На главную

На сайте 25 248 рецептов
у 126 280 пользователей

Каталог рецептов

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Разнообразь свое меню вкусным и простым в приготовлении блюдом! Ароматные чудо-горшочки! Наивкуснейшее сочетание колбасок, грибов и картофеля.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

1

Шампиньоны

200

Сметана

1

Бульон

700

Паприка

0.5

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
106 ккал
Белков:5 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 26 / 32 / 42
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: катюшка-ватрушка

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Колбаску порезать кружочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Класть в горшочки слоями. Сначала грибы с луком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем положим охотничьи колбаски. Слегка примнем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Последний слой - картофель.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшочки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Элла
Элла 26.04.2016 21:04:22

Я думаю, что мои белые грибочки, не испортят рецепт Вашего шикарного жаркого. Едим в удовольствие

катюшка-ватрушка
катюшка-ватрушка 27.04.2016 08:10:52

Конечно не испортят! Можно готовить с любыми грибами и все равно будет вкусно! Вкуснятина

0
Юлия
Юлия 12.05.2016 05:42:51

Едим в удовольствие Супер Красота!

0

Советы к рецепту

Как сделать домашнюю колбасу сочнойКак сделать домашнюю колбасу сочной

Чтобы сделать домашнюю колбасу сочной, обязательно добавь в нее жир. Это может быть свинина с жирком, сало. На объем мяса жира должно быть 25-30%. И лучше резать сало не самыми мелкими кусочками, ина…

Чтобы домашние колбаски были еще вкуснееЧтобы домашние колбаски были еще вкуснее

Для того чтобы домашние колбаски были достаточно сочные и вкусные, используй для их приготовления свиную шею, без дополнительного добавления жира. Нарежь её вручную, максимально мелкими кусочками, до…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Охотничьи колбаски - 326 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Охотничьи колбаски, Лук репчатый, Шампиньоны, Сметана, Бульон, Паприка, Растительное масло, Соль, Перец горошком, Зелень, Лавровый лист