Рыбный суп уха из речной рыбы

Ароматнейшая домашняя уха из речной рыбы! Приготовить такую уху легко и быстро! А получается она очень вкусной, полезной и питательной!
катюшка-ватрушкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 75% 6 г
Жиры 13% 1 г
Углеводы 13% 1 г
36 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Рыбу выпотрошить, удалить жабры, чешую не очищать, промыть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сложить в кастрюлю и влить холодную воду.Добавить очищенный лук, соль и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену и варить 10-15 минут на медленном огне.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель нарезать кубиками, морковку кружочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    По истечении времени аккуратно вынуть рыбку, а в бульон положить картофель, морковку, лавровый лист и перец горошком. Варить 15 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разделать рыбку на филе и опустить в суп. Варить еще 10 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовую уху разлить по тарелкам, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Берш - 83 ккал/100г
  • Плотва - 88 ккал/100г
  • Ёрш - 88 ккал/100г
  • Густера - 97 ккал/100г
  • Линь - 40 ккал/100г
  • Голавль - 127 ккал/100г
  • Язь - 81 ккал/100г
  • Жерех - 98 ккал/100г
  • Чехонь - 88 ккал/100г
  • Краснопёрка - 100 ккал/100г
  • Голец - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Речная рыба, Картошка, Морковь, Укроп, Петрушка, Лук, Соль, Перец горошком, Лавровый лист, Вода