Главная
Картошка в духовке
Говядина с картошкой и грибами

Говядина с картошкой и грибами

Ужин в духовке - вкусно и очень аппетитно! Говядину с картошкой и грибами можно подать на обед или на ужин, блюдо сытное и вполне самостоятельное. В конце приготовления картошку можно поспать тертым сыром, но это по желанию. Также можно менять набор пряностей и трав, корректируя вкус на свое усмотрение.

Aselek

Автор рецепта

+26

3111 265

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Говядина

500

Картошка

500

Лук репчатый

Шампиньоны

200

Сметана

Базилик

Майоран

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло (для смазывания формы)

Петрушка (для подачи по желанию)

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 43% 10 г

Жиры 22% 5 г

Углеводы 35% 8 г

115 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч

1. Говядину моем, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в миску, солим и перчим, перемешиваем.

2. Картошку очищаем, моем, режем кружочками тонко, выкладываем в отдельную миску. Добавляем сметану, соль, базилик и майоран, перемешиваем.

3. Шампиньоны моем, нарезаем тонкими пластинками. Лук репчатый очищаем, режем соломкой тонко.

4. Жаропрочную форму смазываем растительным маслом, выкладываем говядину, затем лук, поверх лука - шампиньоны. Грибной слой слегка солим, посыпаем майораном, после чего выкладываем картофель.

5. Отправляем форму в духовку разогретую до 180 градусов, запекаем говядину с картофелем с грибами в течение 60 минут.

6. Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой, насыпаем по порциям и подаем на стол.

Приятного аппетита!