Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Яйца взбить в пену
Шаг 2:
Добавить к ним соль, перец и мускатный орех по вкусу. Все перемешать
Шаг 3:
Влить сметану, перемешать
Шаг 4:
Муку просеять и небольшими порциями добавить в яичную смесь
Шаг 5:
Перемешать до такой консистенции
Шаг 6:
Хорошо разогреть сковороду и смахать ее сливочным маслом
Шаг 7:
В горячую сковороду налить немного жидкого теста и посыпать его сверху изюмом по вкусу
Шаг 8:
Обжарить блинчики с двух сторон. Готовые блинчики свернуть рулетом и подавать с фруктами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
annasher88, Ваш рецепт действительно старинный и очень оригинальный! Очень люблю блинчики и часто их делаю с разными начинками! Но о таких слышу впервые! Мои домашние любят кушать горячие блинчики, только из сковородки,даже без всякой начинки! Уверена, что с изюмом, да еще с такими ароматными специями блинчики должны получиться просто бомба! К утреннему кофе или чаю - супер вкуснятина! Обязательно попробую приготовить на выходные!
Мария:
annasher88, Ваш рецепт действительно старинный и очень оригинальный! Очень люблю блинчики и часто их делаю с разными начинками! Но о таких слышу впервые! Мои домашние любят кушать горячие блинчики, только из сковородки,даже без всякой начинки! Уверена, что с изюмом, да еще с такими ароматными специями блинчики должны получиться просто бомба! К утреннему кофе или чаю - супер вкуснятина! Обязательно попробую приготовить на выходные!попробуйте, и обязательно отпишитесь) очень интересно, понравится вам или нет. Блины выходят очень сытные, их съешь 1-2 штучки и наешься :)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Изюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Гвоздичный перец (душистый перец) - 263 ккал/100г
- Мускатный орех - 556 ккал/100г