтобы в рагу была не только капуст…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свекла, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Морская соль, Перец черный молотый, Сахар