Говядина с грибами в горшочках

Готовь аппетитное блюдо в порционных горшочках! Говядина с грибами в горшочках понравится всем членам семьи. Блюдо приготовить не сложно, а если следовать всем рекомендациям получится превосходный результат!
VesıleAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 7 г
Жиры 29% 6 г
Углеводы 38% 8 г
112 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Как сделать говядину с грибами в горшочках?

1. Говядину вымойте, нарежьте кусочками, выложите в миску, налейте соевый соус, положите приправу для мяса и перец, перемешайте и дайте помариноваться.

2. Грибы нарежьте тонкими пластинками, обжарьте на подсолнечном масле (берем половину порции) в течение 15 минут, или до того момента, пока вся жидкость не испарится, после чего переложите на отдельное блюдо, посолите и слегка поперчите.

3. Налейте на сковородку оставшуюся часть подсолнечного масла и обжарьте на нем мясо до румяной корочки, не забудьте посолить по вкусу.

4. Пока мясо жарится лук репчатый очистите, нарежьте полукольцами. Картошку очистите, помойте, нарежьте пластинками, не очень тонко.

5. На дно горшочков выложите мясо поровну, затем слой лука и грибной слой, поверх грибов выложите картофель, посыпьте прованскими травами.

6. В отдельной мисочке смешайте сметану с водой, добавьте томатную пасту, соль и черный молотый перец. Получившимся соусом залейте содержимое горшочков, накройте крышками.

7. Разместите горшочки в холодной духовке, предварительно не разогревая ее, затем выставите температуру 200 градусов и запекайте содержимое в течение 50 минут, после чего духовку выключите, но горшочки оставьте в ней еще на 20 минут, пока духовой шкаф остывает блюдо "дойдет" до идеального вкуса.

Подайте на стол, украсив рубленной зеленью по желанию.

Кушайте с удовольствием!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Вместо шампиньонов можно взять сушеные грибы (их потребуется в 5-6 раз меньше, чем свежих). Не забудьте их промыть, а затем замочить перед приготовлением (примерно на 2-3 часа).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Приготовила сегодня говядину с грибами в горшочках по этому замечательному рецепту. Получилось очень нежно и сытно! Великолепное блюдо с насыщенным гармоничным вкусом и ароматом. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Смесь трав - 259 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Картошка, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Вода, Томатная паста, Соль, Перец черный молотый, Подсолнечное масло, Соевый соус, Смесь трав, Специи сухие, Зелень