На главную

На сайте 26 047 рецептов
у 131 643 пользователей

Каталог рецептов

Маффины Дачные

Вкусный и незамысловатый рецепт маффинов для сладкоежек! Эти маффины хороши с любыми наполнителями. Это зависит от вашего вкуса и настроения.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Тесто:

Сахар

15

Сливочное масло

150

Пшеничная мука

170

Куриные яйца

3

Коньяк

1

Наполнитель:

Изюм

100

Курага

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
343 ккал
Белков:7 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 11 / 32 / 57
Н22 / С28 / В50

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Натусик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сливочное масло растереть с сахаром добела, ввести взбитые в пену желтки, добавить соль и разрыхлитель.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Всыпать муку, перемешать и ввести взбитые в пену белки и коньяк. Осторожно перемешать сверху вниз.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Наполнитель может быть любым. Это может быть изюм, курага, орешки, чернослив и т. д. Я когда-то купила вот такие "Шоколадные капли". На обратной стороне упаковки я и обнаружила этот самый рецепт.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тесто смешать с наполнителем по вашему вкусу. Я добавила "Шоколадные капли".

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ещё я добавила курагу.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разложить тесто по формочкам на 2/3.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Можно приготовить глазурь, а можно обойтись и без неё. Вы можете растопить шоколад, можете приготовить глазурь по своему вкусу. У меня был пакетик с готовой глазурью.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выпекать при температуре 180 градусов до готовности примерно 20 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Облить глазурью маффины. Наши вкусные кексики готовы! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 08.05.2016 01:10:33

Это надо же ---изюм,курага да еще с коньячком(обожаю его именно добавлять) Нямка.А уж про название ...ну просто песня ДАЧНЫЕ маффины Слюнки текут. И вот всю эту прелесть я проворонила Ой, мамочки....Как здорово,что я решила устроить себе приятную экскурсию по твоим рецептам! Восторг! Танцую!

Натусик
Натусик 09.05.2016 00:29:42

Танюшка, спасибо! Любовь Букетик Эти маффины самые любимые в нашей семье! Нямка

Хочу похудеть!!!
Milana
Milana 28.09.2017 10:35:07

Тесто для маффинов не сладкое получается? Сладость должен придать наполнитель?

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Сливочное масло, Пшеничная мука, Куриные яйца, Коньяк, Изюм, Курага