Ингредиенты и как готовить
200
175
170
100
4
150
1
1
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тесто. Мак частями размолоть в кофемолке. Он должен остаться сухим и рассыпчатым.
Шаг 2:
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до посветления.
Шаг 3:
По одному добавить 3 яйца, хорошо взбивая каждый раз.
Шаг 4:
Всыпать в тесто мак, ванильный сахар. Разбить оставшееся яйцо.
Шаг 5:
Взбить все вместе до однородности и пышности.
Шаг 6:
Муку просеять с разрыхлителем и добавить в тесто
Шаг 7:
Взбить до однородности.
Шаг 8:
Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки. Выпекать около 50 минут при 170°С.
Шаг 9:
Глазурь.
Шаг 10:
Сахарную пудру смешать с лимончелло и кипятком и хорошо размешать.
Шаг 11:
При необходимости можно слегка прогреть смесь, чтобы она стала более однородной.
Шаг 12:
Готовый кекс чуть остудить, вынуть из формы.
Шаг 13:
Кекс полить глазурью.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…
Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…
Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.
Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …
Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Мак - 556 ккал/100г
- Мак (семя) - 556 ккал/100г
- Ликер - 327 ккал/100г
- Ликер бейлиз - 327 ккал/100г
- Ликер вишневый - 299 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г