На главную

На сайте 25 242 рецептов
у 126 228 пользователей

Каталог рецептов

Салат Подсолнух с печенью трески

Всегда красивый и невероятно вкусный салат. А сколько в нем пользы! Сегодня мне захотелось приготовить традиционный салат "Подсолнух" из печени трески. Я привыкла готовить его с маслинами, но в этот раз муж как на зло купил зеленые оливки) Но я не расстроилась, т.к. в запасе была баночка кукурузы. Получилось что надо!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Картошка

300

Кукуруза консервированая

250

Куриные яйца

3

Майонез

4

Лук

1

Сахар

1

Уксус

1

Укроп

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 13 / 48 / 39
Н42 / С33 / В25

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вот она - главная героиня! Масло почти все необходимо слить, ведь она сама по себе очень калорийна

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Необходимые ингредиенты для салата. Картофель и яйца я предварительно отварила, лук почистила

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук мелко порезать

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить сахар и уксус, залить кипятком, отставить в сторонку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Картофель натереть

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить в блюдо, немного посолить, смазать майонезом, перемешать

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Огурчики трем

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем на картошку, слегка смазываем майонезом

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Печень трески размять вилкой

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    И выложить на огурцы, майонез не нужен

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху уже успевший замариноваться лук

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Белки трем на крупной терке

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем и смазываем оставшимся майонезом

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Желтки разминаем вилкой выкладываем, сверхукукурузу

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Укроп мелко порубить

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выложить по краю салата

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Украсить чипсами. Ну вот и все!!!

Хочу добавить, что печень трески невероятно полезный продукт. Это просто кладезь биологически активных веществ, микро- и макроэлементов, она богата витаминами А, С, Д, Е, РР, группы В (В1, В2, В6, В9), в том числе никотиновой кислотой, а также фосфором, натрием, калием, хлором, магнием, кальцием, фтором, никелем, она также позволяет избавиться от авитаминоза в суровую погоду. В то же время печень трески отлично помогает людям с ревматизмом, гипертонией, плохим зрением и артрозом, что уже давно доказано современной медициной.

Но не стоит забывать, что это очень и очень калорийный продукт, поэтому людям, желающим похудеть следует от него воздержаться!

Конечно я понимаю что ложкой дегтя в этом салате является майонез, но я себе его иногда позволяю. Люди же, которые его не употребляют, давно знают, чем его можно заменить - вариантов множество.

Так что срочно готовим этот салатик и поправляем здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 02.03.2016 10:21:28

Хороший, сытный и яркий салат))) А еще и в виде солнышка)) Красота! На столе будет смотреться замечательно) Супер-пупер!

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
nasstin
nasstin 02.03.2016 10:52:51

Спасибо!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
0
Татьяна
Татьяна 02.03.2016 21:03:02

Настенька сказочно красиво!Все продукты очень подходят к печени трески и еще очень вкусно подобрано чередование слоев. Спасибо !Рискну повторить,по вкусу думаю должно получиться,а вот фото....у тебя оно неповторимо ...изумительная композиция! Восторг БукетикОсобое спасибо твоему мужу за не принесенные маслины(безумно люблю кукурузу ,а к маслинам ни как не привыкну)Поверь садоводу со стажем сейчас подсолнухи бывают очень и очень разных расцветок .

подсолнух из кукурузы...
nasstin
nasstin 02.03.2016 21:31:02

Ой, какая красота! А кукуруза и правда очень гармонично вписалась - салатик получился более свежим и легким, чем с маслинами

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Натусик
Натусик 03.03.2016 00:06:30

Настюшка, ну ты ваЩе умничка! Супер За тобой и не угониССя! Ну надо же Супер-пупер! Как всегда очень вкусно и красиво! Супер-пупер! Букетик

Хочу похудеть!!!
nasstin
nasstin 03.03.2016 09:36:22

Ну, у меня просто все быстро съедается Смех Приходится готовить и готовить Блинчики

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Печень трески в масле - 613 ккал/100г
  • Чипсы - 536 ккал/100г
Калорийность продуктов: Печень трески, Картошка, Маринованные огурцы, Кукуруза консервированая, Куриные яйца, Чипсы, Майонез, Лук, Сахар, Уксус, Укроп